Opcje

[Dabriza]

Ja chyba jednak najbardziej naszą polska z akcentem na regionalna...Lubie też kuchnie włoską i ta często u mnie gości:) A i węgierską bardzo lubię! Nie pogardzę dobra chińszczyzną (daawno u Chińczyka nie byłam)...za to nijak nie potrafię się przekonać do owoców morza- fakt nawet nie próbowałam..ale jakoś nie mogę się przełamać gdy coś patrzy na mnie z talerza:)
Czasem marzą mi się takie kulinarne podróżę i odkrywanie nowych smaków..aczkolwiek w tej kwestii brakuje mi czasem odwagi( lubię znac to co jem)
A Wy jak macie? Jakie kuchnie okazały się dla Was najwiekszym zaskoczeniem..a jakie rozczarowały? Co najczęściej gotujecie?

[Silije]

Ja uwielbiam kuchnię śródziemnomorską. Świeże oliwki to najlepsza rzecz pod słońcem.
Grecka feta, włoskie spaghetti i pizze, figi prosto z drzewa, ryby i owoce morze (tylko krewetek nie lubię) i niewiele mięsa, to coś dla mnie, mniam.
Ich klimat też uwielbiam, dlaczego ja się tam nie urodziłam?
Moje najlepsze wakacje za granicą to była Chorwacja, jadaliśmy same regionalne rzeczy, kupowaliśmy małe rybki prościutko z połowu, ociekające sokiem czerwone melony... Dobrze że zdążyłam to przeżyć, bo nigdy więcej mnie to nie spotka.

Smakuje mi sushi, niestety nie mam okazji jadać, nikt inny w moim otoczeniu nie lubi.

Lubię chleb z kminkiem, a u nas w poznańskim bardzo trudno go dostać. I smażony ser z kminkiem (to już trochę łatwiej).
W polskiej kuchni regionalnej oczywiście najlepsze są oscypki, ale kozie a nie krowie!!!

Nie lubię takich kuchni, gdzie przeważają tłuste mięsa. Nie mam żadnego nabożeństwa do schabowego, kiełbas, karkówki, o nie. Już jako małe dziecko usiłowałam wyjaśnić mamie, że w bigosie powinna być sama kapusta

Miałam okazję próbować kilka razy ekologiczną czekoladę pochodzącą z Fair Trade (organizacja Sprawiedliwy Handel, bliska memu sercu). Nie ma w niej emulgatorów tylko jest mieszana przez kilkadziesiąt godzin. To było moje najwspanialsze doznanie smakowe w życiu (gdzie ikonka ze śliniącym się ludzikiem?)

Moim marzeniem, które zapewne nigdy się nie spełni, jest też spróbować tych soczystych bananów, o których mówił Cejrowski i pisała Pawlikowska.

Ten post edytował Silije sob, 31 gru 2011 - 12:01

[candace]

szybka i sycąca. nie wnikam skąd pochodzą przepisy. na ogół mam mało czasu na gotowanie i główny warunek to czas. i sycenie. nalesniki, sałatki odpadają- po godzinie jestem niemiłosiernie głodna. Zupy to u mnie eintopffy.
co innego w czasie urlopu czy w niektóre weekendy- moge godzinami stać w kuchni.

[amania]

Ja tak jak Silije, z naciskiem na włoską, francuską i grecką. Choć jest sporo potraw w naszej rodzimej, które też bardzo lubię.

[Potwora]

Ja uwielbiam kuchnię śródziemnomorską. Świeże oliwki to najlepsza rzecz pod słońcem.
Grecka feta, włoskie spaghetti i pizze, figi prosto z drzewa, ryby i owoce morze (tylko krewetek nie lubię) i niewiele mięsa, to coś dla mnie, mniam.
Ich klimat też uwielbiam, dlaczego ja się tam nie urodziłam?
Moje najlepsze wakacje za granicą to była Chorwacja, jadaliśmy same regionalne rzeczy, kupowaliśmy małe rybki prościutko z połowu, ociekające sokiem czerwone melony... Dobrze że zdążyłam to przeżyć, bo nigdy więcej mnie to nie spotka.

Smakuje mi sushi, niestety nie mam okazji jadać, nikt inny w moim otoczeniu nie lubi.

Lubię chleb z kminkiem, a u nas w poznańskim bardzo trudno go dostać. I smażony ser z kminkiem (to już trochę łatwiej).
W polskiej kuchni regionalnej oczywiście najlepsze są oscypki, ale kozie a nie krowie!!!

Nie lubię takich kuchni, gdzie przeważają tłuste mięsa. Nie mam żadnego nabożeństwa do schabowego, kiełbas, karkówki, o nie. Już jako małe dziecko usiłowałam wyjaśnić mamie, że w bigosie powinna być sama kapusta

Miałam okazję próbować kilka razy ekologiczną czekoladę pochodzącą z Fair Trade (organizacja Sprawiedliwy Handel, bliska memu sercu). Nie ma w niej emulgatorów tylko jest mieszana przez kilkadziesiąt godzin. To było moje najwspanialsze doznanie smakowe w życiu (gdzie ikonka ze śliniącym się ludzikiem?)

Moim marzeniem, które zapewne nigdy się nie spełni, jest też spróbować tych soczystych bananów, o których mówił Cejrowski i pisała Pawlikowska.

He he mogę się podpisać, kuchnia śródziemnomorska jak dla mnie jest najwspanialszą kuchnia pod słońcem, na myśl o wyjeździe do Włoch, Grecji czy Chorwacji autentycznie obsliniam się na myśl co jak tam będę jadła

Nie lubię typowej kuchni polskiej, ziemniaki, mięso, kapusty jak dla mnie zbyt ciężkie, trudnostrawne. Kuchnie skandynawskie są bez smaku, amaryka - ciezko tu mowic o kuchni Azja - mój układ trawienny bardzo lubi kuchnie azjatyckia, jak dla mnie zbyt pracochlonna.

Lubię tez ogolniepojeta kuchnie wegetarianska, tylko jest rownież bardzo pracochlonna więc nie praktykuje zbyt często.

[bb]

Z przyziemnych powodow od 10 lat grecka
Z wyjatkiem jednak greckich slodyczy.

[captain.jmw]

Polską z akcentem na śląską, uwielbiałam kluski, mięska, sosiki, kompociki, ale przede wszystkim kluski we wszystkich odmianach.
No i włoską
Chińszczyzna i owoce morze-nie.
Zaskoczył mnie smak czarnych oliwek, zielonych nie lubię i bardzo byłam zaskoczona smakiem czarnych, bardzo mi posmakowały.

Najczęściej gotuję rosół i pomidorową.
A z drugich: piersi z kury (różne warianty), schabowe też na kilka sposobów, naleśniki i leniwe. I rybki z piekarnika, mamy ze 3 ulubione rodzaje.
Surówki czy sałatki-najprostsze

Jak byłam w ciąży z Wojtusiem praktycznie każdego dnia musiałam smażyć sobie placki kartoflane, takiego miałam smaka, że aż mi ślinka ciekła normalnie

edit: dopisek

Ten post edytował agawhite sob, 31 gru 2011 - 13:23

[pcola]

Uwielbiam kuchnię śródziemnomorską, żydowską, niemiecką (placek cebulowy na ten przykład), arabską, francuską (m.in za tarty). Z mięs wielbię jedynie baraninę.Chociaż kuchnia polska w wykonaniu mojej ś.p. ukochanej babci, to było przysłowiowe niebo w gębie. Tęsknię za takimi roladkami w sosie do tego kluski na parze i gotowana kiszona kapusta egh, rozmarzyłam się.

[Dirty Diana]

Ja w ogóle kocham jeść. Mogłabym zamieszkać z kimś, kto lubi gotować, a ja bym tylko siedziała i jadła Nie smakowała mi w Paryżu kuchnia francuska, no ale może nie miałam szczęścia lub nasza "jadłodajnia" była kiepska. Uwielbiam kuchnię grecką, włoską, niektóre potrawy polskie. Nie przepadam za chińską. Nie próbowałam wielu rzeczy, nad czym boleję i co zamierzam zmienić. W moim mieści restauracje są raczej monotematyczne, nie ma gdzie kosztować nowości. Może sama zacznę eksperymentować?

[gosiagosia]

polska i tradycyjna. lubie wprowadzac nowosci, ale boje sie i idzie mi to bardzo opornie. wprowadzam dopiero jak ktos przetestuje pierwszy i mi posmakuje

nie wiem na ile posmakowalam kuchni wloskiej i greckiej, ale jesli tydzien pobytu wystarczy, to dla mnie to bylo rozczarowanie. spodziewalam sie czegos lepszego ale pewnie dan jako takich nie jadlam
no i tarta


a jesli o zaskoczenie mile chodzi, to nie tyle danie, ale smakowo moge powiedziec, ze szpinak bardzo mnie zaskoczyl

Ten post edytował gosiagosia sob, 31 gru 2011 - 14:13

[ruda_kasia]

to ja chyba najbardziej nie lubiÄ™ polskiej
Owoce morza kocham miłością czystą. Ale odkąd jadłam najlepsze w życiu małże w Kornawlii waham się, czy w basenie moża śródziemnego w istocie umieją robić owoce morza (inna sprawa, że te kronwalijskie były 3 razy większe niż śródziemnomorskie).

nigdzie nie byłam tak zachwycona targiem rybnym jak w greckiej wisce, gdzie byliśmy, bo rekin i tuńczyk był prawie codziennie. Oczywiście odkąd nauczyłam się patroszyć kalmary parę lat temu.

[Ida.dorota]

Mnie łatwiej napisać o tym, czego nie lubię
Mimo wielu okazji i prób nie przekonałam się dotąd do kuchni arabskiej i chyba już mi tak zostanie. Z japońskiej kocham sushi, ale nic poza tym. Resztę mogę zawsze i wszędzie, od francuskiej, przez śródziemnomorską z owocami morza (no dobrze, może bez ośmiorniczek, zawsze krzywo na mnie patrzą), skandynawską, angielską, itd. aż do chińskiej we wszystkich dostępnych w Europie odmianach.

[Bianka]

Ja uwielbiam kuchnie wloska lazania,spaghetti,pizza mniam mniam.

Oprocz tego uwielbiam nasza polska tradycyjna ziemiaczki z kotlecikiem marchweka z groszkiem czy kapustka,golabki,nalesniki etc

Grecka tez uwielbiam.

[Dabriza]

Taak kocham oliwki i sery-d ojrzewające, pleśniawe-im bardziej aomatyczne tym lepsze;0
a zna ktoś może takie dania jak bachor, kubuś, żebroczka, copa?

[Orinoko]

Ostatnio cudzą - zjem chyba prawie wszystko (z wyjątkiem flaków, nawet do śledzi się ostatnio przekonałam) pod warunkiem, że ktoś to za mnie ugotuje i poda
A na serio, to chętnie jadłabym ogólnie po śródziemnomorsku (warzywa, makarony, zapiekanki warzywne, pomidory we wszelkiej postaci, zwłaszcza suszone).
Typowa (współczesna w sensie ostatnie -dziesiąt lat) polska kuchnia mięsna, tłusta, ciężka, ze śmietaną.... generalnie mi nie leży, ale lubię pierogi, uszka, leniwe i kopytka oraz gołąbki (głównie ze względu na kapustę).
Chińczyk - czemu nie?
Ostatnio mąż testuje przepisy z książki "Tapas" - ciekawe, nie powiem. Chciałabym wypróbować "w oryginale".

[vika]

Ja dla odmiany jestem ogromną fanką kuchni hinduskiej. Właśnie czekają na mnie własnoręcznie przygotowane samosy. Kuchnia tajska też bardzo mi odpowiada, a szczególną miłością darzę makaron pad thai i zupę tom yum z krewetkami.

[Ciocia Magda]

Ja najbardziej lubię domowe dania, zostało mi po cienkich latach studenckich, kiedy żywiłam się ryżem lub makaronem i sosami z torebki. Mięso, ziemniaki + warzywa (gotowane, surówki jemy bardzo rzadko) - to jest to, co daje mi poczucie szczęścia. Oczywiście surowce powinny być dobrej jakości, o co u nas najtrudniej - w sklepach pełno śmierdzącej wieprzowiny albo bezsmakowych kurczaków , dobrych warzyw też nie uświadczysz w każdym sklepie. Więc prawie jak za czasów jaskiniowych, na (dobre) jedzenie trzeba polować

Im jestem starsza, tym mniej lubię jeść "na mieście" - i w Polsce, i zagranicą to jest prawie rosyjska ruletka Kilka dziewczyn wspomniało, że rozczarowało się kuchnią lokalną podróżując - a ja myślę, że same w sobie te kuchnie lokalne są dobre, tyle że w popularnych miejscowościach podają świństwa "dla turystów, co się i tak nie znają". Ale za to jak się dobrze trafi, to wrażenia są niezapomniane - mi się tak udało z lunchem na plaży w Barcelonie, wszystko było doskonałe, mimo że ziemniaków nie było , tylko owoce morza, które zazwyczaj omijam dość szerokim łukiem.

[captain.jmw]

Taak kocham oliwki i sery-d ojrzewające, pleśniawe-im bardziej aomatyczne tym lepsze;0

Ja też

[gravida]

Książki pisać Prawdę mówiąc, niemal każdą, a przynajmniej elementy. Biorąc sporą poprawkę na to, co tak naprawdę oznacza "dana kuchnia".
Właściwie dotąd nie spotkałam się z kuchnią, której absolutnie nie lubię, raczej nie przepadam za elementami.

[agabr]

Książki pisać Prawdę mówiąc, niemal każdą, a przynajmniej elementy. Biorąc sporą poprawkę na to, co tak naprawdę oznacza "dana kuchnia".
Właściwie dotąd nie spotkałam się z kuchnią, której absolutnie nie lubię, raczej nie przepadam za elementami.

O wlasciwie nalezaloby mi sie podpisac , zdecydowanie nie lubie potraw ktore na mnie patrza oraz takich ktore na talerzu przejawiaja oznaki zycia , nie lubie slodyczy z nadmiarem cukru , kuchni ktorej ostrosc wspomina sie w toalecie , nie lubie pokarmow ktorych konsystencja wskazuje na wczesniejsze trawienie .Nie lubie ryb ktore zostaly poddane obrobce cieplnej a nade wszystko gotowcow i polgotowcow w zadnej kuchni.b