Aktualnoci

12 tysicy dodatkowych miejsc w obkach!

12 tysicy dodatkowych miejsc w obkach!

Rzd postanowi kontynuowa program Maluch, zapocztkowany w 2011, zaproponowa jednak jego zmodyfikowan i rozszerzon wersj, nadajc mu nazw MALUCH plus. Program MRPiPS "Maluch plus" na 2017 r...

Czytaj wicej >

Maluchy.pl logo
cia

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

Start new topic Reply to this topic
Start new topic Reply to this topic
8 Stron V  poprzednia 1 2 3 4 5 następna ostatnia   

Przepisy obiadowe

> 
marghe.
wto, 09 lis 2004 - 13:29
knedle ze śliwkami Alrys
1 kg ziemniaków gotowanych przeciśniętych przez praskę
2 szkl mąki
jajo
2 łyż mąki ziemniaczanej
1 kg śliwek


do ziemniaków dodać mąkę, jajo, sól do smakui mąkę ziemniaczaną zagnieść ciasto.
Formować wałek,pokroić na równej wielkości kawałki, każdy rozklepać dłonią. i zawijać śliwki uprzednio umyte i wypestkowane.
Wrzucać partiami na osoloną wodęi gotować ja got na oko aż będą miękie tak ok 4 min.


Podawać polane stopionym tłuszczem ze zrumienioną tarta bułką.

my jemy ze śmietanką ukręconą z cukrem ( jak kogel mogel0


Smacznego
marghe.


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 21,243
Dołączył: wto, 18 maj 04 - 15:43
Nr użytkownika: 1,758




post wto, 09 lis 2004 - 13:29
Post #41

knedle ze śliwkami Alrys
1 kg ziemniaków gotowanych przeciśniętych przez praskę
2 szkl mąki
jajo
2 łyż mąki ziemniaczanej
1 kg śliwek


do ziemniaków dodać mąkę, jajo, sól do smakui mąkę ziemniaczaną zagnieść ciasto.
Formować wałek,pokroić na równej wielkości kawałki, każdy rozklepać dłonią. i zawijać śliwki uprzednio umyte i wypestkowane.
Wrzucać partiami na osoloną wodęi gotować ja got na oko aż będą miękie tak ok 4 min.


Podawać polane stopionym tłuszczem ze zrumienioną tarta bułką.

my jemy ze śmietanką ukręconą z cukrem ( jak kogel mogel0


Smacznego
ulla
wto, 09 lis 2004 - 15:35
CYTAT(Dorusia)
marghe ja wzgledem tych kartofli: czy gotowac ze smietaną? i tylko czy też wody dolać? icon_redface.gif


Moja mama nie obgotowuje wcale, ale kroi ziemniaki takim dziwnym czymś (znaczy nie wiem jak się toto nazywa), na bardzo cienkie i równe plasterki....no i piekarnik wystarczy....
ulla


Grupa: Moderatorzy
Postów: 9,336
Dołączył: czw, 09 paź 03 - 20:27
Skąd: z Ziemi
Nr użytkownika: 1,106

GG:


post wto, 09 lis 2004 - 15:35
Post #42

CYTAT(Dorusia)
marghe ja wzgledem tych kartofli: czy gotowac ze smietaną? i tylko czy też wody dolać? icon_redface.gif


Moja mama nie obgotowuje wcale, ale kroi ziemniaki takim dziwnym czymś (znaczy nie wiem jak się toto nazywa), na bardzo cienkie i równe plasterki....no i piekarnik wystarczy....

--------------------
Ula
mama Weroniki



Powiem to teraz bardzo powoli, bo widzę, że cierpisz na bardzo poważny przypadek półgłupstwa
Pingwiny z Madagaskaru
Doruśka
pią, 19 lis 2004 - 09:06
Oszukane gołabki(trochę inne niz juz podawane na forum)
400g kapusty-drobno poszatkować
300g mielonego miesa
250g ryzu na pól ugotowanego(tak z 10-15 minut)
3 jajka
150g cebuli mozna podsmażyć
-sól,pieprz,majeranek ,ząbek czosnku.
przecier pomidorowy
olej do smazenia
maka do smażenia

wszystko wymieszać,doprawić do smaku,lepić gołąbki icon_wink.gif i obtaczać w mace ,smażyć krótko ze wszytskich stron,układac w garnku,zalać wodą z przecierem,dusić około 20-30minut.
ja zrobiłam sos pomidorowy do tego.
Doruśka


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 6,275
Dołączył: pon, 07 kwi 03 - 20:56
Skąd: Wrocław
Nr użytkownika: 477

GG:


post pią, 19 lis 2004 - 09:06
Post #43

Oszukane gołabki(trochę inne niz juz podawane na forum)
400g kapusty-drobno poszatkować
300g mielonego miesa
250g ryzu na pól ugotowanego(tak z 10-15 minut)
3 jajka
150g cebuli mozna podsmażyć
-sól,pieprz,majeranek ,ząbek czosnku.
przecier pomidorowy
olej do smazenia
maka do smażenia

wszystko wymieszać,doprawić do smaku,lepić gołąbki icon_wink.gif i obtaczać w mace ,smażyć krótko ze wszytskich stron,układac w garnku,zalać wodą z przecierem,dusić około 20-30minut.
ja zrobiłam sos pomidorowy do tego.
marghe.
wto, 23 lis 2004 - 13:23
piersi z kurczaka w sosie śmietankowym z brokułami - autor Lea

4 pojedyńcze piersi
brokuły
oliwa z oliwek ( olej )
kari
śmietana18%
starty żółty ser ( 1 kopiasta łyżka )
sól, bialy pieprz pieprz, suszona natka pietruszki
1 -2 łyżki bialego wina ( nie koniecznie ale doda smaku )
mąką do zagęszczenia sosu
bulion

mięso pokroić w kostkę, wrzucić na oliwę z oliwek, lekko posolić, dodać troszkę kari, pieprzu po lekkim podsmażeniu zalać bulionem i dusić, później dosypać ser, dodać wino, natkę pietruszki i zagęścić śmietaną z mąką

podałam z ryżem kari

marghe.


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 21,243
Dołączył: wto, 18 maj 04 - 15:43
Nr użytkownika: 1,758




post wto, 23 lis 2004 - 13:23
Post #44

piersi z kurczaka w sosie śmietankowym z brokułami - autor Lea

4 pojedyńcze piersi
brokuły
oliwa z oliwek ( olej )
kari
śmietana18%
starty żółty ser ( 1 kopiasta łyżka )
sól, bialy pieprz pieprz, suszona natka pietruszki
1 -2 łyżki bialego wina ( nie koniecznie ale doda smaku )
mąką do zagęszczenia sosu
bulion

mięso pokroić w kostkę, wrzucić na oliwę z oliwek, lekko posolić, dodać troszkę kari, pieprzu po lekkim podsmażeniu zalać bulionem i dusić, później dosypać ser, dodać wino, natkę pietruszki i zagęścić śmietaną z mąką

podałam z ryżem kari

moko.
pon, 31 sty 2005 - 12:20
Naleśniki z nadzieniami:
nadzienie I
- filet z piersi kurczaka,
- pieczarki
- cebula, por
- słoik sosu curry- Knorra
Piersi pokroić w drobną kosteczkę, podsmażyć, podsmażyć pieczarki, cebulę, por, wszystko wymieszać ze sobą i poddusić z sosem curry.
Usmażyć naleśniki ( słone) i nadziewać sosem.
nadzienie II
j/w tylko zmienić sos na pomidorowy
nadzienie III
z sosem smietanowym

dodatkowo mozna dodać do sosu, paprykę, pomidora, brokuły, szynkę, ser żółty.
Smacznego icon_smile.gif
moko.


Grupa: Moderatorzy
Postów: 14,870
Dołączył: pią, 12 gru 03 - 10:59
Skąd: Wrocław
Nr użytkownika: 1,254




post pon, 31 sty 2005 - 12:20
Post #45

Naleśniki z nadzieniami:
nadzienie I
- filet z piersi kurczaka,
- pieczarki
- cebula, por
- słoik sosu curry- Knorra
Piersi pokroić w drobną kosteczkę, podsmażyć, podsmażyć pieczarki, cebulę, por, wszystko wymieszać ze sobą i poddusić z sosem curry.
Usmażyć naleśniki ( słone) i nadziewać sosem.
nadzienie II
j/w tylko zmienić sos na pomidorowy
nadzienie III
z sosem smietanowym

dodatkowo mozna dodać do sosu, paprykę, pomidora, brokuły, szynkę, ser żółty.
Smacznego icon_smile.gif

--------------------
"Jednym z objawów zbliżającego się załamania nerwowego jest przekonanie, że wykonujemy niezwykle ważną pracę."
B.Russell

O.(1998) i O.(2010)
Doruśka
śro, 16 lut 2005 - 19:23
warzywa pod pieprzowym beszamelem

2 opakowania warzyw na patelnie "hortex" ,bez przypraw.
wsypac do naczynia żaro,lekko posolić,lekko odmrozić.
przygotowac beszamel ,z około 300 ml mleka,2 łyzek maki i masła,doprawić pikantnie pieprzem,albo dosypac pieprz zielony w kulkach dodatkowo.

warzywa posypać krewetkami(moga byc mrozone,koktajlowe) polać beszamelem,zapiekac około 30 minut w 200 stopniach

posypać mozzarella w kostkę,i zapiec jeszcze około 15 minut.

to danie powistało wczoraj jako krzyk rozpaczy i lenistwa icon_smile.gif)
Doruśka


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 6,275
Dołączył: pon, 07 kwi 03 - 20:56
Skąd: Wrocław
Nr użytkownika: 477

GG:


post śro, 16 lut 2005 - 19:23
Post #46

warzywa pod pieprzowym beszamelem

2 opakowania warzyw na patelnie "hortex" ,bez przypraw.
wsypac do naczynia żaro,lekko posolić,lekko odmrozić.
przygotowac beszamel ,z około 300 ml mleka,2 łyzek maki i masła,doprawić pikantnie pieprzem,albo dosypac pieprz zielony w kulkach dodatkowo.

warzywa posypać krewetkami(moga byc mrozone,koktajlowe) polać beszamelem,zapiekac około 30 minut w 200 stopniach

posypać mozzarella w kostkę,i zapiec jeszcze około 15 minut.

to danie powistało wczoraj jako krzyk rozpaczy i lenistwa icon_smile.gif)
marghe.
wto, 22 lut 2005 - 15:24
Indyk z pumperniklem - Ulla

przepis pochodzi z https://mattkapolka.blox.pl/html/1310721,26...6,21.html?18420 ):

Składniki
1,5 kg piersi z indyka
ok.10 dkg szynki, ogonówki, sopockiej, karkówki wędzonej - co kto ma
3 kromki pumpernikla
10 dkg stertego, żółtego sera
cebula
2 ząbki czosnku
jajko
2 łyżki masła lub Rama w płynie do smażenia
1/2 pęczka natki (niekoniecznie)
szklanka bulionu (z kostki)
olej
łyzeczka mąki kartoflanej
sól, pieprz
Przyprawa Kamis do cielęciny - to bardzo ważne!!!

Wykonanie
Mięso umyc i naciąć wzdłuż dłuższego boku tak, aby powstała kieszeń. Rozłożyć jak książkę, natrzeć solą, pieprzem i przyprawą do cielęciny. Sklepnąć i powtórzyć nacieranie od zewnątrz .Kto tej ostatniejprzyprawy nie zna - polecam, absolutnie wyjątkowa, do indyka zwłaszcza.
Szynkę i dwie kromki pumpernikla pokroić w kostkę, posiekać cebulę i wycisnąć w prasce czosnek. Wrzucić na olej lub Ramę i smażyć parę minutek. Podlać łyżką bulionu, wystudzić.
Kiedy ostygnie, dodać jajko, trochę soli i pieprzu, natkę, jak kto lubi i starty żółty ser. Dobrze wymieszać.
Nadzienie włożyć do kieszeni w mięsie (można mięso lekko podmrozić przed wycinaniem kieszeni, wtedy jest łatwiej) i zszyć boki lub spiąć wykałaczkami (ja obwiązałam całość po prostu szpagatem)
W brytfannie rozgrzac olej z Ramą (lub masłem, jak kto woli), obsmażyć mięso na rumiano. Nagrzać piekarnik do 220 stopni. Wstawić mięso, podlać bulionem z pokruszoną kromką pumpernikla i piec około 10-15 minut.
Zmniejszyć temperaturę do 180 stopni, podlać bulionem i przykryć np. folią aluminiową, żeby nie wysychało.
Piec do skutku, to zależy od grubości. Mój był bardzo wysoki i siedział w piecu prawie dwie godziny...
Sos przetrzeć (lub nie), dodać odrobinę wody z mąką ziemniaczaną, zagotować.Mięso pokroić w plastry i zalać sosem.
_________________
marghe.


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 21,243
Dołączył: wto, 18 maj 04 - 15:43
Nr użytkownika: 1,758




post wto, 22 lut 2005 - 15:24
Post #47

Indyk z pumperniklem - Ulla

przepis pochodzi z https://mattkapolka.blox.pl/html/1310721,26...6,21.html?18420 ):

Składniki
1,5 kg piersi z indyka
ok.10 dkg szynki, ogonówki, sopockiej, karkówki wędzonej - co kto ma
3 kromki pumpernikla
10 dkg stertego, żółtego sera
cebula
2 ząbki czosnku
jajko
2 łyżki masła lub Rama w płynie do smażenia
1/2 pęczka natki (niekoniecznie)
szklanka bulionu (z kostki)
olej
łyzeczka mąki kartoflanej
sól, pieprz
Przyprawa Kamis do cielęciny - to bardzo ważne!!!

Wykonanie
Mięso umyc i naciąć wzdłuż dłuższego boku tak, aby powstała kieszeń. Rozłożyć jak książkę, natrzeć solą, pieprzem i przyprawą do cielęciny. Sklepnąć i powtórzyć nacieranie od zewnątrz .Kto tej ostatniejprzyprawy nie zna - polecam, absolutnie wyjątkowa, do indyka zwłaszcza.
Szynkę i dwie kromki pumpernikla pokroić w kostkę, posiekać cebulę i wycisnąć w prasce czosnek. Wrzucić na olej lub Ramę i smażyć parę minutek. Podlać łyżką bulionu, wystudzić.
Kiedy ostygnie, dodać jajko, trochę soli i pieprzu, natkę, jak kto lubi i starty żółty ser. Dobrze wymieszać.
Nadzienie włożyć do kieszeni w mięsie (można mięso lekko podmrozić przed wycinaniem kieszeni, wtedy jest łatwiej) i zszyć boki lub spiąć wykałaczkami (ja obwiązałam całość po prostu szpagatem)
W brytfannie rozgrzac olej z Ramą (lub masłem, jak kto woli), obsmażyć mięso na rumiano. Nagrzać piekarnik do 220 stopni. Wstawić mięso, podlać bulionem z pokruszoną kromką pumpernikla i piec około 10-15 minut.
Zmniejszyć temperaturę do 180 stopni, podlać bulionem i przykryć np. folią aluminiową, żeby nie wysychało.
Piec do skutku, to zależy od grubości. Mój był bardzo wysoki i siedział w piecu prawie dwie godziny...
Sos przetrzeć (lub nie), dodać odrobinę wody z mąką ziemniaczaną, zagotować.Mięso pokroić w plastry i zalać sosem.
_________________
marghe.
nie, 27 lut 2005 - 12:56
Ryba pieczona w folii - MYssia
Czyli np. dwie kostki jakiejś rybki mrożonej, najpierw troszkę rozmrażam, potem sypię czybrucą i innymi ziołami, zawijam w folie aluminiową (robi się z tego taki stożek, żeby w środku było powietrze), na rybkę kładę trójkącik smieszki lub bielucha troszkę i na patelnię, ale bez oleju oczywiście, tylko tak z pół patelni wody. Jak za szybko wyparuje to trzeba dolać, żeby się ine przypaliła folia i ryba nie przypiekła za bardzo. No i tak się ją dusi ze 30 minutek na małym ogniu
marghe.


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 21,243
Dołączył: wto, 18 maj 04 - 15:43
Nr użytkownika: 1,758




post nie, 27 lut 2005 - 12:56
Post #48

Ryba pieczona w folii - MYssia
Czyli np. dwie kostki jakiejś rybki mrożonej, najpierw troszkę rozmrażam, potem sypię czybrucą i innymi ziołami, zawijam w folie aluminiową (robi się z tego taki stożek, żeby w środku było powietrze), na rybkę kładę trójkącik smieszki lub bielucha troszkę i na patelnię, ale bez oleju oczywiście, tylko tak z pół patelni wody. Jak za szybko wyparuje to trzeba dolać, żeby się ine przypaliła folia i ryba nie przypiekła za bardzo. No i tak się ją dusi ze 30 minutek na małym ogniu
marghe.
pon, 28 lut 2005 - 16:00
autor MYssia:
Ziemniaki faszerowane
4 duże ziemniaki
4 duże pieczarki
2 gotowane jajka
cebula
sól, pieprz, jarzynka inne dowolne przyprawy
ogólnie – tyle ziemniaków co pieczarek
ziemniaki trochę podgotować mundurkach, ok. 10-15 minut, mają być pół surowe.
Ostudzić i przekroić wzdłuż. Wydrążyć środki, tak żeby została taka łupina grubości ok. 1-1,5 cm. Wydrążonego wnętrza nie wyrzucać!!!
Pieczarki zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Ugotowane jajka drobno posiekać. Cebulkę posiekać
Na patelni rozgrzać oliwę, rzucić pieczarki, podsmażać z 10 minut, aż będą brązowawe, potem dorzucić jajko i ziemniaki i cebulkę i jeszcze kilka minut podsmażać, dodać przyprawy. Jeśli zaczyna się to na patelni przypalać, trochę podlać wodą.
Tym nadzieniem wypełnić ziemniaki, posypać można na wierzchu tartym serem i upiec. Ja piekę w prodiżu ok. 20 minut

faszerowana papryka
Dużą czerwoną paprykę faszeruję.....
Nadzienie: drobno posiekana kurza pierś gotowana, zielona papryka, cebula czerwona (lub inna), por, szczypiorek. To wszystko mieszam z serekiem naturalnym, żeby taka gęsta w miarę masa powstała i wypełniam paprykę. Przykrywam odkrojoną częścią i wkładam na ok 20 minut do prodiża (nie mam piekarnika).
Wychodzi super
marghe.


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 21,243
Dołączył: wto, 18 maj 04 - 15:43
Nr użytkownika: 1,758




post pon, 28 lut 2005 - 16:00
Post #49

autor MYssia:
Ziemniaki faszerowane
4 duże ziemniaki
4 duże pieczarki
2 gotowane jajka
cebula
sól, pieprz, jarzynka inne dowolne przyprawy
ogólnie – tyle ziemniaków co pieczarek
ziemniaki trochę podgotować mundurkach, ok. 10-15 minut, mają być pół surowe.
Ostudzić i przekroić wzdłuż. Wydrążyć środki, tak żeby została taka łupina grubości ok. 1-1,5 cm. Wydrążonego wnętrza nie wyrzucać!!!
Pieczarki zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Ugotowane jajka drobno posiekać. Cebulkę posiekać
Na patelni rozgrzać oliwę, rzucić pieczarki, podsmażać z 10 minut, aż będą brązowawe, potem dorzucić jajko i ziemniaki i cebulkę i jeszcze kilka minut podsmażać, dodać przyprawy. Jeśli zaczyna się to na patelni przypalać, trochę podlać wodą.
Tym nadzieniem wypełnić ziemniaki, posypać można na wierzchu tartym serem i upiec. Ja piekę w prodiżu ok. 20 minut

faszerowana papryka
Dużą czerwoną paprykę faszeruję.....
Nadzienie: drobno posiekana kurza pierś gotowana, zielona papryka, cebula czerwona (lub inna), por, szczypiorek. To wszystko mieszam z serekiem naturalnym, żeby taka gęsta w miarę masa powstała i wypełniam paprykę. Przykrywam odkrojoną częścią i wkładam na ok 20 minut do prodiża (nie mam piekarnika).
Wychodzi super
marghe.
pon, 28 lut 2005 - 16:03
Ziemniaki z fetą i pomidorami marghe
1 kg pomidorów
1 kg srednich ziemniaków
2 łyzki oliwy
200 ml wywaru drobiowego lub jarzynowego
50 g czarnych oliwek (niekoniecznie)
150 g fety
5 ząbków czosnku
50 g miekkiego masła
4 łyzki posiekaniej natki
sol
pieprz
ew. ulubione zioła

Piekarnik rozgrzać do 200 stopni.
Ziemniaki obrac, z jednej strony ponacinać wzdłuż (dość gęsto) (uwaga - nie przekroic).
Pomidory sparzyć, obrac, pokroić w ćwiartki lub usemki, pestki wyrzucić.
Polowę pomidorów włożyc do naczynia zaroodpornego, doprawić solą i pieprzem, i posypac ulubionymi ziółkami (np.origano). Na pomidorach, nacieciami do gory , ułożyć ziemniaki, posolić, popieprzyć, skropic oliwą. Wlać cały wywar. Piec ok. 45 min.
W tzw międzyczasie obrac czosnek, 2 ząbki zmiażdzyć i polaczyc z masłem i natką, dokładnie wymieszac. Pozostałe 3 ząbki pokroic w cienkie plasterki . Oliwki pozbawić pestek (niekoniecznie, zawsze mozna pluć ). Fetę pokruszyc.
Reszte pomidorów, oliwki i ser wyłożyć między ziemniaki, a na ziemniaki nałożyć masełko czosnkowe i resztę pokrojonego czosnku. Zapiekac kolejne 15 - 20 minut, jeść.
--
Ziemniaki z masłem czosnkowym
te sa nieco mniej pracochłonne od tych z feta
1 kg ziemniaków
Szklanka bulionu
dużo czosnku (minimum 4 ząbki)
3 - 4 łyżki miękkiego masła
sól
pieprz
origano
ser żółty

Piekarnik nagrzać do 200 stopni.
Ziemniak obrać i ponakrywać wzdłuż. Ułożyć w żaroodpornym naczyniu i zalać gorącym bulionem. Przyprawić solą i origano. Wrzucić luzem ząbek czosnku.
Piec 45 minut.
Masło rozetrzeć z 3 ząbkami czosnku (może być więcej) wyciśniętymi przez praskę.

Po 45 minutach każdy ziemniak posmarować masłem czosnkowym. Piec kolejne 20 minut. Pod sam koniec posypać tartym żółtym serem
marghe.


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 21,243
Dołączył: wto, 18 maj 04 - 15:43
Nr użytkownika: 1,758




post pon, 28 lut 2005 - 16:03
Post #50

Ziemniaki z fetą i pomidorami marghe
1 kg pomidorów
1 kg srednich ziemniaków
2 łyzki oliwy
200 ml wywaru drobiowego lub jarzynowego
50 g czarnych oliwek (niekoniecznie)
150 g fety
5 ząbków czosnku
50 g miekkiego masła
4 łyzki posiekaniej natki
sol
pieprz
ew. ulubione zioła

Piekarnik rozgrzać do 200 stopni.
Ziemniaki obrac, z jednej strony ponacinać wzdłuż (dość gęsto) (uwaga - nie przekroic).
Pomidory sparzyć, obrac, pokroić w ćwiartki lub usemki, pestki wyrzucić.
Polowę pomidorów włożyc do naczynia zaroodpornego, doprawić solą i pieprzem, i posypac ulubionymi ziółkami (np.origano). Na pomidorach, nacieciami do gory , ułożyć ziemniaki, posolić, popieprzyć, skropic oliwą. Wlać cały wywar. Piec ok. 45 min.
W tzw międzyczasie obrac czosnek, 2 ząbki zmiażdzyć i polaczyc z masłem i natką, dokładnie wymieszac. Pozostałe 3 ząbki pokroic w cienkie plasterki . Oliwki pozbawić pestek (niekoniecznie, zawsze mozna pluć ). Fetę pokruszyc.
Reszte pomidorów, oliwki i ser wyłożyć między ziemniaki, a na ziemniaki nałożyć masełko czosnkowe i resztę pokrojonego czosnku. Zapiekac kolejne 15 - 20 minut, jeść.
--
Ziemniaki z masłem czosnkowym
te sa nieco mniej pracochłonne od tych z feta
1 kg ziemniaków
Szklanka bulionu
dużo czosnku (minimum 4 ząbki)
3 - 4 łyżki miękkiego masła
sól
pieprz
origano
ser żółty

Piekarnik nagrzać do 200 stopni.
Ziemniak obrać i ponakrywać wzdłuż. Ułożyć w żaroodpornym naczyniu i zalać gorącym bulionem. Przyprawić solą i origano. Wrzucić luzem ząbek czosnku.
Piec 45 minut.
Masło rozetrzeć z 3 ząbkami czosnku (może być więcej) wyciśniętymi przez praskę.

Po 45 minutach każdy ziemniak posmarować masłem czosnkowym. Piec kolejne 20 minut. Pod sam koniec posypać tartym żółtym serem
marghe.
pią, 11 mar 2005 - 13:44
Ziemniaki "zapiaszczone"

Zwa sie zapiaszczone bo są z bułką tartą
Robi sie je szybko i sa b. smaczne IMHO

Ilosci na oko
ziemniaki obrac i pokroić w cząskti
Obgotowac w osolonej wrzacej wodzie (kilka minut.. to przyspieszy pieczenie)
na patelnię wlać oliwę (sporo..ale bez przesady), wcisnąc sporo czosnku
Ziemniaki osączyć i wrzucić na patelnię. Bardzo dokładnie wymieszac , doprawić - np rozmarynem, solą i pierzem
Wyłączyć gaz
Ziemniaki posypać tartą bułką.. bardzo hojnie - cae mają być bnią oblepione
Wstawić do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika i piec.. jakies 20 - 30 min.
marghe.


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 21,243
Dołączył: wto, 18 maj 04 - 15:43
Nr użytkownika: 1,758




post pią, 11 mar 2005 - 13:44
Post #51

Ziemniaki "zapiaszczone"

Zwa sie zapiaszczone bo są z bułką tartą
Robi sie je szybko i sa b. smaczne IMHO

Ilosci na oko
ziemniaki obrac i pokroić w cząskti
Obgotowac w osolonej wrzacej wodzie (kilka minut.. to przyspieszy pieczenie)
na patelnię wlać oliwę (sporo..ale bez przesady), wcisnąc sporo czosnku
Ziemniaki osączyć i wrzucić na patelnię. Bardzo dokładnie wymieszac , doprawić - np rozmarynem, solą i pierzem
Wyłączyć gaz
Ziemniaki posypać tartą bułką.. bardzo hojnie - cae mają być bnią oblepione
Wstawić do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika i piec.. jakies 20 - 30 min.
okko
pią, 11 mar 2005 - 14:50
Kasza z pieczarkami i porem

35dkg pieczarek
por
gotuję woreczek kaszy jeczmiennej,
drobno w kostkę skrojone pieczarki z porą duszę na masełku, dodając soli i curry, potem na patelnie dodaję ugotowana kaszę jęczmienną i wszystko razem


moje modyfikacje
1. dodane pod koniec skwareczki z boczku
2. osobno podsmażone miesko mielone i wymieszane razem
3. wg iffony- dodane kilka zabków czosnku

inne modyfikacje dowolne icon_smile.gif
okko


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 5,760
Dołączył: pią, 28 mar 03 - 21:30
Skąd: Kraków
Nr użytkownika: 197




post pią, 11 mar 2005 - 14:50
Post #52

Kasza z pieczarkami i porem

35dkg pieczarek
por
gotuję woreczek kaszy jeczmiennej,
drobno w kostkę skrojone pieczarki z porą duszę na masełku, dodając soli i curry, potem na patelnie dodaję ugotowana kaszę jęczmienną i wszystko razem


moje modyfikacje
1. dodane pod koniec skwareczki z boczku
2. osobno podsmażone miesko mielone i wymieszane razem
3. wg iffony- dodane kilka zabków czosnku

inne modyfikacje dowolne icon_smile.gif

--------------------


ulla
pią, 11 mar 2005 - 15:19
[quote="marghe."]Ziemniaki "zapiaszczone"

Przepraszam, że wątek, zaśmiecam, ale chyba wyoróbuję. Mój mąż w zachwyt wpadnie, bo ziemniaki dostaje baaaardzo rzadko, bo ja praktycznie nie jadam.

Dzieki Marghe icon_biggrin.gif
ulla


Grupa: Moderatorzy
Postów: 9,336
Dołączył: czw, 09 paź 03 - 20:27
Skąd: z Ziemi
Nr użytkownika: 1,106

GG:


post pią, 11 mar 2005 - 15:19
Post #53

[quote="marghe."]Ziemniaki "zapiaszczone"

Przepraszam, że wątek, zaśmiecam, ale chyba wyoróbuję. Mój mąż w zachwyt wpadnie, bo ziemniaki dostaje baaaardzo rzadko, bo ja praktycznie nie jadam.

Dzieki Marghe icon_biggrin.gif

--------------------
Ula
mama Weroniki



Powiem to teraz bardzo powoli, bo widzę, że cierpisz na bardzo poważny przypadek półgłupstwa
Pingwiny z Madagaskaru
marghe.
pią, 11 mar 2005 - 15:26
ciesze sie,ze sie podobają
Mój nieziemniaczany Kot sie nimi zajada

ps. mozna dodawac rózne róznosci..ostrą papryke na przykład..
marghe.


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 21,243
Dołączył: wto, 18 maj 04 - 15:43
Nr użytkownika: 1,758




post pią, 11 mar 2005 - 15:26
Post #54

ciesze sie,ze sie podobają
Mój nieziemniaczany Kot sie nimi zajada

ps. mozna dodawac rózne róznosci..ostrą papryke na przykład..
okko
pią, 11 mar 2005 - 15:34
marghe ja tez wypróbuje na 100% bo mój J. jest kartoflarzem jakich mało a Kuba też przepada
okko


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 5,760
Dołączył: pią, 28 mar 03 - 21:30
Skąd: Kraków
Nr użytkownika: 197




post pią, 11 mar 2005 - 15:34
Post #55

marghe ja tez wypróbuje na 100% bo mój J. jest kartoflarzem jakich mało a Kuba też przepada

--------------------


marghe.
pon, 14 mar 2005 - 22:00
sos musztardowo miodowy do sałaty (pasuje równiez np., do swoiezych ogórków)
ilosci na oko

w słoiku dokładnie wymieszac
miód płynny jakies 2 - 3 łyzeczki (jesli nie macie płynnego rozpuscic w kapieli wodnej gęsty) z oliwa z pestek winogron, 2- 3 łyzeczki ulubionej musztardy, odrobina soku z cytryny.. sol, pieprz
gotowe:))

Kotlety z kus kusu (przepis z jakiegois pisma kulinarnegoo..,moze Moje Gotowaniew? nie pamietam)
2 zabki czosnku i 2 cebule posiekać i obsmazyc na 7 łyzkach oliwy, dodac 2 łyzeczki chilli 1 lyzke zmielonego kminku
zeszklic
wlac 200 ml wrzatku i wsypac 250 g kuskusu.
odstawic na 15 min.

wbic 4 jajka
smazyc

ALE:
moja wariacja:
czosnek i cebula bez zmian.. natomiast zamiast chilli dodałam 1 łyzeczke pieprzu kajenskiego, kminku nie dałam bo nie lubimy, starałam skórke z 1 cytryny i wsypałaqm 1 - 2 łyzeczki kurkumy,sol, pieprz itp


PANIEROWAŁAM w bułce tartej

Warto do takic kotletóew zrobic jakis sos, bo są dosc suche.
ja zrobiłam po prostu pomidorowy na ostro
w przepisie jest jogurt z cytryną.
marghe.


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 21,243
Dołączył: wto, 18 maj 04 - 15:43
Nr użytkownika: 1,758




post pon, 14 mar 2005 - 22:00
Post #56

sos musztardowo miodowy do sałaty (pasuje równiez np., do swoiezych ogórków)
ilosci na oko

w słoiku dokładnie wymieszac
miód płynny jakies 2 - 3 łyzeczki (jesli nie macie płynnego rozpuscic w kapieli wodnej gęsty) z oliwa z pestek winogron, 2- 3 łyzeczki ulubionej musztardy, odrobina soku z cytryny.. sol, pieprz
gotowe:))

Kotlety z kus kusu (przepis z jakiegois pisma kulinarnegoo..,moze Moje Gotowaniew? nie pamietam)
2 zabki czosnku i 2 cebule posiekać i obsmazyc na 7 łyzkach oliwy, dodac 2 łyzeczki chilli 1 lyzke zmielonego kminku
zeszklic
wlac 200 ml wrzatku i wsypac 250 g kuskusu.
odstawic na 15 min.

wbic 4 jajka
smazyc

ALE:
moja wariacja:
czosnek i cebula bez zmian.. natomiast zamiast chilli dodałam 1 łyzeczke pieprzu kajenskiego, kminku nie dałam bo nie lubimy, starałam skórke z 1 cytryny i wsypałaqm 1 - 2 łyzeczki kurkumy,sol, pieprz itp


PANIEROWAŁAM w bułce tartej

Warto do takic kotletóew zrobic jakis sos, bo są dosc suche.
ja zrobiłam po prostu pomidorowy na ostro
w przepisie jest jogurt z cytryną.
okko
śro, 16 mar 2005 - 14:45
do marghe- pilne icon_exclaim.gif
marghe zachciało mi się zapiaszczonych ziemniaczków w zwiazku z czym mam pilne pytanie czy w piekarniku mają byc przykryte czy odkryte- plisss ziemniaczki obrane czekaja na zrobienie icon_wink.gif
okko


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 5,760
Dołączył: pią, 28 mar 03 - 21:30
Skąd: Kraków
Nr użytkownika: 197




post śro, 16 mar 2005 - 14:45
Post #57

do marghe- pilne icon_exclaim.gif
marghe zachciało mi się zapiaszczonych ziemniaczków w zwiazku z czym mam pilne pytanie czy w piekarniku mają byc przykryte czy odkryte- plisss ziemniaczki obrane czekaja na zrobienie icon_wink.gif

--------------------


marghe.
śro, 16 mar 2005 - 15:17
odkryte
marghe.


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 21,243
Dołączył: wto, 18 maj 04 - 15:43
Nr użytkownika: 1,758




post śro, 16 mar 2005 - 15:17
Post #58

odkryte
okko
śro, 16 mar 2005 - 16:25
dziękuję marghe icon_smile.gif zaraz wstawiam do piekarnika icon_smile.gif
okko


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 5,760
Dołączył: pią, 28 mar 03 - 21:30
Skąd: Kraków
Nr użytkownika: 197




post śro, 16 mar 2005 - 16:25
Post #59

dziękuję marghe icon_smile.gif zaraz wstawiam do piekarnika icon_smile.gif

--------------------


Maciejka
pią, 18 mar 2005 - 10:15
[b]Leniwe dla Ili

50-60 dkg sera białego przepuszczam przez praskę, do tego
2-3 żółtka, dokładnie ucieram
szczypta soli
piana z białek
szklanka mąki
Są dwie szkoły jazdy: albo mąke przesiana dodaję stopniowo do sera, mieszam i na koniec delikatnie piane, albo na zmianę po trochu pianę i makę.
Potem robie wałek, spłaszczam, robię kratkę nozem z wierzchu, tnę w romby i na 2-3 min. do wrzątku.
do tego bułeczka i cukier albo jogurt do polania.
Mniam!
Maciejka


Grupa: Moderatorzy
Postów: 5,889
Dołączył: czw, 03 kwi 03 - 19:32
Skąd: Lublin
Nr użytkownika: 358

GG:


post pią, 18 mar 2005 - 10:15
Post #60

[b]Leniwe dla Ili

50-60 dkg sera białego przepuszczam przez praskę, do tego
2-3 żółtka, dokładnie ucieram
szczypta soli
piana z białek
szklanka mąki
Są dwie szkoły jazdy: albo mąke przesiana dodaję stopniowo do sera, mieszam i na koniec delikatnie piane, albo na zmianę po trochu pianę i makę.
Potem robie wałek, spłaszczam, robię kratkę nozem z wierzchu, tnę w romby i na 2-3 min. do wrzątku.
do tego bułeczka i cukier albo jogurt do polania.
Mniam!


--------------------
Maciejka


> Przepisy obiadowe
Start new topic
Reply to this topic
8 Stron V  poprzednia 1 2 3 4 5 następna ostatnia 
1 Użytkowników czyta ten temat (1 Gości i 0 Anonimowych użytkowników)
0 Zarejestrowanych:



Wersja Lo-Fi Aktualny czas: czw, 28 mar 2024 - 11:17
lista postw tego wtku
© 2002 - 2018  ITS MEDIA, kontakt: redakcja@maluchy.pl   |  Reklama