Ja chyba jednak najbardziej nasz膮 polska z akcentem na regionalna...Lubie te偶 kuchnie w艂osk膮 i ta cz臋sto u mnie go艣ci:) A i w臋giersk膮 bardzo lubi臋! Nie pogardz臋 dobra chi艅szczyzn膮 (daawno u Chi艅czyka nie by艂am)...za to nijak nie potrafi臋 si臋 przekona膰 do owoc贸w morza- fakt nawet nie pr贸bowa艂am..ale jako艣 nie mog臋 si臋 prze艂ama膰 gdy co艣 patrzy na mnie z talerza:)
Czasem marz膮 mi si臋 takie kulinarne podr贸偶臋 i odkrywanie nowych smak贸w..aczkolwiek w tej kwestii brakuje mi czasem odwagi( lubi臋 znac to co jem)
A Wy jak macie? Jakie kuchnie okaza艂y si臋 dla Was najwiekszym zaskoczeniem..a jakie rozczarowa艂y? Co najcz臋艣ciej gotujecie?
Ja uwielbiam kuchni臋 艣r贸dziemnomorsk膮. 艢wie偶e oliwki to najlepsza rzecz pod s艂o艅cem.
Grecka feta, w艂oskie spaghetti i pizze, figi prosto z drzewa, ryby i owoce morze (tylko krewetek nie lubi臋) i niewiele mi臋sa, to co艣 dla mnie, mniam.
Ich klimat te偶 uwielbiam, dlaczego ja si臋 tam nie urodzi艂am?
Moje najlepsze wakacje za granic膮 to by艂a Chorwacja, jadali艣my same regionalne rzeczy, kupowali艣my ma艂e rybki pro艣ciutko z po艂owu, ociekaj膮ce sokiem czerwone melony... Dobrze 偶e zd膮偶y艂am to prze偶y膰, bo nigdy wi臋cej mnie to nie spotka.
Smakuje mi sushi, niestety nie mam okazji jada膰, nikt inny w moim otoczeniu nie lubi.
Lubi臋 chleb z kminkiem, a u nas w pozna艅skim bardzo trudno go dosta膰. I sma偶ony ser z kminkiem (to ju偶 troch臋 艂atwiej).
W polskiej kuchni regionalnej oczywi艣cie najlepsze s膮 oscypki, ale kozie a nie krowie!!!
Nie lubi臋 takich kuchni, gdzie przewa偶aj膮 t艂uste mi臋sa. Nie mam 偶adnego nabo偶e艅stwa do schabowego, kie艂bas, kark贸wki, o nie. Ju偶 jako ma艂e dziecko usi艂owa艂am wyja艣ni膰 mamie, 偶e w bigosie powinna by膰 sama kapusta
Mia艂am okazj臋 pr贸bowa膰 kilka razy ekologiczn膮 czekolad臋 pochodz膮c膮 z Fair Trade (organizacja Sprawiedliwy Handel, bliska memu sercu). Nie ma w niej emulgator贸w tylko jest mieszana przez kilkadziesi膮t godzin. To by艂o moje najwspanialsze doznanie smakowe w 偶yciu (gdzie ikonka ze 艣lini膮cym si臋 ludzikiem?)
Moim marzeniem, kt贸re zapewne nigdy si臋 nie spe艂ni, jest te偶 spr贸bowa膰 tych soczystych banan贸w, o kt贸rych m贸wi艂 Cejrowski i pisa艂a Pawlikowska.
szybka i syc膮ca. nie wnikam sk膮d pochodz膮 przepisy. na og贸艂 mam ma艂o czasu na gotowanie i g艂贸wny warunek to czas. i sycenie. nalesniki, sa艂atki odpadaj膮- po godzinie jestem niemi艂osiernie g艂odna. Zupy to u mnie eintopffy.
co innego w czasie urlopu czy w niekt贸re weekendy- moge godzinami sta膰 w kuchni.
Ja tak jak Silije, z naciskiem na w艂osk膮, francusk膮 i greck膮. Cho膰 jest sporo potraw w naszej rodzimej, kt贸re te偶 bardzo lubi臋.
Z przyziemnych powodow od 10 lat grecka
Z wyjatkiem jednak greckich slodyczy.
Polsk膮 z akcentem na 艣l膮sk膮, uwielbia艂am kluski, mi臋ska, sosiki, kompociki, ale przede wszystkim kluski we wszystkich odmianach.
No i w艂osk膮
Chi艅szczyzna i owoce morze-nie.
Zaskoczy艂 mnie smak czarnych oliwek, zielonych nie lubi臋 i bardzo by艂am zaskoczona smakiem czarnych, bardzo mi posmakowa艂y.
Najcz臋艣ciej gotuj臋 ros贸艂 i pomidorow膮.
A z drugich: piersi z kury (r贸偶ne warianty), schabowe te偶 na kilka sposob贸w, nale艣niki i leniwe. I rybki z piekarnika, mamy ze 3 ulubione rodzaje.
Sur贸wki czy sa艂atki-najprostsze
Jak by艂am w ci膮偶y z Wojtusiem praktycznie ka偶dego dnia musia艂am sma偶y膰 sobie placki kartoflane, takiego mia艂am smaka, 偶e a偶 mi 艣linka ciek艂a normalnie
edit: dopisek
Uwielbiam kuchni臋 艣r贸dziemnomorsk膮, 偶ydowsk膮, niemieck膮 (placek cebulowy na ten przyk艂ad), arabsk膮, francusk膮 (m.in za tarty). Z mi臋s wielbi臋 jedynie baranin臋.Chocia偶 kuchnia polska w wykonaniu mojej 艣.p. ukochanej babci, to by艂o przys艂owiowe niebo w g臋bie. T臋skni臋 za takimi roladkami w sosie do tego kluski na parze i gotowana kiszona kapusta egh, rozmarzy艂am si臋.
Ja w og贸le kocham je艣膰. Mog艂abym zamieszka膰 z kim艣, kto lubi gotowa膰, a ja bym tylko siedzia艂a i jad艂a Nie smakowa艂a mi w Pary偶u kuchnia francuska, no ale mo偶e nie mia艂am szcz臋艣cia lub nasza "jad艂odajnia" by艂a kiepska. Uwielbiam kuchni臋 greck膮, w艂osk膮, niekt贸re potrawy polskie. Nie przepadam za chi艅sk膮. Nie pr贸bowa艂am wielu rzeczy, nad czym bolej臋 i co zamierzam zmieni膰. W moim mie艣ci restauracje s膮 raczej monotematyczne, nie ma gdzie kosztowa膰 nowo艣ci. Mo偶e sama zaczn臋 eksperymentowa膰?
polska i tradycyjna. lubie wprowadzac nowosci, ale boje sie i idzie mi to bardzo opornie. wprowadzam dopiero jak ktos przetestuje pierwszy i mi posmakuje
nie wiem na ile posmakowalam kuchni wloskiej i greckiej, ale jesli tydzien pobytu wystarczy, to dla mnie to bylo rozczarowanie. spodziewalam sie czegos lepszego ale pewnie dan jako takich nie jadlam
no i tarta
a jesli o zaskoczenie mile chodzi, to nie tyle danie, ale smakowo moge powiedziec, ze szpinak bardzo mnie zaskoczyl
to ja chyba najbardziej nie lubi臋 polskiej
Owoce morza kocham mi艂o艣ci膮 czyst膮. Ale odk膮d jad艂am najlepsze w 偶yciu ma艂偶e w Kornawlii waham si臋, czy w basenie mo偶a 艣r贸dziemnego w istocie umiej膮 robi膰 owoce morza (inna sprawa, 偶e te kronwalijskie by艂y 3 razy wi臋ksze ni偶 艣r贸dziemnomorskie).
nigdzie nie by艂am tak zachwycona targiem rybnym jak w greckiej wisce, gdzie byli艣my, bo rekin i tu艅czyk by艂 prawie codziennie. Oczywi艣cie odk膮d nauczy艂am si臋 patroszy膰 kalmary par臋 lat temu.
Mnie 艂atwiej napisa膰 o tym, czego nie lubi臋
Mimo wielu okazji i pr贸b nie przekona艂am si臋 dot膮d do kuchni arabskiej i chyba ju偶 mi tak zostanie. Z japo艅skiej kocham sushi, ale nic poza tym. Reszt臋 mog臋 zawsze i wsz臋dzie, od francuskiej, przez 艣r贸dziemnomorsk膮 z owocami morza (no dobrze, mo偶e bez o艣miorniczek, zawsze krzywo na mnie patrz膮), skandynawsk膮, angielsk膮, itd. a偶 do chi艅skiej we wszystkich dost臋pnych w Europie odmianach.
Ja uwielbiam kuchnie wloska lazania,spaghetti,pizza mniam mniam.
Oprocz tego uwielbiam nasza polska tradycyjna ziemiaczki z kotlecikiem marchweka z groszkiem czy kapustka,golabki,nalesniki etc
Grecka tez uwielbiam.
Taak kocham oliwki i sery-d ojrzewaj膮ce, ple艣niawe-im bardziej aomatyczne tym lepsze;0
a zna kto艣 mo偶e takie dania jak bachor, kubu艣, 偶ebroczka, copa?
Ostatnio cudz膮 - zjem chyba prawie wszystko (z wyj膮tkiem flak贸w, nawet do 艣ledzi si臋 ostatnio przekona艂am) pod warunkiem, 偶e kto艣 to za mnie ugotuje i poda
A na serio, to ch臋tnie jad艂abym og贸lnie po 艣r贸dziemnomorsku (warzywa, makarony, zapiekanki warzywne, pomidory we wszelkiej postaci, zw艂aszcza suszone).
Typowa (wsp贸艂czesna w sensie ostatnie -dziesi膮t lat) polska kuchnia mi臋sna, t艂usta, ci臋偶ka, ze 艣mietan膮.... generalnie mi nie le偶y, ale lubi臋 pierogi, uszka, leniwe i kopytka oraz go艂膮bki (g艂贸wnie ze wzgl臋du na kapust臋).
Chi艅czyk - czemu nie?
Ostatnio m膮偶 testuje przepisy z ksi膮偶ki "Tapas" - ciekawe, nie powiem. Chcia艂abym wypr贸bowa膰 "w oryginale".
Ja dla odmiany jestem ogromn膮 fank膮 kuchni hinduskiej. W艂a艣nie czekaj膮 na mnie w艂asnor臋cznie przygotowane samosy. Kuchnia tajska te偶 bardzo mi odpowiada, a szczeg贸ln膮 mi艂o艣ci膮 darz臋 makaron pad thai i zup臋 tom yum z krewetkami.
Ja najbardziej lubi臋 domowe dania, zosta艂o mi po cienkich latach studenckich, kiedy 偶ywi艂am si臋 ry偶em lub makaronem i sosami z torebki. Mi臋so, ziemniaki + warzywa (gotowane, sur贸wki jemy bardzo rzadko) - to jest to, co daje mi poczucie szcz臋艣cia. Oczywi艣cie surowce powinny by膰 dobrej jako艣ci, o co u nas najtrudniej - w sklepach pe艂no 艣mierdz膮cej wieprzowiny albo bezsmakowych kurczak贸w , dobrych warzyw te偶 nie u艣wiadczysz w ka偶dym sklepie. Wi臋c prawie jak za czas贸w jaskiniowych, na (dobre) jedzenie trzeba polowa膰
Im jestem starsza, tym mniej lubi臋 je艣膰 "na mie艣cie" - i w Polsce, i zagranic膮 to jest prawie rosyjska ruletka Kilka dziewczyn wspomnia艂o, 偶e rozczarowa艂o si臋 kuchni膮 lokaln膮 podr贸偶uj膮c - a ja my艣l臋, 偶e same w sobie te kuchnie lokalne s膮 dobre, tyle 偶e w popularnych miejscowo艣ciach podaj膮 艣wi艅stwa "dla turyst贸w, co si臋 i tak nie znaj膮". Ale za to jak si臋 dobrze trafi, to wra偶enia s膮 niezapomniane - mi si臋 tak uda艂o z lunchem na pla偶y w Barcelonie, wszystko by艂o doskona艂e, mimo 偶e ziemniak贸w nie by艂o , tylko owoce morza, kt贸re zazwyczaj omijam do艣膰 szerokim 艂ukiem.
Ksi膮偶ki pisa膰 Prawd臋 m贸wi膮c, niemal ka偶d膮, a przynajmniej elementy. Bior膮c spor膮 poprawk臋 na to, co tak naprawd臋 oznacza "dana kuchnia".
W艂a艣ciwie dot膮d nie spotka艂am si臋 z kuchni膮, kt贸rej absolutnie nie lubi臋, raczej nie przepadam za elementami.
a mi sie podoalo nasze jedzenie weselne. wszystko swojsko wiejskie, na hakach wisialy kielbasy, kaszanki, boczek, na stole stal gar smalcu, kiszone ogorki. lubie takie jedzenie
Za rybami nie przepadam w艂asnie..no ale przez kilka dobrych lato tato sprowadza艂 owe z nad morza..wi臋c na 艣niadanie obiad, kolacje ryby w r贸znej postaci moga sie przeje艣膰
cho膰 wedzone jadam ch臋tnie- te mi nie zbrzyd艂y..
Ale w艂asnie zapomnia艂am wspomnie膰 o s膮siedzkiej kuchni czeskiej-uwialbiam! smacznie, obficie i niedrogo:) takie knedle z gulaszem mog艂abym je艣膰 i je艣膰
Generalnie to ja uwielbiam mi臋sa..czyta艂am kiedy艣 , 偶e osoby maj膮ce grup臋 krwi zero s膮 mi臋solubne:)..w moim przypadku sie to zgadza, aczkolwiek ca艂a teoria jako艣 ma艂o do mnie przemawia (mo偶e dlatego, 偶e ma艂o si臋 w ni膮 zg艂臋bi艂am)
Dabriza ja jestem miesozerna a grupa krwi AB
W sumie lubie kazda kuchnie, no moze za wyjatkiem skanydnawskiej. Dania i Szwecja - jak dla mnie mdlo, Norwegia i dalej na polnoc, za tlusto. Chociaz oczywiscie nie probowalam wszystkiego.
Za to najlepsze owoce morza jadlam w Danii. A tak naprawde to owocow morza ne cierpie.
A tam mi smakowaly... W ogole jak ryby i cos z morza to nigdy na poludniu, zawsze na polnocy. Juz sie nie moge doczekac wakacji, jedziemy do Norwegii i znowu sie najem tych pysznych sledzi na 2000 sposobow. I krewetki, mhhh
Myslalam ze lubie kuchnie wloska, a nic mnie nie zachwycilo w oryginalnym wydaniu. Mozliwe , ze mialam pecha w 4 roznych restauracjach (2 polecone przez Wloszki)
Tak bardzo chcialam sie najesc pysznych salatek, a tu ****
Lubie kuchnue hinduska. Nawet bardzo. Nie umiem sama gotowac i nawet nie probuje, wiec od czasu do czasu idziemy do knajpki.
A jak ktos lubi ryby i owoce morza, to z calego serca polecam restauracje Chief w Szczecinie.
Jak bedziecie chociazby przelotem to koniecznie idzcie cos tam zjesc.
a.
ps. Zabawne, sama kiedys zalozylam watek na identyczny temat
O prosze, znalazlam
https://www.maluchy.pl/forum/index.php?showtopic=7362&hl=
Uwielbiam kuchni臋 meksyka艅sk膮, w艂osk膮 oczywiscie maroka艅ska tez niekt贸re potrawy niczego sobie. Troch臋 mi ni ele偶a afrykanskie frykasy- przewaznie jakies kasze z r贸znymi sosami.
Duzo eksperymentuj臋, nie cierpie gotowac po polsku- ziemniak, kotlecik, marchewka z groszkiem chociaz po wielu eksperymentach z 艂ezk膮 w oku wracam do naszych tradycyjnych specja艂贸w- uwa偶am, ze mamy troch臋 fajnych przepis贸w.
Szkoda, ze moje dzieci w tatusia poszly i najch臋tniej jedz膮 p polsku c贸rk臋 trudno namowic na cokolwiek inneg niz zupa.
Zupy uwielbiam!!! bardziej niz drugie danie
No i greck膮 musak臋 uwielbiam - tylko ci臋zko u mni ejagni臋cinie kurcz臋 dostac.
My艣la艂am, 偶e pytanie jest w rodzaju: kuchnia otwarta czy oddzielne pomieszczenie.
Niestety nie mam wielu do艣wiadcze艅 z prawdziw膮 kuchni膮 inn膮 ni偶 eurpoejsk膮, bo poza Europ膮 nie by艂am. My艣l臋, 偶e w ka偶dej mozna znale藕膰 pere艂ki, ae najpierw trzeba trafi膰 do dobrej kanjpy, a potem wstrzeli膰 si臋 z wyborem (cz臋sto obco brzmi膮 nazwy i nie wiem co zamawiam).
Lubi臋 np. chi艅szczyzn臋, ale jad艂am tylko w polskich kanjpach. Pami臋tam te偶 smak lod贸w z zielonej herbaty z japo艅skiej knajpy (dla mnie to by艂o objawienie;)). Uwielbiam w og贸le klimat kanjpek 艣r贸dziemnomorskich, ale trafiaj膮 si臋 tam i nijakie smaki, bo niby dostosowane do turysty. Najlepsz膮 pizz臋 jad艂am w L臋borku
Generalnie lubi臋 kuchnie gdzie mi臋so nie dominuje.
W艂oska kuchnia w oryginale te偶 mnie nie zafascynowa艂a, pizze jadam sporadycznie. Podobnie z greck膮 ale mo偶e trafia艂am na z艂ych kucharzy Jedynie musak臋 chcia艂abym nauczy膰 si臋 przyrz膮dza膰.
Uwielbiam owoce morza, szczeg贸lnie krewetki i ryby. Chyba 艂atwiej by艂oby mi napisa膰 czego nie lubi臋.
Nie lubi臋 pikantnej kuchni.
No tak - co ja mam napisac Oczywiscie uwielbiam kuchnie brazylijska. Szczegolnie to co przyzadzaja w regionie Minad Gerais. Jak dla mnie niebo w gebie - ta mikstura owocow, mies, warzyw, mak i przypraw.
Ponad to kuchia chinska i wietnamska. Lubie bardzooooooooooo! Nasza polska kuchnie tez lubie. Moze niekoniecznie typowy schabowy z ziemniakiem (choc tym tez nie pogardze), ale taki swiateczny bigos - mmmmmmm palce lizac!
Natomiast moje najulubiensze danie to bez watpienia sushi i sushimi. Kochan, kocham, kocham!!!
Kilkakrotnie mialam tez mozliwosc probowania kuchni izraelskiej i bardzo smakowalo mi to co mi serwowano.
Ogolnie lubie rozne smaki, uwielbiam probowac nowych rzeczy. Bardzo lubie gdy jedzenie jest dobrze przyprawione i w miare pikantne.
Kiedy艣 pami臋tam jak pisa艂am, 偶e lubi臋 sushi a nigdy nie pr贸bowa艂am, to teraz mog臋 potwierdzi膰 stu procentowo 偶e uwielbiam, bo na urodziny m膮偶 zabra艂 mnie na sushi, do tego zjad艂am zup臋 z tofu z jakimi艣 wodorostami, mmmm pycha
Szkoda tylko, 偶e sushi takie drogie, a jak kiedy艣 zrobi艂am w domu sama, to mi nie smakowa艂o.
My z m臋偶em bardzo lubimy chodzi膰 je艣膰 po knajpach, barach, restauracjach. W ka偶dej mamy co艣 ulubionego, do jednej je藕dzimy , ja na sa艂atk臋 carpaccio a m膮偶 paluszki krabowe i 偶urek w chlebie. Do drugiej je藕dzimy na pyszn膮 zup臋 cebulow膮 i pyszne skrzyde艂ka pieczone. Trzeci bar, samoobs艂ugowy to tam uwielbiamy szpinak, do tego jakie艣 mi臋so albo rybka.
Byli艣my te偶 kiedy艣 w indyjskiej, pyszne mi臋sko by艂o i w og贸le ten smak pycha, ale te偶 dla nas za drogo, wi臋c tam byli艣my tylko dwa razy w roku.
Nie umiem okre艣li膰 jak膮 kuchni臋 dok艂adnie uwielbiam, czy w艂osk膮 czy chi艅sk膮 czy europejsk膮, bo nigdy nie wiem co w danej kuchni si臋 podaje.
Ale za to teraz w g贸rach jad艂am genialnego pstr膮ga z grilla, ale pani nie chcia艂a powiedzie膰 czym przyprawiaj膮 na pewno w 艣rodku by艂 czosnek i co艣 zielonego.
Uwielbiam kuchni臋 meksyka艅sk膮, lubi臋 te偶 艣r贸dziemnomorsk膮. Nie lubi臋 za to chi艅szczyzny ( w wersji oryginalnej - jaka艣 ichnia przyprawa mi wadzi) i t艂ustych da艅. Poza tym lubi臋 r贸偶ne nowo艣ci, bardzo lubi臋 jada膰 u kogo艣 - zawsze czerpi臋 z tego inspiracje na przysz艂o艣膰.
Ostatnio jestem ciut odwa偶niejsza i ( hehe ) by艂am z siebie dumna, bo zjad艂am o艣miorniczk臋 By艂a ca艂kiem smaczna (og贸lnie nie jadam frutti di mare).
Lubie wszystkie style gotowania pod warunkiem swiezosci i jakosci skladnikow. Czyli albo sprawdzone miejsca albo domowe. Co nie znaczy, ze w przypadku potrzeby naglej nie korzystamy z przybytkow zbiorowego zywienia. Ale z jakimis kryteriami oceny - niestety cena bywa wyznacznikiem jakosci...
AgBr ale w UK to fish and chips niezywe sa i chrupiace . no ale ja tez nie lubie czesto - za tluste i gubiace smak. Przyznasz jednk, ze dobry szkocki losos z patelni tez sie da zjesc .
B. lubie japonskie smaki - swieze ryby, wodorosty i litry herbaty zielonej. Plus fantastyczne smazeninki rowniez z miesa. No ale oryginaly nieco odlegle sa...
Ja najbardziej lubi臋 dobr膮 kuchni臋 polsk膮. W domu zawsze by艂a kuchnia babci, wi臋c wiem, co to dobre smaki. Jedyne miejsce, gdzie serwuj膮 naprawd臋 dobre polskie jedzenie to https://mokotowska69.pl/ w Warszawie. Naprawd臋 warto si臋 wybra膰, ja na pewno tam wr贸c臋.
Mo偶e poprzednikowi od surowych ryb co艣 si臋 pomyli艂o i lubi jedynie w臋dzone, puszkowane. Jednak takie te偶 s膮 poddawane obr贸bce cieplnej, jednak w nieco inny spos贸b.
Powered by Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)