Aktualnoci

12 tysicy dodatkowych miejsc w obkach!

12 tysicy dodatkowych miejsc w obkach!

Rzd postanowi kontynuowa program Maluch, zapocztkowany w 2011, zaproponowa jednak jego zmodyfikowan i rozszerzon wersj, nadajc mu nazw MALUCH plus. Program MRPiPS "Maluch plus" na 2017 r...

Czytaj wicej >

Maluchy.pl logo
cia

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

Start new topic Reply to this topic
Start new topic Reply to this topic
8 Stron V  « poprzednia 6 7 8  

Chleb

> 
Honey*
pon, 23 lut 2015 - 16:47
czy ktoras z Was moze podac przepis na ciasto na bulki z automatu
Honey*


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 6,860
Dołączył: wto, 31 maj 05 - 14:00
Nr użytkownika: 3,207




post pon, 23 lut 2015 - 16:47
Post #141

czy ktoras z Was moze podac przepis na ciasto na bulki z automatu

--------------------
kluseczka(2006), pierożek(2011)
Tigerek
pon, 23 lut 2015 - 16:49
Ja robię zwykłe ciasto chlebowe i dodaję więcej ziaren np icon_smile.gif
Tigerek


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 2,506
Dołączył: nie, 12 paź 08 - 15:06
Nr użytkownika: 22,497




post pon, 23 lut 2015 - 16:49
Post #142

Ja robię zwykłe ciasto chlebowe i dodaję więcej ziaren np icon_smile.gif

--------------------
Nie zapomnimy... [*] (17.12.2013r, 11t.c.; 13.04.2014r., 5t.c.)
Honey*
pon, 23 lut 2015 - 16:57
no wlasnie tez tak pomyslalam
a mozesz podac jakis przepis?
Honey*


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 6,860
Dołączył: wto, 31 maj 05 - 14:00
Nr użytkownika: 3,207




post pon, 23 lut 2015 - 16:57
Post #143

no wlasnie tez tak pomyslalam
a mozesz podac jakis przepis?


--------------------
kluseczka(2006), pierożek(2011)
Tigerek
pon, 23 lut 2015 - 20:33
200g mąki pełnoziarnistej (żytnia, orkiszowa) + 300 g mąki białej, 45 g drożdży, 300 ml mleka, 2 łyżki oliwy z oliwek, łyżeczka soli, łyżeczka cukru, 6 łyżek ziaren (słonecznik, siemię lniane, dynia itp). Opcjonalnie łyżeczka ziół prowansalskich, woda zamiast mleka, rodzynki zamiast ziaren icon_smile.gif
Tigerek


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 2,506
Dołączył: nie, 12 paź 08 - 15:06
Nr użytkownika: 22,497




post pon, 23 lut 2015 - 20:33
Post #144

200g mąki pełnoziarnistej (żytnia, orkiszowa) + 300 g mąki białej, 45 g drożdży, 300 ml mleka, 2 łyżki oliwy z oliwek, łyżeczka soli, łyżeczka cukru, 6 łyżek ziaren (słonecznik, siemię lniane, dynia itp). Opcjonalnie łyżeczka ziół prowansalskich, woda zamiast mleka, rodzynki zamiast ziaren icon_smile.gif

--------------------
Nie zapomnimy... [*] (17.12.2013r, 11t.c.; 13.04.2014r., 5t.c.)
Ludek
wto, 24 lut 2015 - 14:12
Ładniutki, wyglada jak ciato drożdżowe icon_smile.gif
Ludek


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 3,093
Dołączył: wto, 01 kwi 03 - 09:10
Skąd: Warszawa - Bródno
Nr użytkownika: 247

GG:


post wto, 24 lut 2015 - 14:12
Post #145

Ładniutki, wyglada jak ciato drożdżowe icon_smile.gif

--------------------
Pozdrawiam,Ludek
Duża Panna :) 10.02.2001
Honey*
czw, 26 lut 2015 - 20:49
no dobra
wzielam sie z zakwas. nie wiem czy wyjdzie
ale
czy macie jakis przepis na chleb na zakwasie z automatu
jakim programem mam piec. najdluzszy mam na 3h, taki podstawowy
Honey*


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 6,860
Dołączył: wto, 31 maj 05 - 14:00
Nr użytkownika: 3,207




post czw, 26 lut 2015 - 20:49
Post #146

no dobra
wzielam sie z zakwas. nie wiem czy wyjdzie
ale
czy macie jakis przepis na chleb na zakwasie z automatu
jakim programem mam piec. najdluzszy mam na 3h, taki podstawowy

--------------------
kluseczka(2006), pierożek(2011)
artemizja
nie, 08 lis 2015 - 22:08
W ten weekend pierwszy raz upiekłam chleb i to na własnym, wyhodowanym zakwasie.

Oto przepis
https://kuchanna.blogspot.com/2015/11/chleb...a-zakwasie.html

Składniki
- 150 g zakwasu żytniego
- 350 g mąki pełnoziarnistej pszennej
- 50 g mąki pszennej
- ok. 0,5 szklanki siemienia lnianego
- 160 g ciepłej wody
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka oliwy
- 1 łyżeczka soli
- 20 g drożdży
- jajo do posmarowania
- do posypania chleba np. mak, siemię lniane, pestki dyni

Przygotowanie:
W ciepłej wodzie rozpuściłam drożdże z miodem. Dodałam zakwas żytni i odstawiłam na 15 minut. Potem dosypałam obie mąki, sól i siemię lniane i wyrabiałam ciasto ręcznie ok. 5 minut. Dodałam oliwę i dalej wyrabiałam ok. 2 minuty. Ciasto odstawiłam przykryte ściereczką na 2 godziny w ciepłym miejscu (ale bez przesady).
Następnie ponownie wyrabiałam ciasto ok. 5 minut i uformowałam bochenek. Za pierwszym razem położyłam bochenek na blaszce z papierem do pieczenia – chleb wyszedł dość szeroki i niski. Za drugim razem włożyłam do foremki – długiej keksówki i chleb upiekł się dość długi, ale wąski, z małymi kromkami. Chleb pozostawiłam na blaszce do wyrośnięcia na kolejne 2 godziny, pod ściereczką. Po tym czasie posmarowałam chleb rozbełtanym jajkiem i posypałam makiem i siemieniem lnianym. Wstawiłam do pieczenia w piekarniku w temperaturze 200 stopni. Pierwszy chleb piekłam 22 minuty i wyszedł mocno rumiany. Drugi piekłam 19 minut i jest bardziej blady, dla mnie ok. Po upieczeniu pozostawiłam jeszcze chleb w piecyku przy otwartych drzwiczkach na kilkanaście minut. Pyszny!

artemizja


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 3,203
Dołączył: czw, 23 lis 06 - 11:56
Skąd: Łódź
Nr użytkownika: 8,639

GG:


post nie, 08 lis 2015 - 22:08
Post #147

W ten weekend pierwszy raz upiekłam chleb i to na własnym, wyhodowanym zakwasie.

Oto przepis
https://kuchanna.blogspot.com/2015/11/chleb...a-zakwasie.html

Składniki
- 150 g zakwasu żytniego
- 350 g mąki pełnoziarnistej pszennej
- 50 g mąki pszennej
- ok. 0,5 szklanki siemienia lnianego
- 160 g ciepłej wody
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka oliwy
- 1 łyżeczka soli
- 20 g drożdży
- jajo do posmarowania
- do posypania chleba np. mak, siemię lniane, pestki dyni

Przygotowanie:
W ciepłej wodzie rozpuściłam drożdże z miodem. Dodałam zakwas żytni i odstawiłam na 15 minut. Potem dosypałam obie mąki, sól i siemię lniane i wyrabiałam ciasto ręcznie ok. 5 minut. Dodałam oliwę i dalej wyrabiałam ok. 2 minuty. Ciasto odstawiłam przykryte ściereczką na 2 godziny w ciepłym miejscu (ale bez przesady).
Następnie ponownie wyrabiałam ciasto ok. 5 minut i uformowałam bochenek. Za pierwszym razem położyłam bochenek na blaszce z papierem do pieczenia – chleb wyszedł dość szeroki i niski. Za drugim razem włożyłam do foremki – długiej keksówki i chleb upiekł się dość długi, ale wąski, z małymi kromkami. Chleb pozostawiłam na blaszce do wyrośnięcia na kolejne 2 godziny, pod ściereczką. Po tym czasie posmarowałam chleb rozbełtanym jajkiem i posypałam makiem i siemieniem lnianym. Wstawiłam do pieczenia w piekarniku w temperaturze 200 stopni. Pierwszy chleb piekłam 22 minuty i wyszedł mocno rumiany. Drugi piekłam 19 minut i jest bardziej blady, dla mnie ok. Po upieczeniu pozostawiłam jeszcze chleb w piecyku przy otwartych drzwiczkach na kilkanaście minut. Pyszny!



--------------------
kuchanna.blogspot.com

Szymek 02.10.2007

Marcin 08.07.2009
Ludek
czw, 12 lis 2015 - 09:02
artemizja, a możesz wrzucić zdjęcie icon_smile.gif

Jest wyrośnięty, czy taki bardziej płaski ?
Ludek


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 3,093
Dołączył: wto, 01 kwi 03 - 09:10
Skąd: Warszawa - Bródno
Nr użytkownika: 247

GG:


post czw, 12 lis 2015 - 09:02
Post #148

artemizja, a możesz wrzucić zdjęcie icon_smile.gif

Jest wyrośnięty, czy taki bardziej płaski ?

--------------------
Pozdrawiam,Ludek
Duża Panna :) 10.02.2001
artemizja
pią, 13 lis 2015 - 21:35
CYTAT(Ludek @ Thu, 12 Nov 2015 - 09:02) *
artemizja, a możesz wrzucić zdjęcie icon_smile.gif

Jest wyrośnięty, czy taki bardziej płaski ?


Ludku, zdjęcia są w załączonym linku. Pierwszy chleb na samym zakwasie opadł mi przed pieczeniem. Dzisiaj jednak upiekłam kolejne chleby na zakwasie i już są wyrośnięte. Błąd, jaki popełniłam za pierwszym razem to posmarowanie wierzchu chleba zimnym rozbełtanym jajkiem (żeby posypka się trzymała). Tak robiłam przy chlebach, gdzie oprócz zakwasu dodawałam drożdże i było ok. Jednak po tym zabiegu chleb na samym zakwasie opadł. Poczytałam i znalazłam wskazówkę, żeby posmarować gorącą wodą przed pieczeniem. Tak zrobiłam i chleb nie opadł.

https://kuchanna.blogspot.com/2015/11/chleb...a-zakwasie.html
artemizja


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 3,203
Dołączył: czw, 23 lis 06 - 11:56
Skąd: Łódź
Nr użytkownika: 8,639

GG:


post pią, 13 lis 2015 - 21:35
Post #149

CYTAT(Ludek @ Thu, 12 Nov 2015 - 09:02) *
artemizja, a możesz wrzucić zdjęcie icon_smile.gif

Jest wyrośnięty, czy taki bardziej płaski ?


Ludku, zdjęcia są w załączonym linku. Pierwszy chleb na samym zakwasie opadł mi przed pieczeniem. Dzisiaj jednak upiekłam kolejne chleby na zakwasie i już są wyrośnięte. Błąd, jaki popełniłam za pierwszym razem to posmarowanie wierzchu chleba zimnym rozbełtanym jajkiem (żeby posypka się trzymała). Tak robiłam przy chlebach, gdzie oprócz zakwasu dodawałam drożdże i było ok. Jednak po tym zabiegu chleb na samym zakwasie opadł. Poczytałam i znalazłam wskazówkę, żeby posmarować gorącą wodą przed pieczeniem. Tak zrobiłam i chleb nie opadł.

https://kuchanna.blogspot.com/2015/11/chleb...a-zakwasie.html

--------------------
kuchanna.blogspot.com

Szymek 02.10.2007

Marcin 08.07.2009
artemizja
pią, 13 lis 2015 - 21:37
Jestem nieprzytomna. Wkleiłam przepis na chleb z zakwasem i drożdżami, a pisałam potem o chlebie na samym zakwasie. W każdym razie zapraszam na mój blog, gdzie są zdjęcia i przepisy: kuchanna.blogspot.com
artemizja


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 3,203
Dołączył: czw, 23 lis 06 - 11:56
Skąd: Łódź
Nr użytkownika: 8,639

GG:


post pią, 13 lis 2015 - 21:37
Post #150

Jestem nieprzytomna. Wkleiłam przepis na chleb z zakwasem i drożdżami, a pisałam potem o chlebie na samym zakwasie. W każdym razie zapraszam na mój blog, gdzie są zdjęcia i przepisy: kuchanna.blogspot.com

--------------------
kuchanna.blogspot.com

Szymek 02.10.2007

Marcin 08.07.2009
Trio
pon, 09 sty 2017 - 14:51
No ja pierwszy raz upiekłam chleb niedawno, jogurtowy z melasa i na drożdżach, bo zakwasu nie miałam, wyszedł dobry, tak myślę icon_smile.gif
Trio


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 94
Dołączył: nie, 17 lis 13 - 23:39
Nr użytkownika: 43,161




post pon, 09 sty 2017 - 14:51
Post #151

No ja pierwszy raz upiekłam chleb niedawno, jogurtowy z melasa i na drożdżach, bo zakwasu nie miałam, wyszedł dobry, tak myślę icon_smile.gif
muppet
śro, 22 mar 2017 - 09:41
Dla mnie to taki trochę zawadzacz miejsca. Ja jednak wolę kupować w piekarni chleb.
muppet


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 769
Dołączył: pią, 23 maj 14 - 20:15
Nr użytkownika: 44,096




post śro, 22 mar 2017 - 09:41
Post #152

Dla mnie to taki trochę zawadzacz miejsca. Ja jednak wolę kupować w piekarni chleb.
Gabitels
wto, 30 sty 2018 - 09:38
Ja sobie raz kupiłam chleb bezglutenowy sklep i powiem że bardzo dobry i zdrowy, teraz taki będę piec u siebie w domu, dam mąki bezglutenowej i myślę że wyjdzie coś podobnego.
Gabitels


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 1
Dołączył: wto, 30 sty 18 - 09:28
Nr użytkownika: 51,409




post wto, 30 sty 2018 - 09:38
Post #153

Ja sobie raz kupiłam chleb bezglutenowy sklep i powiem że bardzo dobry i zdrowy, teraz taki będę piec u siebie w domu, dam mąki bezglutenowej i myślę że wyjdzie coś podobnego.
kuna87
śro, 31 sty 2018 - 21:55
A powiedzcie mi lepiej z maszyną robić chleb, czy jednak zwykły piekarnik wystarczy ??
kuna87


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 351
Dołączył: czw, 26 lut 15 - 21:11
Nr użytkownika: 45,434




post śro, 31 sty 2018 - 21:55
Post #154

A powiedzcie mi lepiej z maszyną robić chleb, czy jednak zwykły piekarnik wystarczy ??

--------------------
6-08-2015 2 kreseczka <jupi>


Grupa:
Postów: 0
Dołączył: --
Nr użytkownika: 0




post pon, 12 lut 2018 - 20:14
Post #155

Ja swego czasu z gotowania byłam kompletna noga.. Umialam tam jakies podstawowe rzeczy zrobic ale mąż wymagał wiecej kreatywności.. Szukanie przepisow na necie szlo mi opornie wiec postanowilam zrobic cos innego. Zapisalam sie na kurs gotowania w cookup https://cookup.pl m. in bylam na warsztatach dotyczacych chleba, zakwasow, dodatkow itd.. Powiem szczerze ze nie sadzilam ze na temat zwyklego chleba mozna sie tak duzo dowiedziec icon_biggrin.gif
maria7
nie, 22 kwi 2018 - 16:00
gdyby ktoś miał ochotę na chleb gryczany
maria7


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 6
Dołączył: pią, 23 mar 18 - 20:36
Nr użytkownika: 51,668




post nie, 22 kwi 2018 - 16:00
Post #156

gdyby ktoś miał ochotę na chleb gryczany
maria7
nie, 22 kwi 2018 - 16:00
link do przepisu https://www.natchniona.pl/chleb-doskonaly-bez-maki-i-drozdzy/
maria7


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 6
Dołączył: pią, 23 mar 18 - 20:36
Nr użytkownika: 51,668




post nie, 22 kwi 2018 - 16:00
Post #157

link do przepisu https://www.natchniona.pl/chleb-doskonaly-bez-maki-i-drozdzy/
muppet
pon, 28 maj 2018 - 10:31
Chętnie sprawdzę ten przepis. Chce zacząć sama robić chlebek.
muppet


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 769
Dołączył: pią, 23 maj 14 - 20:15
Nr użytkownika: 44,096




post pon, 28 maj 2018 - 10:31
Post #158

Chętnie sprawdzę ten przepis. Chce zacząć sama robić chlebek.
> Chleb
Start new topic
Reply to this topic
8 Stron V  « poprzednia 6 7 8
1 Użytkowników czyta ten temat (1 Gości i 0 Anonimowych użytkowników)
0 Zarejestrowanych:



Wersja Lo-Fi Aktualny czas: pią, 29 mar 2024 - 00:46
lista postw tego wtku
© 2002 - 2018  ITS MEDIA, kontakt: redakcja@maluchy.pl   |  Reklama