, pierwsze mauszkowe przepisy Opcje

[dankin-82]

Witajcie!

Zależy mi na tym, aby wszystkie pierwsze przepisy, nawet te najprostsze, były zebrane w jednym miejscu. Aby każdy rodzic mógł podpatrzeć "co i jak", "co z czym" . Chciałabym, aby powstała właśnie taka MALUCHOWA KSIĄŻKA KUCHARSKA począwszy od np. kleiku po bardziej złożone dania, również "słoiczki".

Proszę dzielcie się swoimi przepisami, doświadczeniami. Piszcie co i od kiedy wpradawdzaliście swojemu maluszkowi, choć wiadomo że z tym bywa różnie



No to zaczynamy................

[dankin-82]

PIERWSZA


KSIĄŻKA KUCHARSKA


MALUSZKA

[dankin-82]

Sok marchewkowo-jabłkowy

* średnia marchew (80g)
* średnie jabłko (60g)
*1 porcja = 60g

Marchew i jabłko myjemy, obieramy i płuczemy. Ścieramy na tarce. Wyciskamy sok na sitku pogrążonym w szklance.

[dankin-82]

Na razie jest skromnie ale mam nadzieję, że mi pomożecie i w miarę możliwości każdy coś dołoży

[dankin-82]

pierwsza zupka jarzynowa


*1/2 małej marchwi
*mały ziemniak
*1/4 korzenia pietruszki
* łyżeczka oliwy z oliwek lub oleju sojowego
* 2 płaskie łyżeczki kleiku ryżowego
*150-200 ml wody

Warzywa obieramy i myjemy. Wkładamy do wrzącej wody i gotujemy na małym ogniu do miękkości ok.20-30 min. Uzypełniamy wodą podczas gotowania. Ugotowane warzywa miksujemy a następnie łączymy z wywarem oraz kleikiem ryżowym. Całość gotujemy dodając oliwę, mieszamy. Po schłodzeniu podajemy maluszkowi.

[rozan]

Dankin fajny pomysł. Dla takiego beztalencia kulinarnego jak ja to będzie super sprawa, bo mi trzeba wszystko jasno i prosto wyłożyć co, gdzie i kiedy

[aga2]

Ja polecam jabłuszko,marchewkę,jabłuszko z marchewką,marchewkę z ryżem,zupkę jarzynową,jabłuszko z owocami dzikiej róży i owoce leśne firmy Gerber(słoiczki).U nas Krzyś bardzo za tym przepada.

Zaczynaliśmy od marchewki i jabłuszka jak skończył 2 miesiące.Czekaliśmy jak zareaguje.Wszystko było ok.Poczekaliśmy jeszczę 2tc i podaliśmy jabłuszko z dziką różą i jabłuszko z marchewką.Jak mały skończył 3 miesiące dałam mu marchewkę z ryżem.A w zeszłym tygodniu(3miesiące i 3tc) dostał owoce leśne.Jest ok.Dziś dostał zupkę jarzynową-badzo mu smakowała i jak narazie nie widzę jakiś negatywnych zachowań typu bóle brzuszka.

A i dodam jeszczę,że zawszę karmię Krzysia plastikiwą łyżeczką(kupiłam kilka i najlepsze są wąskie a długie) oraz przelewam słoiczki do Krzysia miseczki(kupiłam plastikową z Kubusiem Puchatkiem).Przed podaniem deserku bądź zupki zawsze lekko podgrzewam zawartość słoiczka(wlewam do jakiegoś dużego garnka ukrop z czajnika i wkładam słoiczek do środka,czekam jakieś 5-7min).Pamiętajcie żeby zawsze potem sprawdzić czy jedzonko nie jest za ciepłe.

P.S.wiem,że tu nie jest na to miejsce ale bardzo gorąco polecam kleiki bobovita z owocami-oczywiście to dla mam lub dzieciaczów pow.9miesiąca

Pozdrawiam aga

[mamuśka.chłidz...]

Nie chce burzyć wam swiata ale już jestcoś takiego na maluchach

[dankin-82]

Nie chce burzyć wam swiata ale już jestcoś takiego na maluchach

hmmmm to poprosimy link


,........... a swoją drogą może i jest ale na bank nie będzie takie samo............

[mamuśka.chłidz...]

też tak myśle
Bawcie się dobrze zatem

[Bogna]

ja zupe jarzynowa robie jak Dankin podala ale bez kleiku. tylko ze gotuje np. na 4 dni i zamrazam porcyjki w specjalnych pudeleczkach. rozmrazam i przed podaniem dodaje np. na porcyjke 1 lyzeczke brokul z gerbera i podgrzewam. tych warzyw gotowych ze sloiczka nie mozna zamrazac i dlatego dodaje przed podaniem.
dzis np. dodalam tez ugotowanego kabaczka - lyzeczke i Fif zajadal sie. polecam tez zupke jarzynowa z gerbera. ogolnie to lacze Fifkowi domowe jedzonko z gotowymi bo po 1 finanse (mam ogrodek i wlasne warzywka) a po 2 nie chce zeby Fif sie przyzwyczail do kupnych tylko.

Ten post edytował Bogna pon, 27 sie 2007 - 20:14

[dankin-82]

ja zupe jarzynowa robie jak Dankin podala ale bez kleiku. tylko ze gotuje np. na 4 dni i zamrazam porcyjki w specjalnych pudeleczkach. rozmrazam i przed podaniem dodaje np. na porcyjke 1 lyzeczke brokul z gerbera i podgrzewam. tych warzyw gotowych ze sloiczka nie mozna zamrazac i dlatego dodaje przed podaniem.
dzis np. dodalam tez ugotowanego kabaczka - lyzeczke i Fif zajadal sie. polecam tez zupke jarzynowa z gerbera. ogolnie to lacze Fifkowi domowe jedzonko z gotowymi bo po 1 finanse (mam ogrodek i wlasne warzywka) a po 2 nie chce zeby Fif sie przyzwyczail do kupnych tylko.

dzięki za cenne rady, to na pewno ułatwi nam życie

[Naz]

ja zawsze robiłam porcji na pare dni dodając o jedne składnik więcej. I tak gotując wszystko na rosołku ze skrzydełka najpier były ziemniaki i marchewka z mięskiem, potem z brokułem, potem plus groszek, plus kalafior, plus szpinak. I tak małemu danie się nie nudziło, bo zawsze było coś nowego.
Z deserków to uwielbiał jabłko z morelą i banan z gruszką:)

[dankin-82]

PRZEPISY BEZ GLUTENU

91 PRZEPISÓW BEZ GLUTENU

Ten post edytował dankin-82 wto, 28 sie 2007 - 00:42

[dankin-82]

Dania na przyjęcia dla maluchów

[dankin-82]

zupa marchwiowa z mlekiem modyfikowanym

1/2 małej marchwi (50 g)
średni ziemniak (70 g)
łyżeczka kiełku ryżowego (3 g)
60 g mleka modyfikowanego następnego
60 ml wody
1 porcja=180g



Warzywa po umyciu i obraniu pokrój w drobną kostkę. Włóż je do wrzątku i gotuj okoto dwudziestu minut. Miękkie warzywa zmiksuj, lub przetrzyj przez sitko, dodaj kleik i zagotuj, mieszając. Przygotuj mleko zgodnie z przepisem na opakowaniu Zmiksowane warzywa dokładnie wymieszaj z mlekiem modyfikowanym i podgrzej zupę. Sprawdź temperaturę przed podaniem.


przecier z jabłek

100g jabłek
1/2 łyżeczki cukru
2 łyżeczki wody (10ml)
1 porcja=100g


Do przygotowania przecieru używajmy jabłek słodkich i soczystych. Myjemy i obieramy oraz ścieramy na tarce. Mieszamy z przegotowaną wodą oraz cukrem. Jest to wspaniałe danie deserowe.

przecier z malin

1/2 szklanki malin
2 łyżeczki kleiku ryżowego


Miękkie dojrzałe owoce płuczemy wrzątkiem. Przecieramy maliny i dodajemy kleik ryżowy delikatnie mieszając.

[dankin-82]

6 Miesięcy / Kaszka Kukurydziana na Mleku Modyfikowanym ...

Składniki :
mleko następne płynne (ok. 150g) (np. bebiko2, gerber2),
2 łyżeczki kaszki kukurydzianej (ok. 9g),
1/5 szklanki wody (ok 50ml)

Wykonanie : Kaszkę pozostawiamy na godzinę, aby nasiąkła w zimnej wodzie. Następnie gotujemy przez 25-30 minut. Przygotowujemy porcję mleka zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu produktu. Do ugotowanej kaszki dodajemy przygotowane mleko i mieszamy. Sprawdzamy temperaturę posiłku przed podaniem dziecku. Ilość porcji : 180g


» 6 Miesięcy / Zupa Jarzynowa z Mięsem bez Rosołu ...

Składniki :
1/2 pietruszki (ok. 25g),
1/2 marchwi (ok. 15g),
ziemniak (ok. 50g),
łyżeczka oliwy z oliwek lub oleju sojowego (ok. 5g),
2 płaskie łyżeczki kleiku ryżowego (ok. 5g),
100ml wody,
surowe chude mięso z piersi kurczaka lub indyka (ok. 20g),


Wykonanie : Warzywa myjemy, obieramy i płuczemy, następnie wkładamy do wrzącej wody i gotujemy na wolnym ogniu do miękkości. Miksujemy warzywa, później mieszamy z kleikiem. Mięso gotujemy osobno przez okres około 20 minut. Po ugotowaniu rozdrabniamy - drobno siekając nożem. Do zupy dodać posiekane mięso a po zagotowaniu dodajemy oliwkę. Po wymieszaniu i ostudzeniu podajemy dziecku. Uwagi : Jedna porcja= 180g + 10g mięsa

[dankin-82]

Zupa jarzynowa dla niemowląt

3/4 szklanki drobno pokrojonych warzyw, 150 ml wody, 2 łyżeczki kaszy kukurydzianej lub ryżowego kleiku, 1 łyżeczka masła lub oleju sojowego.

Jeśli niemowlę zaakceptuje kleik ryżowy z jabłkiem lub kaszę kukurydzianą z marchwią, stopniowo co kilka dni zamiast części marchwi dokładamy po jednej nowej jarzynie. Najpierw będzie to ziemniak, a w następnej kolejności: korzeń pietruszki, seler, burak, kalarepka, szpinak, kalafior, brukselka, kapusta włoska, brokuły i inne jarzyny.

Nie zawsze zestaw warzyw musi być jednakowy, choć większość niemowląt przyzwyczaja się do jednego smaku swojej" zupy jarzynowej. Niektóre dzieci jednak lubią częste odmiany. Konieczne jest przestrzeganie stopniowego wprowadzania warzyw, by móc zaobserwować reakcję dziecka na każde z osobna. W przypadku wystąpienia niepożądanych objawów, należy wykreślić dane warzywo z menu dziecka. Jeżeli nie wiemy, czy warzywa są ekologiczne, lepiej karmić dziecko zupą ze słoiczków.

A oto przepis na zupę:

Warzywa oczyścić, wyszorować, opłukać pod bieżącą wodą. Pokroić na drobne kawałki i wsypać do wrzątku. Gotować pod przykryciem co najmniej Vi godziny, aż wszystkie będą miękkie. Następnie wyjąć je z wody i pozostawić przykryte w kubeczku. Wywar uzupełnić do poprzedniej objętości. 2 łyżeczki kaszy kukurydzianej lub kleiku ryżowego zalać niewielką ilością zimnej wody, rozprowadzić i wlać do wrzącego wywaru. Stale mieszając, doprowadzić do wrzenia. Kaszę kukurydzianą gotować 20 min., a kleik 10 min. Ponownie uzupełnić wygotowaną wodę i przetrzeć ugotowane warzywa przez sitko albo zmiksować. Dołożyć łyżeczkę masła lub oleju sojowego i zagotować. Nie trzeba solić ani słodzić - niemowlętom wystarczy tyle soli i cukru, ile zawierają warzywa.

(* o) Zupa jarzynowa z mięsem

1 udko kurczaka lub taka sama ilość indyka bądź królika, 3/4 szklanki warzyw, 2 łyżeczki kaszy kukurydzianej lub kleiku ryżowego, 1 łyżeczka masła lub oleju sojowego, 250 ml wody.

Warzywa oczyścić, wyszorować, opłukać pod bieżącą wodą, pokroić na kawałki. Włożyć do wrzącej wody, gotować pod przykryciem, aż będą miękkie. Następnie wyjąć z wywaru. Równocześnie ugotować w wodzie mięso i również wyjąć z rosołu. Wywar z jarzyn ostudzić, do części dodać kaszę kukurydzianą lub kleik ryżowy, rozprowadzić i wlać do pozostałego, wrzącego wywaru. Ugotować do miękkości. Dodać warzywa i mięso, zmiksować. Uzupełnić wodę, dodać masło lub olej. Jeszcze raz zagotować. Wywar z mięsa może być wylany lub zjedzony przez innych domowników.

(* o) Zupa jarzynowa z mięsem na wywarze rosołowym

Zupę jarzynową na wywarze z mięsem przyrządzamy tak samo jak to przedstawiono w poprzednim przepisie, z tą różnicą, że mięso gotujemy razem z warzywami, wyrzucamy kostki, dodajemy kaszkę kukurydzianą lub kleik ryżowy i wszystko razem miksujemy.

(* o) Zupa jarzynowa z żółtkiem i mięsem

1/2 lub 1 żółtko, 1 udko kurze lub taka sama ilość indyka albo królika, 1 łyżeczka kaszy kukurydzianej lub kleiku ryżowego, 3/4 szklanki warzyw, 1 szklanka wody.

Warzywa oczyścić, wyszorować, opłukać pod bieżącą wodą. Po­kroić na drobne kawałki, wrzucić do wrzącej wody. Udko kurczaka opłukać i włożyć do wody z warzywami. Gotować, aż wszystkie składniki będą miękkie, po czym wyjąć z wywaru. W zimnej wodzie rozprowadzić klej ryżowy lub kaszę kukurydzianą, wlać na wrzący wywar i gotować, stale mieszając. Po ugotowaniu dołożyć mięso i warzywa. Zmiksować. Żółtko rozprowadzić w niewielkiej ilości oziębionej przygotowywanej zupy, po czym wlać do pozostałej, wrzącej. Chwilę pogotować; uzupełniając wodę, uzyskać taką konsystencję, jaką dziecko aprobuje. Niektóre niemowlęta lubią rzadką zupę, większość jednak najchętniej je prawie papkowatą.

(o) Zupa rybna

Około 10 dag filetu z ryby, 200 ml wody, niewielkie kawałki marchwi, pietruszki, selera i pora, 2 lub 3 łyżeczki sproszkowanego mleka dla niemowląt (lub szklanka płynnego), natka pietruszki.

Rybę umyć i włożyć do wrzącej wody. Gotować pod przykryciem na bardzo małym ogniu (nie doprowadzić do silnego za­gotowania). Po 30 minutach rybę wyjąć i starannie oczyścić, nawet z najmniejszych ości. Wywar przecedzić, następnie rybę ponownie włożyć do wody, w której się gotowała, razem z oczyszczonymi, wyszorowanymi, obranymi i pokrojonymi warzywami. Gotować jeszcze przez następne 30 minut. Potem jarzyny i rybę ostudzić i zmiksować lub rozgnieść widelcem. W niewielkiej ilości ciepłej wody rozprowadzić sproszkowane mleko dla niemowląt i wlać do przygotowywanej zupy po jej 10-minutowym gotowaniu. Wymieszać. Na końcu wszystko posypać drobno posiekaną natką pietruszki. Najzdrowsze są ryby morskie, dostarczają bowiem jodu. Ryby bezpieczniej jest kupować zimą, ponieważ można wtedy być bardziej pewnym, że są świeże. Z ryb słodkowodnych najlepsze dla dziecka będą ryby chude. Jeśli karp - to niewielki i, co ważne, trzeba kupować żywego. Ryby mają także wadę - są alergizujące.

[dankin-82]

Zupa z dyni z mięsem

1 niewielkie udko kurczaka lub inne chude mięso, kawałki pietruszki, marchwi, selera, pora, 1/2 filiżanki pokrojonej w kostkę dyni, 3 łyżeczki sproszkowanego mleka dla niemowląt.

Mięso oczyścić z błon i resztek tłuszczu. Umyć i wrzucić do wrzącej wody. Gotować około godziny pod przykryciem na niewielkim ogniu. Po 30 minutach dodać wyszorowane, umyte, oskrobane i pokrojone warzywa. Gdy wszystko będzie miękkie, ostudzić i zmiksować. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, dolać wody. Na końcu rozmieszać sproszkowane mleko dla niemowląt w niewielkiej ilości ciepłej wody i wlać do zupy. Dokładnie wymieszać, posypać drobno pokrojoną natką pietruszki. Zupa ma słodkawy, dyniowaty smak. Może być spożywana bez soli i cukru. Jest znakomita dla dzieci z objawami skazy alergicznej (ale przygotowywana bez wywaru z mięsa, które należy ugotować oddzielnie). Jest również wskazana dla niemowląt, które mają tendencję do wolnych stolców.

(* o) Zupa buraczana z mięsem

1 niewielkie udko kurczaka lub taka sama ilość mięsa indyczego, króliczego bądź cielęcego, warzywa, w tym 1 duży plaster buraka

Mięso oczyścić z błon i resztek tłuszczu. Umyć i wrzucić w całości do wrzącej wody. Gotować około godziny na bardzo małym ogniu pod przykryciem. Po 30 minutach dodawać po kawałeczku umyty i obrany korzeń pietruszki, selera i marchwi oraz buraka (najwięcej). Gotować aż warzywa będą miękkie. Ostudzić. Część warzyw pozostawić i razem z mięsem zmiksować. Więcej buraka w zupie pozostawiamy dla tych dzieci, które mają tendencję do zaparć.

Zupa z dyni na mleku z lanymi kluseczkami

3/4 szklanki pokrojonej dyni, 1 żółtko, a dla większe­go dziecka 1 całe jajko, 2-3 łyżeczki mąki, 3 łyżeczki sproszkowanego mleka dla niemowląt.

Dynię umyć, obrać, oczyścić z nasion, drobno pokroić, włożyć do garnuszka i zalać niewielką ilością wrzącej wody. Gotować kilkanaście minut. Gdy będzie zupełnie miękka, przetrzeć przez sitko lub zmiksować. Oddzielnie, w kubeczku, rozmieszać żółtko, a dla starszego dziecka całe jajko, do którego doda­jemy taką ilość mąki, by ciasto po dokładnym rozmieszaniu miało konsystencję gęstej śmietany (dla malutkiego dziecka mąki nie dodajemy). Cienką strużką wylać je z kubeczka na rozgotowaną wrzącą dynię. W kubeczku zmieszać sproszkowane mleko dla niemowląt z niewielką ilością wody i zużyć w ilości odpowiedniej do całości. Wlać je do lanych kluseczek. Dokładnie wymieszać.

Dla starszych dzieci gotujemy lane kluski na mleku z kartonu, a potem mieszamy ze zmiksowaną dynią.

(o) Zupa owocowa

1/2 szklanki świeżych, mrożonych lub suszonych owoców, sproszkowane mleko, 1 żółtko, ewentualnie cukier lub miód do smaku. Zupę owocową możemy ugotować z każdego rodzaju owoców: gruszek, śliwek, moreli, brzoskwiń, malin, jeżyn, truskawek, jabłek. Wybieramy te, które dziecko lubi i na które jest sezon. Czasem sięgamy po owoce mrożone, rzadko po suszone.

Owoce świeże i mrożone - miękkie przecieramy, nie gotujemy. Twarde - takie jak jabłka i gruszki gotujemy i przecieramy przez sito. Owoce suszone po opłukaniu moczymy w przegotowanej wodzie, po czym gotujemy je w niej, a następnie przecieramy. Przecier ewentualnie słodzimy (jeżeli dziecko się tego domaga) miodem lub cukrem. W takim stanie zupę możemy podawać na zimno lub po podgrzaniu z cieniutkim ryżowym makaronem, chrupkami kukurydzianymi, groszkiem ptysiowym. Aby zupa była bardziej kaloryczna, możemy dosypać sproszkowanego mleka dla niemowląt w odpowiedniej proporcji. Zamiast mleka możemy zaprawić zupę żółtkiem, które najpierw mieszamy z niewielką ilością wody, a następnie zagotowujemy w zupie.

(o) Zupa "nic"

1 jajko, 1 łyżka ryżu, 1 łyżeczka cukru pudru, 3 łyżeczki sproszkowanego mleka dla niemowląt, niewielka ilość cukru waniliowego, 1 łyżeczka cukru.

200 ml wody zagotować z niewielką ilością cukru waniliowego. Żółtko utrzeć do białości z łyżeczką cukru. Z białka ubić sztywną pianę, dosypać cukier puder i jeszcze przez chwilę ubijać. Łyżeczką małymi porcjami kłaść ubitą pianę na wrzącą wodę, zagotować, wyjąć na talerz. Wodę zdjąć z ognia. Kilka łyżeczek ostudzonej wody wlać do rozbełtanego żółtka, dobrze wymieszać i połączyć z pozostałą wodą, zagotować. Podstudzić, wsypać w odpowiedniej ilości sproszkowane mleko dla niemowląt. Zupa jest gotowa. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko. Zupę "nic" można jeść na ciepło, latem jest bardzo dobra na zimno, a nawet z lodówki jako namiastka lodów.

(* o) Zupa ogórkowa czysta

1 niewielkie udko kurczaka lub odpowiednia ilość indyka, królika albo cielęciny, po kawałku korzenia marchwi, pietruszki, selera, por, 1 niewielki kiszony ogórek, 1 łyżeczka masła, nać pietruszki, chrupki kukurydziane.

Do wrzącej wody włożyć umyte, obrane z błon i resztek tłuszczu mięso. Gotować aż będzie miękkie na bardzo małym ogniu. Pod koniec gotowania włożyć warzywa i gotować jeszcze 20 min. Ogórek obrać ze skórki, przekroić wzdłuż i wybrać pestki. Pokrojony na kawałeczki udusić z masłem. Połączyć z ugotowanym mięsem i warzywami, zmiksować. Jeśli zupa nie jest kwaskowa, dolać nieco wody z ogórków i jeszcze raz zagotować. Podawać z chrupkami kukurydzianymi i drobno posiekaną natką pietruszki.

(* o) Zupa pomidorowa czysta

1 niewielkie udko kurczaka albo odpowiedni kawałek indyka, królika, cielęciny, nieco korzenia pietruszki, selera, marchwi, por, 1 pomidor, 1 łyżeczka masła, nać pietruszki, ryż lub groszek ptysiowy.

Do wrzącej wody włożyć umyte, obrane z błon i resztek tłuszczu mięso. Gotować na bardzo małym ogniu pod przykryciem, aż będzie miękkie. Pod koniec gotowania włożyć warzywa i gotować jeszcze około 20 minut. Po ostudzeniu zmiksować. Osobno udusić z masłem umyty, pokrojony pomidor, przetrzeć go przez sito i połączyć z ugotowanymi warzywami i mięsem. Zagotować. Posypać drobno posiekaną natką pietruszki. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko lub groszkiem ptysiowym. Groszek można włożyć bezpośrednio do zupy, można również pozwolić, by podany osobno dziecko jadło paluszkami.

(* o) Zupa cytrynowa

1 włoszczyzna, 1 łyżeczka masła, sok z cytryny, 1 żółtko, 3 łyżeczki śmietanki, natka pietruszki lub koperek, sól i cukier do smaku.

Warzywa umyć, obrać, opłukać, pokroić, wrzucić do wrzącej wody i gotować około 30 minut. Odcedzić, gdy będą miękkie. Żółtko wymieszać ze śmietanką, połączyć, mieszając, z gorącym wywarem, dodać masło. Zagotować. Przyprawić zupę do smaku sokiem z cytryny, ewentualnie solą i cukrem. Dodać posiekaną natkę pietruszki lub koperek. Podawać z ugotowanym na sypko ryżem.

[dankin-82]

(o) Zupa zielona z mięsem
1 niewielkie udko kurczaka lub odpowiednia ilość mięsa króliczego, indyczego, cielęciny, schabu, niewielkie kawałki korzenia pietruszki, marchwi, selera, por, kilka listków szpinaku lub kawałek szpinaku mrożonego, sproszkowane mleko dla niemowląt.

Mięso umyć, oczyścić z błon i resztek tłuszczu, włożyć do wrzącej wody, gotować pod przykryciem na małym ogniu, aż będzie miękkie. Pod koniec gotowania dołożyć warzywa i ugotować je do miękkości. Ostudzić, zmiksować albo drobniutko posiekać. Oddzielnie w kubeczku rozprowadzić z ciepłą, przegotowaną wodą odpowiednią ilość (w stosunku do objętości zupy) sproszkowanego mleka dla niemowląt i wlać do gotowej zupy.

Zupa z arbuza

150 ml wody, kawałek arbuza, 5 łyżeczek sproszkowanego mleka dla niemowląt, 1 łyżeczka mąki, 1 łyżeczka masła, cukier do smaku.

Arbuza obrać, odrzucić pestki, miąższ pokroić w kostkę. Ugotować w wodzie, odcedzić i przetrzeć przez nylonowe sito. W rozgrzanym maśle rozprowadzić mąkę, wlać wodę, wymieszać, zagotować. Po ostudzeniu wsypać odpowiednią ilość sproszkowanego mleka dla niemowląt. Dołożyć przetarty arbuz, ewentualnie dosłodzić. Podawać z lanymi kluseczkami.