Aktualno¶ci

12 tysiêcy dodatkowych miejsc w ¿³obkach!

12 tysiêcy dodatkowych miejsc w ¿³obkach!

Rz±d postanowi³ kontynuowaæ program Maluch, zapocz±tkowany w 2011, zaproponowa³ jednak jego zmodyfikowan± i rozszerzon± wersjê, nadaj±c mu nazwê MALUCH plus. Program MRPiPS "Maluch plus" na 2017 r...

Czytaj wiêcej >

Maluchy.pl logo

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

Start new topic Reply to this topic
Start new topic Reply to this topic
4 Stron V  poprzednia 1 2 3 4 nastÄ™pna  

PIERWSZA Książka Kucharska Maluszka

, pierwsze mauszkowe przepisy
> , pierwsze mauszkowe przepisy
dankin-82
pon, 01 paź 2007 - 11:19
Brokuły z wody od 6 miesiąca

składniki:
kilka różyczek brokuła
masełko
sól

Brokuły wypłucz wodą,podziel na małe różyczki,odetnij twarde "ogonki".Włóż do niewielkiej ilości wrzącej wody,lekko osolonej.Gotuj do miękkości,odcedź.Rozgnieć widelcem na papkę(jeśli bobas jest starszy nie rozgniataj),dodaj masełko wymieszaj.Brokuły warto wprowadzić do diety dziecka ,ponieważ są bardzo zdrowe(zawierają dużo witaminy C,beta karoten,sole mineralne,węglowodany,witaminy z grupy B,są lekko strawne),a podane w całości wyglądają bardzo atrakcyjnie.


Jarzynka z mięskiem od 6-go miesiąca

składniki:
Chudy kawałek mięska z indyka bądź kurczaka najlepiej z piersi.

1 marchewka,
1 średniej wielkości ziemniak,
pół pietruszki średniej wielkości,
odrobina selera
150 ml wody
kleik kukurydziany 5 łyżeczek
łyżeczka oliwy z oliwek
łyżeczka cukru bądź glukozy

Mięsko i jarzynkę ugotować osobno.Po ugotowaniu jarzyny odcedzić. Odlać 150ml wody, w której sie gotowały jarzyny i dodać kleik kukurydziany, oliwę z oliwek oraz glukozę bądź cukier. Jarzyny z mięsem zatrzeć na papkę najlepiej blenderem i dodać je do kleiku. Wszystko razem wymieszać.

lub...... "Mięsko oddzielnie gotuję.Taką porcję warzyw (nawet większą)zalewam wodą tak aby mogły się ugotować. Dodaję mięsko i miksuję w tym samym garnuszku - powinno mieć formę papki. Dodaję kleik lub nie. Nie dodaję cukru ani glukozy.
Słyszałam, że u takich małych dzieci jeśli dosładza się cukrem to najlepiej jak jest zagotowany z wodą (jest lżej strawny)lub glukozą.
Z tego co wiem nie Å‚Ä…czy siÄ™ mleka z zupkÄ…. "


Kaszka kukurydziana po 5 miesiÄ…cu

składniki:
4 łyżeczki kaszki kukurydzianej
60 ml wody
150 ml wody
mleko modyfikowane następne 6 miarek + 90 ml wody.
1 łyżeczka cukru
deser owocowy w słoiczku dla niemowląt - 3 łyżeczki

Jeśli twój maluszek cierpi na zaparcia, lepiej nie podawać mu za dużo kaszek ryżowych. Lepiej co drugi dzień np. podać kaszkę kukurydzianą. Przygotowanie jej wymaga troszkę czasu, ale warto.

Kaszkę kukurydzianą rozpuścić w 60 ml wody.
150 ml wody zagotować z cukrem i wlać rozpuszczoną kaszkę. Gotować kaszkę 20 min cały czas mieszając i dopełniając wodą gdy zaczyna być zbyt gęsta.
Następnie po ugotowaniu rozpuścić 6 miarek mleka w 90 ml wody i dodać do kaszki. Jesli kaszka się zbryli należy troszke ją jeszcze podgrzać z mlekiem.
Na końcu po ostygnięciu dodać deser owocowy.
Kaszka ma konsystencję półpłynną mozna ja podawać z łyżeczki lub z butelki.
dankin-82


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 7,724
Dołączył: czw, 03 mar 05 - 21:38
Skąd: Lubin /dolnośląskie/
Nr użytkownika: 2,798




post pon, 01 paź 2007 - 11:19
Post #41

Brokuły z wody od 6 miesiąca

składniki:
kilka różyczek brokuła
masełko
sól

Brokuły wypłucz wodą,podziel na małe różyczki,odetnij twarde "ogonki".Włóż do niewielkiej ilości wrzącej wody,lekko osolonej.Gotuj do miękkości,odcedź.Rozgnieć widelcem na papkę(jeśli bobas jest starszy nie rozgniataj),dodaj masełko wymieszaj.Brokuły warto wprowadzić do diety dziecka ,ponieważ są bardzo zdrowe(zawierają dużo witaminy C,beta karoten,sole mineralne,węglowodany,witaminy z grupy B,są lekko strawne),a podane w całości wyglądają bardzo atrakcyjnie.


Jarzynka z mięskiem od 6-go miesiąca

składniki:
Chudy kawałek mięska z indyka bądź kurczaka najlepiej z piersi.

1 marchewka,
1 średniej wielkości ziemniak,
pół pietruszki średniej wielkości,
odrobina selera
150 ml wody
kleik kukurydziany 5 łyżeczek
łyżeczka oliwy z oliwek
łyżeczka cukru bądź glukozy

Mięsko i jarzynkę ugotować osobno.Po ugotowaniu jarzyny odcedzić. Odlać 150ml wody, w której sie gotowały jarzyny i dodać kleik kukurydziany, oliwę z oliwek oraz glukozę bądź cukier. Jarzyny z mięsem zatrzeć na papkę najlepiej blenderem i dodać je do kleiku. Wszystko razem wymieszać.

lub...... "Mięsko oddzielnie gotuję.Taką porcję warzyw (nawet większą)zalewam wodą tak aby mogły się ugotować. Dodaję mięsko i miksuję w tym samym garnuszku - powinno mieć formę papki. Dodaję kleik lub nie. Nie dodaję cukru ani glukozy.
Słyszałam, że u takich małych dzieci jeśli dosładza się cukrem to najlepiej jak jest zagotowany z wodą (jest lżej strawny)lub glukozą.
Z tego co wiem nie Å‚Ä…czy siÄ™ mleka z zupkÄ…. "


Kaszka kukurydziana po 5 miesiÄ…cu

składniki:
4 łyżeczki kaszki kukurydzianej
60 ml wody
150 ml wody
mleko modyfikowane następne 6 miarek + 90 ml wody.
1 łyżeczka cukru
deser owocowy w słoiczku dla niemowląt - 3 łyżeczki

Jeśli twój maluszek cierpi na zaparcia, lepiej nie podawać mu za dużo kaszek ryżowych. Lepiej co drugi dzień np. podać kaszkę kukurydzianą. Przygotowanie jej wymaga troszkę czasu, ale warto.

Kaszkę kukurydzianą rozpuścić w 60 ml wody.
150 ml wody zagotować z cukrem i wlać rozpuszczoną kaszkę. Gotować kaszkę 20 min cały czas mieszając i dopełniając wodą gdy zaczyna być zbyt gęsta.
Następnie po ugotowaniu rozpuścić 6 miarek mleka w 90 ml wody i dodać do kaszki. Jesli kaszka się zbryli należy troszke ją jeszcze podgrzać z mlekiem.
Na końcu po ostygnięciu dodać deser owocowy.
Kaszka ma konsystencję półpłynną mozna ja podawać z łyżeczki lub z butelki.

--------------------
dankin-82
pon, 01 paź 2007 - 11:24
Kisielek już od 5 miesiąca

składniki:
100 ml soku owocowego, odpowiednio do wieku.
100 ml wody
2 łyżeczki kartoflanki
łyżeczka glukozy bądź cukru
2 miarki mleka modyfikowanego
30 ml wody

Wodę mieszamy z sokiem, następnie odlewamy 40 ml a pozostałą część wody z sokiem zagotowujemy. Do tych 40 ml dodajemy 2 łyżeczki mąki kartoflanki i mieszamy.
Wymieszany sok z kartoflanką dodajemy do gotującej sie pozostałej części. i mieszamy. Zdejmujemy z ognia. 2 miarki mleka rozpuszczamy z 30 ml wody i dodajemy do kisielku, wtedy staję się gęstszy.


Ten i inne przepisy na deserki znajdziecie na stronach
https://www.nutricia.com.pl/ksiazka_mleko_modyfikowalne.php



Kisiel jagodowy od10 miesiÄ…ca


składniki:
0,5 szklanki jagód(malin,truskawek)
łyżeczka cukru
czubata łyżeczka mąk iziemniaczanej
pół szklanki wody

Wypłucz owoce i przetrzyj przez sitko(część pozostaw w całości)zalej wrzącą wodą,dodaj cukier.Mąkę rozprowadź małą ilością zimnej wody,wlej do przecieru,doprowadź do wrzenia mieszając.Do gorącego kisielu włóż całe owoce,ostudź

Klopsiki drobiowe z koperkiem od 11m-ca


składniki:
15 dkg piersi z kurczaka bądź indyka
łyżeczka posiekanego koperku
1 jajko
3-4 łyżki puree ryżowe z groszkiem i marchewką NESTLE
Mięsko jajko i koperek miksujemy w blenderze, nastepnie wsypujemy puree (jeśli mięso nie jest zbyt ścisłe można dodać więcej puree). Formować małe klopsiki które wrzycamy na wrzącą wodę. Gotować ok 30 min.

Można podawać z ziemniaczkami i jarzynką.
Doskonałe danie na obiadek.

Makaron ze szpinakiem od 11-go miesiÄ…ca


składniki:
Garść makaronu obojątnie mogą być nitki bądź świderki jak kto woli.
Dwie kostki szpinaku mrożonego jeśli szpinak mrożony jest porcjowany, jeśli nie to dwie łyżki
łyżka masła
1 jajko
plsaterek żółtego sera
Makaron gotujemy do miękkości, gorujemy jajko na twrdo, następnie na patelni rozpuszczamy łyzkę masła i podsmarzamy szpinak.
Makaron przekładamy do miseczki dodajemy posiekane jajko i szpinak, na to rwiemy w kawałeczki ser iwkładamy do mikrofali żeby się serek rozpuścił, badż w naczyniu żaroodpornym do piekarnika.



dankin-82


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 7,724
Dołączył: czw, 03 mar 05 - 21:38
Skąd: Lubin /dolnośląskie/
Nr użytkownika: 2,798




post pon, 01 paź 2007 - 11:24
Post #42

Kisielek już od 5 miesiąca

składniki:
100 ml soku owocowego, odpowiednio do wieku.
100 ml wody
2 łyżeczki kartoflanki
łyżeczka glukozy bądź cukru
2 miarki mleka modyfikowanego
30 ml wody

Wodę mieszamy z sokiem, następnie odlewamy 40 ml a pozostałą część wody z sokiem zagotowujemy. Do tych 40 ml dodajemy 2 łyżeczki mąki kartoflanki i mieszamy.
Wymieszany sok z kartoflanką dodajemy do gotującej sie pozostałej części. i mieszamy. Zdejmujemy z ognia. 2 miarki mleka rozpuszczamy z 30 ml wody i dodajemy do kisielku, wtedy staję się gęstszy.


Ten i inne przepisy na deserki znajdziecie na stronach
https://www.nutricia.com.pl/ksiazka_mleko_modyfikowalne.php



Kisiel jagodowy od10 miesiÄ…ca


składniki:
0,5 szklanki jagód(malin,truskawek)
łyżeczka cukru
czubata łyżeczka mąk iziemniaczanej
pół szklanki wody

Wypłucz owoce i przetrzyj przez sitko(część pozostaw w całości)zalej wrzącą wodą,dodaj cukier.Mąkę rozprowadź małą ilością zimnej wody,wlej do przecieru,doprowadź do wrzenia mieszając.Do gorącego kisielu włóż całe owoce,ostudź

Klopsiki drobiowe z koperkiem od 11m-ca


składniki:
15 dkg piersi z kurczaka bądź indyka
łyżeczka posiekanego koperku
1 jajko
3-4 łyżki puree ryżowe z groszkiem i marchewką NESTLE
Mięsko jajko i koperek miksujemy w blenderze, nastepnie wsypujemy puree (jeśli mięso nie jest zbyt ścisłe można dodać więcej puree). Formować małe klopsiki które wrzycamy na wrzącą wodę. Gotować ok 30 min.

Można podawać z ziemniaczkami i jarzynką.
Doskonałe danie na obiadek.

Makaron ze szpinakiem od 11-go miesiÄ…ca


składniki:
Garść makaronu obojątnie mogą być nitki bądź świderki jak kto woli.
Dwie kostki szpinaku mrożonego jeśli szpinak mrożony jest porcjowany, jeśli nie to dwie łyżki
łyżka masła
1 jajko
plsaterek żółtego sera
Makaron gotujemy do miękkości, gorujemy jajko na twrdo, następnie na patelni rozpuszczamy łyzkę masła i podsmarzamy szpinak.
Makaron przekładamy do miseczki dodajemy posiekane jajko i szpinak, na to rwiemy w kawałeczki ser iwkładamy do mikrofali żeby się serek rozpuścił, badż w naczyniu żaroodpornym do piekarnika.





--------------------
dankin-82
pon, 01 paź 2007 - 11:28
Kopytka" bobasa od 1 roku

Składniki
1 kg ziemniaków
30 dag mÄ…ki
1 jajo
sól
Ziemniaki umyj,obierz,ugotuj i odstaw do ostygniÄ™cia.Przepuść przez maszynkÄ™ lub praskÄ™,dodj mÄ…kÄ…,jajo i sól do smaku.Wyrób na jednolite ciasto,podziel na części,uformuj waÅ‚eczki,pokr€j ukoÅ›nie na maÅ‚e kawaÅ‚eczki,przypÅ‚aszcz widelcem.Ugotuj w osolonym wrzÄ…tku.Fajne na obiad,z surówkÄ… z marchewki i kotlecikiem,lub polane buÅ‚eczkÄ… przesmarzonÄ… na maseÅ‚ku.


Kotleciki mielone od 1 roku

Składniki
50gram mięsa wieprzowego
jajo
0,5 łyżeczki cebulki dymki
1-2 łyżki mleka
sucha bułka
łyżeczka bułki tartej
łyżeczka oleju
łyżeczka masła
sól do smaku
Bułkę namocz w mleku i odciśnij.Mięso umyj,zmiel w maszynce razem z bułką.Do masy dodaj sparzone jajko oraz podsmażoną na złoto cebulkę,składniki wymieszaj.Formuj małe kotleciki i obtocz je w bułce tartej.Podsmaż na oleju,następnie włóż do rondelka z odrobiną wrzącej wody.Dodaj masło i duś pod przykryciem.


Kurczak w cieście od 1 roku


Składniki
pierÅ› z kurczaka
0,5 szklanki mÄ…ki
1 jajo
0,5 łyżeczki suszonych drożdży
1 szklanka mleka
sól,pieprz,ciut cuury
olej do smażenia
Kurczaka umyj i pokrój na małe kawałki.Z pozostałych składników przygotuj ciasto jak na naleśniki(o konsystencji śmietany).Mięso maczaj w cieście i smaż na rozgrzanym oleju.

Masy do wafli x 3

Składniki

I
I 250 g margaryny
½ szklanki cukru
1 szklanka kwaśnej śmietany 1 galaretka o dowolnym smaku

II
1 szklanka mleka płynnego
1 szklanka cukru
250 g margaryny
½ szklanki mleka w proszku
2 łyżki kakao
cukier waniliowy lub trochÄ™ dowolnego aromatu

III
250 g margaryny
1 szklanka cukru,1 cukier waniliowy
3 łyżki kakao
9 łyżek mleka I
Cukier z margaryną zagotować. Dodać śmietanę i suchą galaretkę. Mieszać do rozpuszczenia galaretki. Przestudzić i przekładać.

II
Mleko, margarynę, cukier zagotować. Wymieszać mleko w proszku z kakao, wsypać do gorących składników, energicznie rozmącić i zagotować. Ostudzić, przekładać.


III
Gotować 5-7 minut, ostudzić, przekładać.




dankin-82


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 7,724
Dołączył: czw, 03 mar 05 - 21:38
Skąd: Lubin /dolnośląskie/
Nr użytkownika: 2,798




post pon, 01 paź 2007 - 11:28
Post #43

Kopytka" bobasa od 1 roku

Składniki
1 kg ziemniaków
30 dag mÄ…ki
1 jajo
sól
Ziemniaki umyj,obierz,ugotuj i odstaw do ostygniÄ™cia.Przepuść przez maszynkÄ™ lub praskÄ™,dodj mÄ…kÄ…,jajo i sól do smaku.Wyrób na jednolite ciasto,podziel na części,uformuj waÅ‚eczki,pokr€j ukoÅ›nie na maÅ‚e kawaÅ‚eczki,przypÅ‚aszcz widelcem.Ugotuj w osolonym wrzÄ…tku.Fajne na obiad,z surówkÄ… z marchewki i kotlecikiem,lub polane buÅ‚eczkÄ… przesmarzonÄ… na maseÅ‚ku.


Kotleciki mielone od 1 roku

Składniki
50gram mięsa wieprzowego
jajo
0,5 łyżeczki cebulki dymki
1-2 łyżki mleka
sucha bułka
łyżeczka bułki tartej
łyżeczka oleju
łyżeczka masła
sól do smaku
Bułkę namocz w mleku i odciśnij.Mięso umyj,zmiel w maszynce razem z bułką.Do masy dodaj sparzone jajko oraz podsmażoną na złoto cebulkę,składniki wymieszaj.Formuj małe kotleciki i obtocz je w bułce tartej.Podsmaż na oleju,następnie włóż do rondelka z odrobiną wrzącej wody.Dodaj masło i duś pod przykryciem.


Kurczak w cieście od 1 roku


Składniki
pierÅ› z kurczaka
0,5 szklanki mÄ…ki
1 jajo
0,5 łyżeczki suszonych drożdży
1 szklanka mleka
sól,pieprz,ciut cuury
olej do smażenia
Kurczaka umyj i pokrój na małe kawałki.Z pozostałych składników przygotuj ciasto jak na naleśniki(o konsystencji śmietany).Mięso maczaj w cieście i smaż na rozgrzanym oleju.

Masy do wafli x 3

Składniki

I
I 250 g margaryny
½ szklanki cukru
1 szklanka kwaśnej śmietany 1 galaretka o dowolnym smaku

II
1 szklanka mleka płynnego
1 szklanka cukru
250 g margaryny
½ szklanki mleka w proszku
2 łyżki kakao
cukier waniliowy lub trochÄ™ dowolnego aromatu

III
250 g margaryny
1 szklanka cukru,1 cukier waniliowy
3 łyżki kakao
9 łyżek mleka I
Cukier z margaryną zagotować. Dodać śmietanę i suchą galaretkę. Mieszać do rozpuszczenia galaretki. Przestudzić i przekładać.

II
Mleko, margarynę, cukier zagotować. Wymieszać mleko w proszku z kakao, wsypać do gorących składników, energicznie rozmącić i zagotować. Ostudzić, przekładać.


III
Gotować 5-7 minut, ostudzić, przekładać.






--------------------
dankin-82
pon, 01 paź 2007 - 11:29
mus jarzynowy po 4 miesiÄ…cu

Składniki
1 średniej wielkości marchewka,
pół pęczka koperku,
1 mały ziemniak,
pół średniej wielkości pietruszki,
100 ml wody,
3,5 łyżeczki kleiku kukurydzianego,
1 łyżeczka glukozy bądź cukru
1 łyżeczka oliwy z oliwek

Jarzyny ugotować. Odcedzić 100ml wody w której się gotowały dodać kleik kukurydziany, cukier i oliwę.
Jarzyny zetrzeć blenderem na papkę dodać do kleiku i dobrze wymieszać

Pierwsza papka z marchwi po 4 miesiÄ…cu

Składniki
Średniej wielkości marchewka,200 ml mleka modyfikowanego,kleik kukurydziany bądź ryżowy

Marchewkę kroimy na cieniutkie plasterki i gotujemy do miękkości. Gdy będzie miękka miksujemy na papkę. Mleko modyfikowane podgrzewamy i dodajemy 4 lub 5 łyżeczek kleiku tak żeby było dość gęste. Dodajemy do tego papkę z marchwi.


Pierwsza zupka jarzynowa po 4 miesiÄ…cu

Składniki
1 marchewka,
1 mały ziemniak,
jedna mała pietruszka,
trochÄ™ pora,
kleik kukurydziany bądź ryżowy,
pół łyżeczki masła bądź oliwy z oliwek

warzywa kroimy na małe kawałki, gotujemy w 250 ml zimnej wody na małym ogniu do miękkości. Gdy będą miękkie odcedzamy. Wywar z powstałych warzyw zagęszczamy klekiem ryżowym bądź kukurydzianym( ja np daję 3 łyżeczki kleiku do 200ml wywaru), dajemy pół łyżeczki masła bądź oliwy zdejmujemy z ognia aby zgęstniało. Warzywa miksujemy na papkę, dodajemy do wywaru. Całość dokładnie mieszamy. W zależnośći od gęstości papki podajemy zupkę łyżeczką albo w butelce. Możemy do smaku dosłodzić troszeczkę glukozą.


Ten post edytował dankin-82 pon, 01 paź 2007 - 11:37
dankin-82


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 7,724
Dołączył: czw, 03 mar 05 - 21:38
Skąd: Lubin /dolnośląskie/
Nr użytkownika: 2,798




post pon, 01 paź 2007 - 11:29
Post #44

mus jarzynowy po 4 miesiÄ…cu

Składniki
1 średniej wielkości marchewka,
pół pęczka koperku,
1 mały ziemniak,
pół średniej wielkości pietruszki,
100 ml wody,
3,5 łyżeczki kleiku kukurydzianego,
1 łyżeczka glukozy bądź cukru
1 łyżeczka oliwy z oliwek

Jarzyny ugotować. Odcedzić 100ml wody w której się gotowały dodać kleik kukurydziany, cukier i oliwę.
Jarzyny zetrzeć blenderem na papkę dodać do kleiku i dobrze wymieszać

Pierwsza papka z marchwi po 4 miesiÄ…cu

Składniki
Średniej wielkości marchewka,200 ml mleka modyfikowanego,kleik kukurydziany bądź ryżowy

Marchewkę kroimy na cieniutkie plasterki i gotujemy do miękkości. Gdy będzie miękka miksujemy na papkę. Mleko modyfikowane podgrzewamy i dodajemy 4 lub 5 łyżeczek kleiku tak żeby było dość gęste. Dodajemy do tego papkę z marchwi.


Pierwsza zupka jarzynowa po 4 miesiÄ…cu

Składniki
1 marchewka,
1 mały ziemniak,
jedna mała pietruszka,
trochÄ™ pora,
kleik kukurydziany bądź ryżowy,
pół łyżeczki masła bądź oliwy z oliwek

warzywa kroimy na małe kawałki, gotujemy w 250 ml zimnej wody na małym ogniu do miękkości. Gdy będą miękkie odcedzamy. Wywar z powstałych warzyw zagęszczamy klekiem ryżowym bądź kukurydzianym( ja np daję 3 łyżeczki kleiku do 200ml wywaru), dajemy pół łyżeczki masła bądź oliwy zdejmujemy z ognia aby zgęstniało. Warzywa miksujemy na papkę, dodajemy do wywaru. Całość dokładnie mieszamy. W zależnośći od gęstości papki podajemy zupkę łyżeczką albo w butelce. Możemy do smaku dosłodzić troszeczkę glukozą.


--------------------
dankin-82
nie, 02 gru 2007 - 16:26
"Kuchnia dziecka - 7 miesiÄ…c


ZUPA JARZYNOWA

Składniki

250g ziemniaków

150g marchwi

150g pasternaku

150g brukwi

1 por, tylko biała część

1 cebula

2 zÄ…bki czosnku

1 łyżka stołowa bulionu z warzyw

odrobinÄ… oliwy z oliwek

Jak przyrządzić:
1.Obierz i pokrój w małą kostkę wszystkie warzywa, myjąc pora szczególnie dokładnie przed krojeniem.

2. Zagotuj bulion z jarzyn, dodając proszek do pół litra wody, następnie odstaw

3. Podgrzej odrobinÄ™ oliwy na patelni.

4. Dodaj ziemniaki, marchew i brukiew, zakryj i smaż powoli aż zmiękną

5. Dodaj cebulÄ™, pora i czosnek, nakryj i podgrzewaj przez 5 minut, co jakiÅ› czas mieszajÄ…c.

6. Wlej bulion warzywny, zagotuj gotuj przez 12 minut na małym ogniu, aż wszystkie warzywa będą miękkie.

Po ostygnięciu zupę można zmiksować. Jeżeli zupa zawiera zbyt dużo płynu, gotuj ją na dużym ogniu przez parę minut. Odwrotnie, jeżeli chcesz mieć bardziej wodnistą zupkę, dodaj świeżą, zagotowaną wodę w czasie miksowania w celu uzyskania właściwej konsystencji.
"
dankin-82


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 7,724
Dołączył: czw, 03 mar 05 - 21:38
Skąd: Lubin /dolnośląskie/
Nr użytkownika: 2,798




post nie, 02 gru 2007 - 16:26
Post #45

"Kuchnia dziecka - 7 miesiÄ…c


ZUPA JARZYNOWA

Składniki

250g ziemniaków

150g marchwi

150g pasternaku

150g brukwi

1 por, tylko biała część

1 cebula

2 zÄ…bki czosnku

1 łyżka stołowa bulionu z warzyw

odrobinÄ… oliwy z oliwek

Jak przyrządzić:
1.Obierz i pokrój w małą kostkę wszystkie warzywa, myjąc pora szczególnie dokładnie przed krojeniem.

2. Zagotuj bulion z jarzyn, dodając proszek do pół litra wody, następnie odstaw

3. Podgrzej odrobinÄ™ oliwy na patelni.

4. Dodaj ziemniaki, marchew i brukiew, zakryj i smaż powoli aż zmiękną

5. Dodaj cebulÄ™, pora i czosnek, nakryj i podgrzewaj przez 5 minut, co jakiÅ› czas mieszajÄ…c.

6. Wlej bulion warzywny, zagotuj gotuj przez 12 minut na małym ogniu, aż wszystkie warzywa będą miękkie.

Po ostygnięciu zupę można zmiksować. Jeżeli zupa zawiera zbyt dużo płynu, gotuj ją na dużym ogniu przez parę minut. Odwrotnie, jeżeli chcesz mieć bardziej wodnistą zupkę, dodaj świeżą, zagotowaną wodę w czasie miksowania w celu uzyskania właściwej konsystencji.
"

--------------------
dankin-82
czw, 03 sty 2008 - 09:44
Schemat żywienia niemowląt karmionych piersią



1-6 miesiÄ…c

Sugerowana liczba posiłków: Karmienie piersią zależne od potrzeb dziecka

Rodzaj pożywienia/żywność uzupełniająca: Posiłki uzupełniające [przypis 1] można wprowadzić wyjątkowo przed końcem 6. miesiąca (ze wskazań lekarskich ewentualnie na życzenie matki można wprowadzić mleko początkowe lub następne, w zależności od wieku dziecka):


poczÄ…tkowo - papka jarzynowa ("zupa");


następnie - zupa jarzynowa [przypis 2] z gotowanym mięsem (bez wywaru) z bezglutenowym kleikiem zbożowym lub papka jarzynowa z mięsem gotowanym; sok owocowy - najlepiej przecierowy - lub przecier owocowy (może być z dodatkiem kleiku bezglutenowego) od 6. miesiąca [przypis 3]


warzywa - ziemniak, marchew, dynia, pietruszka, seler, brokuł, kalafior, kapusta (biała, czerwona, włoska), brukselka, groszek zielony, kukurydza, fasolka szparagowa, kabaczek, cukinia, patison, soczewica czerwona;


owoce - jabłko, dzika róża, czarne jagody;


produkty zbożowe - ryż, kukurydza (kasze, mąki, płatki - również z brązowego ryżu).

7. miesiÄ…c

Sugerowana liczba posiłków: 5-6 posiłków (w tym karmienie piersią)

Rodzaj pożywienia/żywność uzupełniająca: Posiłki uzupełniające wprowadzane po raz pierwszy w 7. miesiącu posiłki uzupełniające rozpocząć według zasad podanych dla okresu wcześniejszego, a następnie wprowadzić stopniowo:


kaszka/kleik bezglutenowy [przypis 4]


pół żółtka (co drugi dzień)

od 7. miesiÄ…ca [przypis3] :


warzywa - soczewica zielona, kalarepa, por (jeśli w rodzinie występuje alergia pokarmowa, to podajemy por dopiero od 10. miesiąca), burak (z tym samym zastrzeżeniem co w przypadku pora);


owoce - morela, gruszka, maliny.

8. miesiÄ…c

Sugerowana liczba posiłków: 5 posiłków (w tym karmienie piersią)

Rodzaj pożywienia/żywność uzupełniająca: Posiłki uzupełniające - jak w 7. miesiącu

oraz:


warzywa - jarmuż, świeże szparagi, sok z kapusty kiszonej (jedna łyżka); gdyby jednak pojawiło się zaczerwienienie wokół ust, przerywamy podawanie i ponowną próbę podejmujemy dopiero po 12. miesiącu;


owoce - śliwki (węgierki, mirabelki, renklody i inne, także suszone), czereśnie, brzoskwinie, kiwi, winogrona, mango, melon, banan, morele, daktyle, jabłka, gruszki i rodzynki (jeśli dziecko ma już zęby, to może próbować gryźć, jeśli nie, to gotujemy i miksujemy);


produkty zbożowe - kasza gryczana biała niepalona, kaszka krakowska, mąka sojowa;


przyprawy - majeranek, kminek, koperek (suszony), sezam.

9. miesiÄ…c

Sugerowana liczba posiłków: 5 posiłków (w tym karmienie piersią)

Rodzaj pożywienia/żywność uzupełniająca: Posiłki uzupełniające - jak w 8. miesiącu oraz:


biszkopty bezglutenowe, chrupki kukurydziane;


zmiana: całe żółtko co drugi dzień

od 9. miesiÄ…ca [przypis 3] :


warzywa - cebula, groch, szpinak i szczaw (jeśli dziecko ma problemy z nerkami, to nie);


owoce - jeżyny, aronia, wiśnie, borówka amerykańska, porzeczki (białe, czerwone, czarne), arbuz;


produkty zbożowe - kasza jaglana, amarantus (mąka, ziarno), jęczmień;


pestki i nasiona - słonecznik, dynia;


przyprawy - tymianek, cząber, estragon, bazylia, rozmaryn, oregano (ostrożnie przy alergii).

10 miesiÄ…c

Sugerowana liczba posiłków: 5 posiłków (w tym karmieniu piersią)

Rodzaj pożywienia/żywność uzupełniająca: Posiłki uzupełniające - jak w 9. miesiącu oraz:


zmiana: obiad z 2 dań - zupka + jarzynka z dodatkiem gotowanego mięsa [przypis 5] ;


produkty zbożowe - w tym glutenowe - kaszki, kleiki, kasze, bułki, chleb, sucharki;


warzywa - awokado (nie, jeśli dziecko ma problemy z wątrobą lub zdarzyły się one w rodzinie), bakłażan, ogórek świeży gruntowy, papryka, rzodkiew, soja, cieciorka, pomidor gruntowy, fasola - biała, czerwona, bób (nie - jeżeli dziecko ma kłopoty z przewodem pokarmowym), ogórek kiszony, kapusta kiszona (jeśli po soku nie było czerwono wokół ust);


owoce - borówki, żurawina, poziomki, truskawki, pasiflora, papaja, ananas;


kiełki - soczewicy, soi, słonecznika, lucerny, rzodkiewki;


przyprawy - czosnek, pieprz, papryka słodka, kolendra, sól kamienna (nieoczyszczona i tylko odrobinkę), cynamon (ostrożnie przy alergii), szczypiorek, natka pietruszki, koperek, rzeżucha (świeże, ale nie ze szklarni).

11.-12. miesiÄ…c

Sugerowana liczba posiłków: 4-5 posiłków (w tym karmienie piersią)

Rodzaj pożywienia/żywność uzupełniająca: Posiłki uzupełniające - jak w 10. miesiącu oraz:


zmiana: całe jajko 3-4 razy w tygodniu;


twarożek, kefir, jogurt 1-2 razy w tygodniu;

od 11. miesiÄ…ca [przypis 3] :


warzywa - rzepa, cykoria;


owoce - figi.

od 12. miesiÄ…ca [przypis 3] :


warzywa - sałata, rzodkiewki;


owoce - pomarańcze, mandarynki, grejpfrut, cytryna, limonka;


produkty zbożowe - pszenica (mąka, kiełki, ziarno);


orzechy - włoski, laskowy, nerkowiec i inne.

Przypisy:

1. Nowe produkty należy wprowadzać kolejno i pojedynczo, zaczynając od niewielkich ilości i obserwując przez kilka kolejnych dni ewentualną reakcję dziecka. Kolejność wprowadzanych produktów może zostać zmieniona przez lekarza.

2. Jako tłuszcz do zup jarzynowych można używać wysokiej jakości masła, oliwy z oliwek lub bezerukowego oleju rzepakowego (jest dostępny w sklepach ze zdrowa żywnością).


3. Oznacza to - od ukończenia danego miesiąca życia.

4. Zaleca się, by wprowadzane produkty zbożowe były wzbogacone w żelazo.

5. Konsystencja jarzyn i mięsa powinna zachęcać dziecko do żucia.



https://www.edziecko.pl/pierwszy_rok/1,79410,2321797.html


dankin-82


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 7,724
Dołączył: czw, 03 mar 05 - 21:38
Skąd: Lubin /dolnośląskie/
Nr użytkownika: 2,798




post czw, 03 sty 2008 - 09:44
Post #46

Schemat żywienia niemowląt karmionych piersią



1-6 miesiÄ…c

Sugerowana liczba posiłków: Karmienie piersią zależne od potrzeb dziecka

Rodzaj pożywienia/żywność uzupełniająca: Posiłki uzupełniające [przypis 1] można wprowadzić wyjątkowo przed końcem 6. miesiąca (ze wskazań lekarskich ewentualnie na życzenie matki można wprowadzić mleko początkowe lub następne, w zależności od wieku dziecka):


poczÄ…tkowo - papka jarzynowa ("zupa");


następnie - zupa jarzynowa [przypis 2] z gotowanym mięsem (bez wywaru) z bezglutenowym kleikiem zbożowym lub papka jarzynowa z mięsem gotowanym; sok owocowy - najlepiej przecierowy - lub przecier owocowy (może być z dodatkiem kleiku bezglutenowego) od 6. miesiąca [przypis 3]


warzywa - ziemniak, marchew, dynia, pietruszka, seler, brokuł, kalafior, kapusta (biała, czerwona, włoska), brukselka, groszek zielony, kukurydza, fasolka szparagowa, kabaczek, cukinia, patison, soczewica czerwona;


owoce - jabłko, dzika róża, czarne jagody;


produkty zbożowe - ryż, kukurydza (kasze, mąki, płatki - również z brązowego ryżu).

7. miesiÄ…c

Sugerowana liczba posiłków: 5-6 posiłków (w tym karmienie piersią)

Rodzaj pożywienia/żywność uzupełniająca: Posiłki uzupełniające wprowadzane po raz pierwszy w 7. miesiącu posiłki uzupełniające rozpocząć według zasad podanych dla okresu wcześniejszego, a następnie wprowadzić stopniowo:


kaszka/kleik bezglutenowy [przypis 4]


pół żółtka (co drugi dzień)

od 7. miesiÄ…ca [przypis3] :


warzywa - soczewica zielona, kalarepa, por (jeśli w rodzinie występuje alergia pokarmowa, to podajemy por dopiero od 10. miesiąca), burak (z tym samym zastrzeżeniem co w przypadku pora);


owoce - morela, gruszka, maliny.

8. miesiÄ…c

Sugerowana liczba posiłków: 5 posiłków (w tym karmienie piersią)

Rodzaj pożywienia/żywność uzupełniająca: Posiłki uzupełniające - jak w 7. miesiącu

oraz:


warzywa - jarmuż, świeże szparagi, sok z kapusty kiszonej (jedna łyżka); gdyby jednak pojawiło się zaczerwienienie wokół ust, przerywamy podawanie i ponowną próbę podejmujemy dopiero po 12. miesiącu;


owoce - śliwki (węgierki, mirabelki, renklody i inne, także suszone), czereśnie, brzoskwinie, kiwi, winogrona, mango, melon, banan, morele, daktyle, jabłka, gruszki i rodzynki (jeśli dziecko ma już zęby, to może próbować gryźć, jeśli nie, to gotujemy i miksujemy);


produkty zbożowe - kasza gryczana biała niepalona, kaszka krakowska, mąka sojowa;


przyprawy - majeranek, kminek, koperek (suszony), sezam.

9. miesiÄ…c

Sugerowana liczba posiłków: 5 posiłków (w tym karmienie piersią)

Rodzaj pożywienia/żywność uzupełniająca: Posiłki uzupełniające - jak w 8. miesiącu oraz:


biszkopty bezglutenowe, chrupki kukurydziane;


zmiana: całe żółtko co drugi dzień

od 9. miesiÄ…ca [przypis 3] :


warzywa - cebula, groch, szpinak i szczaw (jeśli dziecko ma problemy z nerkami, to nie);


owoce - jeżyny, aronia, wiśnie, borówka amerykańska, porzeczki (białe, czerwone, czarne), arbuz;


produkty zbożowe - kasza jaglana, amarantus (mąka, ziarno), jęczmień;


pestki i nasiona - słonecznik, dynia;


przyprawy - tymianek, cząber, estragon, bazylia, rozmaryn, oregano (ostrożnie przy alergii).

10 miesiÄ…c

Sugerowana liczba posiłków: 5 posiłków (w tym karmieniu piersią)

Rodzaj pożywienia/żywność uzupełniająca: Posiłki uzupełniające - jak w 9. miesiącu oraz:


zmiana: obiad z 2 dań - zupka + jarzynka z dodatkiem gotowanego mięsa [przypis 5] ;


produkty zbożowe - w tym glutenowe - kaszki, kleiki, kasze, bułki, chleb, sucharki;


warzywa - awokado (nie, jeśli dziecko ma problemy z wątrobą lub zdarzyły się one w rodzinie), bakłażan, ogórek świeży gruntowy, papryka, rzodkiew, soja, cieciorka, pomidor gruntowy, fasola - biała, czerwona, bób (nie - jeżeli dziecko ma kłopoty z przewodem pokarmowym), ogórek kiszony, kapusta kiszona (jeśli po soku nie było czerwono wokół ust);


owoce - borówki, żurawina, poziomki, truskawki, pasiflora, papaja, ananas;


kiełki - soczewicy, soi, słonecznika, lucerny, rzodkiewki;


przyprawy - czosnek, pieprz, papryka słodka, kolendra, sól kamienna (nieoczyszczona i tylko odrobinkę), cynamon (ostrożnie przy alergii), szczypiorek, natka pietruszki, koperek, rzeżucha (świeże, ale nie ze szklarni).

11.-12. miesiÄ…c

Sugerowana liczba posiłków: 4-5 posiłków (w tym karmienie piersią)

Rodzaj pożywienia/żywność uzupełniająca: Posiłki uzupełniające - jak w 10. miesiącu oraz:


zmiana: całe jajko 3-4 razy w tygodniu;


twarożek, kefir, jogurt 1-2 razy w tygodniu;

od 11. miesiÄ…ca [przypis 3] :


warzywa - rzepa, cykoria;


owoce - figi.

od 12. miesiÄ…ca [przypis 3] :


warzywa - sałata, rzodkiewki;


owoce - pomarańcze, mandarynki, grejpfrut, cytryna, limonka;


produkty zbożowe - pszenica (mąka, kiełki, ziarno);


orzechy - włoski, laskowy, nerkowiec i inne.

Przypisy:

1. Nowe produkty należy wprowadzać kolejno i pojedynczo, zaczynając od niewielkich ilości i obserwując przez kilka kolejnych dni ewentualną reakcję dziecka. Kolejność wprowadzanych produktów może zostać zmieniona przez lekarza.

2. Jako tłuszcz do zup jarzynowych można używać wysokiej jakości masła, oliwy z oliwek lub bezerukowego oleju rzepakowego (jest dostępny w sklepach ze zdrowa żywnością).


3. Oznacza to - od ukończenia danego miesiąca życia.

4. Zaleca się, by wprowadzane produkty zbożowe były wzbogacone w żelazo.

5. Konsystencja jarzyn i mięsa powinna zachęcać dziecko do żucia.



https://www.edziecko.pl/pierwszy_rok/1,79410,2321797.html




--------------------
dankin-82
czw, 03 sty 2008 - 09:48
Wigilijne potrawy dla najmłodszych



Szybka ryba po grecku (od 11. miesiÄ…ca)

filet z mintaja, dorsza lub innej chudej, delikatnej ryby, spora marchewka, średnia pietruszka, ćwierć średniego selera, 2 cm pora, 2-3 krążki cebuli cukrowej, 1-2 pomidory bez skórki, łyżeczka oleju rzepakowego, łyżka soku z cytryny, odrobina soli, pieprzu, cukru, słodkiej papryki

1. Marchew, pietruszkę, pora i selera obierz i lub zetrzyj na grubej tarce, cebulę obierz, posiekaj, pomidory pokrój na cząstki.

2. Filet obsmaż na rozgrzanym oleju. Dorzuć warzywa, podlej wodą, duś po przykryciem, aż warzywa zmiękną, ryba rozpadnie się na kawałeczki, pomidory roztopią się na sos.

3. Odkryj i odparuj potrawę, dodaj sok z cytryny, dopraw do smaku. Możesz podawać na ciepło lub na zimno.

Barszcz postny (od 7. miesiÄ…ca)

pęczek włoszczyzny, dwa średnie buraki, 2 liście laurowe, 4 kulki ziela angielskiego, sól, pieprz, kilka kryształków kwasu cytrynowego lub łyżka żurawin, łyżeczka oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek

1. Włoszczyznę obierz, pokrój, zalej wodą, gotuj, dodając sól, ziele angielskie i liście laurowe. Odcedź (jarzyny możesz użyć do sałatki).

2. Buraki wyszoruj, obierz ze skórki, zetrzyj na tarce (lub rozdrobnij malakserem). Przełóż do garnka, zalej bulionem warzywnym, gotuj do miękkości.

3. Dodaj nieco pieprzu, kwasek cytrynowy lub rozgniecione żurawiny. Na końcu dodaj olej lub oliwę. Buraki możesz odcedzić.

Bułeczki z kapustą (od 10. miesiąca)

Ciasto: 50 dag mąki, 2 łyżki cukru, 125 dag masła lub margaryny, 7-8 dag drożdży, 4 żółtka, szklanka mleka

Farsz: kilogram słodkiej, drobno poszatkowanej kapusty, spora cebula, łyżeczka oleju, 3 liście laurowe, sól, pieprz

1. Kapustę wrzuć do garnka, podlej skąpo wodą, dodaj liście laurowe. Duś pod przykryciem, aż całkiem zmięknie. Cebulę posiekaj, podsmaż na oleju, dodaj do kapusty, dopraw solą i pieprzem. Farsz przełóż na gęste sito i odstaw (najlepiej na noc), aż całkiem się odsączy.

2. Drożdże pokrusz, rozetrzyj z łyżką cukru i ok. połową szklanki letniego mleka. Postaw w cieple, aż zaczyn wyrośnie. Masło roztop w rondelku, odstaw, by przestygło. 3 żółtka utrzyj z pozostałym cukrem. Dodaj do mąki żółtka, wyrośnięty zaczyn i masło, połącz, dodaj mleko, ale pilnuj, by ciasto było dość zwarte. Wyrabiaj przez 10 minut. Pozostaw, aż ciasto wyrośnie.

3. Z ciasta odrywaj kawałki wielkości dużej łyżki, rozgniataj na placuszki, w środek kładź łyżeczkę farszu, zlepiaj brzegi i formuj owalne bułeczki ("szew" będzie pod spodem). Kładź na blasze wyłożonej pergaminem w odstępach, pozostaw do wyrośnięcia.


4. Smaruj po wierzchu rozmąconym żółtkiem, piecz w temp. ok. 180 st. aż się zrumienią.

Bułeczek z tej proporcji wyjdzie sporo, ale zasmakują na pewno całej rodzinie. Dla dorosłych i starszych dzieci farsz można zrobić z kapusty słodkiej i kwaszonej (trzeba je udusić osobno, połączyć pod koniec) z dodatkiem suszonych grzybów.

Wigilijny kompot (od 8. miesiÄ…ca)

kwaskowe jabłko, świeża słodka gruszka, 5 suszonych śliwek bez pestek i bez konserwantów

Śliwki opłucz, posiekaj. Jabłko i gruszkę obierz, pokrój. Składniki ugotuj w półtorej szklanki wody, aż staną się miękkie. Ostudź, przetrzyj przez sito. Jeśli nie jest to konieczne, nie dosładzaj.

Strucla mini (od 10. miesiÄ…ca)

Ciasto: 25 dag mąki, ćwierć szklanki cukru, 60 dag masła lub margaryny, 4 dag drożdży, 3 żółtka, pół szklanki mleka

Farsz: 3 kwaskowe jabłka, garść śliwek suszonych bez konserwantów, łyżka rodzynek

1. Ciasto przygotuj jak na bułeczki.

2. Jabłka obierz zetrzyj na tarce. Śliwki posiekaj, rodzynki sparz wrzątkiem, odcedź, połącz z jabłkami

3. Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na placek, posmaruj masą jabłkową (brzegi pozostaw suche), zroluj, pilnując, by farsz nie wypłynął. Powstanie niewielka strucla (być może łatwiej ci będzie zrobić dwie jeszcze mniejsze). Przełóż ją do formy keksowej wyłożonej pergaminem, pozostaw, aż jeszcze trochę wyrośnie. Smaruj po wierzchu rozmąconym żółtkiem. Piecz ok. 45 minut w temp. ok. 190 st.

Gwiazdeczki cynamonowe (od 10. miesiÄ…ca)

pół kostki masła, 2 żółtka, 1-2 szklanki mąki (ile się zagniecie), pół szklanki cukru, 1-2 łyżeczki cynamonu lub przyprawy do piernika

1. Masło wyjmij wcześniej z lodówki, by było miękkie. Posiekaj je z mąką i cukrem, dodaj żółtko, na koniec cynamon. Owiń folią, schowaj do zamrażalnika na godzinę.

2. Odkrawaj kawałki, wałkuj placki grubości 3-5 mm. Wykrawaj ciasteczka foremkami w kształcie gwiazdek, choinek, serduszek...

3. Układaj na blasze wyłożonej pergaminem, smaruj rozmąconym żółtkiem, piecz w temp. 180 st. aż się lekko zrumienią (ok. 15-20 minut).


https://www.edziecko.pl/pierwszy_rok/1,79410,4784007.html
dankin-82


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 7,724
Dołączył: czw, 03 mar 05 - 21:38
Skąd: Lubin /dolnośląskie/
Nr użytkownika: 2,798




post czw, 03 sty 2008 - 09:48
Post #47

Wigilijne potrawy dla najmłodszych



Szybka ryba po grecku (od 11. miesiÄ…ca)

filet z mintaja, dorsza lub innej chudej, delikatnej ryby, spora marchewka, średnia pietruszka, ćwierć średniego selera, 2 cm pora, 2-3 krążki cebuli cukrowej, 1-2 pomidory bez skórki, łyżeczka oleju rzepakowego, łyżka soku z cytryny, odrobina soli, pieprzu, cukru, słodkiej papryki

1. Marchew, pietruszkę, pora i selera obierz i lub zetrzyj na grubej tarce, cebulę obierz, posiekaj, pomidory pokrój na cząstki.

2. Filet obsmaż na rozgrzanym oleju. Dorzuć warzywa, podlej wodą, duś po przykryciem, aż warzywa zmiękną, ryba rozpadnie się na kawałeczki, pomidory roztopią się na sos.

3. Odkryj i odparuj potrawę, dodaj sok z cytryny, dopraw do smaku. Możesz podawać na ciepło lub na zimno.

Barszcz postny (od 7. miesiÄ…ca)

pęczek włoszczyzny, dwa średnie buraki, 2 liście laurowe, 4 kulki ziela angielskiego, sól, pieprz, kilka kryształków kwasu cytrynowego lub łyżka żurawin, łyżeczka oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek

1. Włoszczyznę obierz, pokrój, zalej wodą, gotuj, dodając sól, ziele angielskie i liście laurowe. Odcedź (jarzyny możesz użyć do sałatki).

2. Buraki wyszoruj, obierz ze skórki, zetrzyj na tarce (lub rozdrobnij malakserem). Przełóż do garnka, zalej bulionem warzywnym, gotuj do miękkości.

3. Dodaj nieco pieprzu, kwasek cytrynowy lub rozgniecione żurawiny. Na końcu dodaj olej lub oliwę. Buraki możesz odcedzić.

Bułeczki z kapustą (od 10. miesiąca)

Ciasto: 50 dag mąki, 2 łyżki cukru, 125 dag masła lub margaryny, 7-8 dag drożdży, 4 żółtka, szklanka mleka

Farsz: kilogram słodkiej, drobno poszatkowanej kapusty, spora cebula, łyżeczka oleju, 3 liście laurowe, sól, pieprz

1. Kapustę wrzuć do garnka, podlej skąpo wodą, dodaj liście laurowe. Duś pod przykryciem, aż całkiem zmięknie. Cebulę posiekaj, podsmaż na oleju, dodaj do kapusty, dopraw solą i pieprzem. Farsz przełóż na gęste sito i odstaw (najlepiej na noc), aż całkiem się odsączy.

2. Drożdże pokrusz, rozetrzyj z łyżką cukru i ok. połową szklanki letniego mleka. Postaw w cieple, aż zaczyn wyrośnie. Masło roztop w rondelku, odstaw, by przestygło. 3 żółtka utrzyj z pozostałym cukrem. Dodaj do mąki żółtka, wyrośnięty zaczyn i masło, połącz, dodaj mleko, ale pilnuj, by ciasto było dość zwarte. Wyrabiaj przez 10 minut. Pozostaw, aż ciasto wyrośnie.

3. Z ciasta odrywaj kawałki wielkości dużej łyżki, rozgniataj na placuszki, w środek kładź łyżeczkę farszu, zlepiaj brzegi i formuj owalne bułeczki ("szew" będzie pod spodem). Kładź na blasze wyłożonej pergaminem w odstępach, pozostaw do wyrośnięcia.


4. Smaruj po wierzchu rozmąconym żółtkiem, piecz w temp. ok. 180 st. aż się zrumienią.

Bułeczek z tej proporcji wyjdzie sporo, ale zasmakują na pewno całej rodzinie. Dla dorosłych i starszych dzieci farsz można zrobić z kapusty słodkiej i kwaszonej (trzeba je udusić osobno, połączyć pod koniec) z dodatkiem suszonych grzybów.

Wigilijny kompot (od 8. miesiÄ…ca)

kwaskowe jabłko, świeża słodka gruszka, 5 suszonych śliwek bez pestek i bez konserwantów

Śliwki opłucz, posiekaj. Jabłko i gruszkę obierz, pokrój. Składniki ugotuj w półtorej szklanki wody, aż staną się miękkie. Ostudź, przetrzyj przez sito. Jeśli nie jest to konieczne, nie dosładzaj.

Strucla mini (od 10. miesiÄ…ca)

Ciasto: 25 dag mąki, ćwierć szklanki cukru, 60 dag masła lub margaryny, 4 dag drożdży, 3 żółtka, pół szklanki mleka

Farsz: 3 kwaskowe jabłka, garść śliwek suszonych bez konserwantów, łyżka rodzynek

1. Ciasto przygotuj jak na bułeczki.

2. Jabłka obierz zetrzyj na tarce. Śliwki posiekaj, rodzynki sparz wrzątkiem, odcedź, połącz z jabłkami

3. Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na placek, posmaruj masą jabłkową (brzegi pozostaw suche), zroluj, pilnując, by farsz nie wypłynął. Powstanie niewielka strucla (być może łatwiej ci będzie zrobić dwie jeszcze mniejsze). Przełóż ją do formy keksowej wyłożonej pergaminem, pozostaw, aż jeszcze trochę wyrośnie. Smaruj po wierzchu rozmąconym żółtkiem. Piecz ok. 45 minut w temp. ok. 190 st.

Gwiazdeczki cynamonowe (od 10. miesiÄ…ca)

pół kostki masła, 2 żółtka, 1-2 szklanki mąki (ile się zagniecie), pół szklanki cukru, 1-2 łyżeczki cynamonu lub przyprawy do piernika

1. Masło wyjmij wcześniej z lodówki, by było miękkie. Posiekaj je z mąką i cukrem, dodaj żółtko, na koniec cynamon. Owiń folią, schowaj do zamrażalnika na godzinę.

2. Odkrawaj kawałki, wałkuj placki grubości 3-5 mm. Wykrawaj ciasteczka foremkami w kształcie gwiazdek, choinek, serduszek...

3. Układaj na blasze wyłożonej pergaminem, smaruj rozmąconym żółtkiem, piecz w temp. 180 st. aż się lekko zrumienią (ok. 15-20 minut).


https://www.edziecko.pl/pierwszy_rok/1,79410,4784007.html

--------------------
dankin-82
czw, 03 sty 2008 - 10:00
Jak rozszerzać dietę



Nie wcześniej niż w siódmym miesiącu życia (jeśli dziecko karmione jest piersią) lub piątym (jeśli jest karmione butelką).

WHO, Amerykańska Akademia Pediatrii i europejskie towarzystwa pediatryczne są zgodne - z rozszerzaniem malucha nie można się spieszyć. Wszystkie jego potrzeby przez pierwsze pół roku zaspokaja mleko matki. Potrawy o konsystencji innej niż płynna można wprowadzać, gdy dziecko już pewnie siedzi, jest zainteresowane tym, co jedzą inni, potrafi wkładać przedmioty do buzi i traci odruch wypychania językiem (przydatny przy ssaniu).

Dlaczego?

Bo może brakować żelaza i trzeba ćwiczyć zęby.

W wypadku dzieci karmionych piersią zasadniczym powodem jest niewystarczająca ilość żelaza w mleku kobiecym. Dzienna dawka żelaza powinna wynosić 1 mg na każdy kilogram wagi ciała. Rosnącemu dziecku żelazo w mleku matki (mimo że jest lepiej przyswajalne niż pochodzące z jakiegokolwiek innego pokarmu) już nie wystarcza. Niedobór tego pierwiastka może prowadzić do anemii. Według amerykańskich badań niemal 30% niemowląt karmionych wyłącznie piersią ma w dziewiątym miesiącu życia objawy tej choroby. Dzieci karmione mlekiem modyfikowanym są w lepszej sytuacji, bo mieszanki wzbogaca się w żelazo.

Drugim powodem rozszerzania diety jest potrzeba zmiany konsystencji pokarmu - z płynnej na papkowatą. Chodzi o to, by dziecko uczyło się żucia oraz połykania czegoś innego niż płyny. A potem - w miarę pojawiania się kolejnych zębów - także gryzienia.

Co?

W Polsce - papka jarzynowa (zwana też "zupką").

Właściwie nie ma żadnych zasad określających, co ma być tym pierwszym pokarmem stałym. Warto kierować się znajomością dziecka - chodzi o to, by odgadnąć, co mu będzie smakować. Ja radziłbym zaczynać od papki jarzynowej. W Polsce najczęściej pierwszą papkę przyrządza się z marchewki. Jest wielce prawdopodobne, że dziecko zaciekawi jej intensywny kolor i słodkawy smak. Jeśli marchewka będzie mu smakować, po dwóch, trzech dniach można dodać do niej następne warzywo (np. seler albo ziemniak), a pod koniec tygodnia - łyżeczkę mięsa ugotowanego osobno.

Warto zacząć od warzyw korzeniowych (selera, marchewki, pietruszki, buraka, białej rzodkwi) i dyniowatych (dyni, cukinii, patisona, kabaczka). Te jarzyny rzadko uczulają, podobnie jak ziemniaki, które też warto wprowadzać na początku. W pierwszych zupkach powinno się raczej unikać warzyw, które mogą powodować uczucie wzdęcia: porów, cebuli, kapusty.

Pierwsze mięso to najczęściej kurczak, indyk, czasami królik. Zaczynamy od łyżeczki, a docelowo będzie to łyżka na talerz zupy (200 ml). Co drugi dzień, wymiennie z mięsem, możemy podawać połówkę ugotowanego na twardo żółtka.

Początkowo zupki się miksuje, potem wystarczy rozgniatać jarzyny widelcem, a mięso siekać.

Do zupek dodajemy tłuszcz: łyżeczkę masła lub oliwy z oliwek (ewentualnie bezerukowego oleju rzepakowego; inne oleje, a także margaryna nie nadają się dla niemowląt). Dieta dziecka w pierwszych dwóch latach życia powinna być stosunkowo bogata w tłuszcze, które dostarczają składników potrzebnych do rozwoju ośrodkowego układu nerwowego, a także odpowiedniej ilości kalorii.

Czy coÅ› jeszcze?

Bezglutenowe produkty zbożowe i owoce.

Odpowiedniej ilości żelaza dostarcza dziecku nie tylko mięso, ale także wzbogacane żelazem kaszki i kleiki. To bardzo ważne, żeby wybierać produkty zbożowe z dodatkiem żelaza, te z półek z żywnością dla niemowląt, a nie dla dorosłych. W Polsce w pierwszym roku życia dziecku podaje się produkty bezglutenowe. Kaszki można przygotować na wodzie, z dodatkiem np. przecieru z owoców albo na mleku modyfikowanym.

Jeśli dziecko było od początku karmione mlekiem modyfikowanym albo wprowadzamy to mleko w siódmym miesiącu (w wypadku dzieci karmionych piersią), można wcześniej niż w 11.-12. miesiącu zacząć podawać kefir, jogurt i twarożek.

Owoce podajemy na surowo, starte na drobnej tarce lub rozgniecione. Można je oczywiście ugotować lub upiec, ale wtedy niszczymy część witamin. W wypadku owoców i jarzyn przestrzega się zasady "podawaj na początku to, co rośnie w twoim kraju" (u nas są to zwykle jabłka).
Jak?

Z szacunkiem dla dziecka i ostrożnie.

Nawet niemowlaka nie wolno karmić na siłę. Jedzenie ma być przyjemnością, a nie wojną. Jeśli maluch odmawia jedzenia jakiegoś dania, trzeba eksperymentować, żeby dopasować się do jego gustu. Bywa, że dziecko w siódmym miesiącu życia nie chce jeść niczego poza mlekiem. Należy wówczas co kilka dni należy spokojnie proponować mu kolejne papki. Zwykle w końcu uda się znaleźć coś, co się dziecku spodoba. Często są to owoce albo sok owocowy. Może się jednak zdarzyć i tak, że do końca siódmego miesiąca nie uda się przekonać go do rozszerzenia diety. Wtedy koniecznie trzeba się skontaktować z pediatrą, który zaleci podawanie preparatów żelaza.

Papki podajemy łyżeczką, a sok owocowy - z kubka-niekapka albo również łyżeczką. Nie należy podawać nowych potraw w butelce ze smoczkiem - trzeba by je wtedy rozrzedzać, a dziecko ma się przecież przyzwyczajać do nowej konsystencji i nowego sposobu jedzenia. Wprowadzając do diety potrawy o konsystencji stałej, musimy dbać o to, by dziecko się nie zakrztusiło. Dzieci do czwartego roku życia powinny jeść zawsze na siedząco, pod opieką osoby dorosłej. Trzeba je uczyć, żeby nie wkładały do ust za dużych kęsów.

Nowe potrawy mogą wywołać reakcję alergiczną. Wprawdzie jarzyny korzeniowe, ziemniaki i białe mięso bardzo rzadko uczulają, ale powinniśmy przestrzegać zasady wprowadzania nowych składników pojedynczo, w odstępach kilkudniowych, tak by w wypadku wystąpienia reakcji alergicznej bez trudu ustalić, co ją wywołało. Jeżeli w rodzinie nie ma alergii, nie ma powodu, żeby unikać podawania dziecku jakiegoś składnika w obawie, że dostanie uczulenia.

Jeśli wystąpią objawy nietolerancji pokarmowej, składnik trzeba wycofać na co najmniej dwa tygodnie. Silne alergeny, np. ryby, miód, żółte sery, wprowadzamy dopiero pod koniec pierwszego roku życia, a niemodyfikowane mleko krowie najlepiej dopiero w trzecim roku życia. W drugim roku można podawać dzieciom mleko modyfikowane typu "junior".

Ile?

O tym zdecyduje dziecko.

Poznając nowe smaki, maluch początkowo je niewiele - łyżeczkę, kilka łyżeczek. Jeśli potrawa mu smakuje, wystarczy, jeśli przygotujemy jej około 50 ml (1/3 szklanki). W miarę jak dziecko będzie rezygnować z posiłków mlecznych i w miarę wzbogacania papek o nowe składniki, ta ilość będzie się zwiększać. Jest mało prawdopodobne, że przekarmimy dziecko warzywami, owocami czy nawet zupą jarzynową. Są to potrawy niskokaloryczne, a maluch naprawdę nie da rady zjeść więcej niż 200-250 ml. Więcej mały żołądek raczej nie pomieści.

Jeśli matka podaje produkty w słoiczkach, ma ułatwione zadanie. Ilość potrawy i jej skład są dostosowane do potrzeb dziecka w danym przedziale wiekowym.

Jak często?

Na poczÄ…tek raz dziennie.

Dziecko w wieku siedmiu, ośmiu miesięcy karmione jest zazwyczaj pięć razy dziennie. Początkowo zastępujemy jedno karmienie - najlepiej zupką. Po tygodniu, dwóch dołączamy drugi posiłek papkowaty - kaszkę, a na początku ósmego miesiąca dziecko zjada już po jednym posiłku każdego rodzaju: warzywno-mięsny (lub warzywno-jajeczny), owocowy i zbożowy.

Pod koniec pierwszego roku życia, gdy żółtko będzie można podawać codziennie, można zastąpić kolejne karmienie drugim posiłkiem warzywno-białkowym.

O jakiej porze?

Wtedy, gdy dziecko ma ochotÄ™.

Najczęściej maluchy zupkę jedzą chętnie w porze obiadu, a wieczorem miewają ochotę na kaszkę. Ale jeśli dziecko potrzebuje solidnego warzywno-mięsnego śniadania, nic nie stoi na przeszkodzie, by zaserwować mu zupkę.

Należy natomiast unikać podjadania między posiłkami. Jeśli dziecko zgłodnieje na spacerze, to zamiast zapychać je chrupkami, wróćmy szybciej do domu i podajmy mu pełnowartościową zupę jarzynową. Jeśli już musimy dać mu coś do rączki podczas spaceru, niech to raczej będzie gotowane warzywo albo miękki owoc.

Już w drugiej połowie pierwszego roku życia warto ustalić pewien porządek podawania posiłków i unikać karmienia dziecka tym, co później chcielibyśmy ograniczać lub wyeliminować z jego diety (np. słodyczami albo właśnie chrupkami).



https://www.edziecko.pl/pierwszy_rok/1,79410,2588721.html




********************************************************************************
************



■ Kiedy?

Pierwsze nowości w diecie dzieci można wprowadzać już w 5. miesiącu życia. Malcom karmionym piersią można podać zupkę jarzynową (100 ml) z dodatkiem ok. pół łyżeczki kaszy manny (ugotowanej oddzielnie w niewielkiej ilości wody.) Dla dzieci butelkowych pierwszym niemlecznym daniem może być skrobane jabłko (lub sok), przecier z jarzyn lub 2-3 g (tj. łyżeczka) kleiku bezglutenowego.



■ Co?

Na start najlepsza jest papka z jarzyn. W pierwszej kolejnoÅ›ci z marchewki, a po kilku dniach z dodatkiem ziemniaka. NastÄ™pny krok to ugotowanie i zmiksowanie jarzyn, dodanie odrobiny masÅ‚a, oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego. KaszkÄ™ mannÄ™ dodanÄ… do jarzynowej papki możemy podać, jeÅ›li przy wprowadzaniu poprzednich skÅ‚adników nie pojawiÅ‚y siÄ™ żadne niepokojÄ…ce objawy. Co kilka dni wzbogacamy dietÄ™ dziecka nowymi warzywami, np. pietruszkÄ…, brokuÅ‚ami, kalafi orem, burakiem, dyniÄ…, porem, selerem, fasolkÄ… szparagowÄ…. Gotowane miÄ™so, np. z królika, kurczaka lub indyka (bez wywaru!) możemy podać do zupki w 6. miesiÄ…cu życia malca karmionego mlekiem z butelki – a w 7. miesiÄ…cu karmionego piersiÄ…. Gdy dziecko skoÅ„czy pół roku (w 7. m.ż.), w zupce powinno pojawić siÄ™ ugotowane na twardo żółtko (najpierw – poÅ‚owa co drugi dzieÅ„).




■ Jak?

Produkty wprowadzamy pojedynczo, zaczynajÄ…c od maÅ‚ych iloÅ›ci: 2-3 Å‚yżeczki, jeden produkt tygodniowo. Dziecku „na piersi” proponujemy „nowoÅ›ci” zaraz po karmieniu piersiÄ…. Gdy odmawia, kolejność „daÅ„” można odwrócić.




dankin-82


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 7,724
Dołączył: czw, 03 mar 05 - 21:38
Skąd: Lubin /dolnośląskie/
Nr użytkownika: 2,798




post czw, 03 sty 2008 - 10:00
Post #48

Jak rozszerzać dietę



Nie wcześniej niż w siódmym miesiącu życia (jeśli dziecko karmione jest piersią) lub piątym (jeśli jest karmione butelką).

WHO, Amerykańska Akademia Pediatrii i europejskie towarzystwa pediatryczne są zgodne - z rozszerzaniem malucha nie można się spieszyć. Wszystkie jego potrzeby przez pierwsze pół roku zaspokaja mleko matki. Potrawy o konsystencji innej niż płynna można wprowadzać, gdy dziecko już pewnie siedzi, jest zainteresowane tym, co jedzą inni, potrafi wkładać przedmioty do buzi i traci odruch wypychania językiem (przydatny przy ssaniu).

Dlaczego?

Bo może brakować żelaza i trzeba ćwiczyć zęby.

W wypadku dzieci karmionych piersią zasadniczym powodem jest niewystarczająca ilość żelaza w mleku kobiecym. Dzienna dawka żelaza powinna wynosić 1 mg na każdy kilogram wagi ciała. Rosnącemu dziecku żelazo w mleku matki (mimo że jest lepiej przyswajalne niż pochodzące z jakiegokolwiek innego pokarmu) już nie wystarcza. Niedobór tego pierwiastka może prowadzić do anemii. Według amerykańskich badań niemal 30% niemowląt karmionych wyłącznie piersią ma w dziewiątym miesiącu życia objawy tej choroby. Dzieci karmione mlekiem modyfikowanym są w lepszej sytuacji, bo mieszanki wzbogaca się w żelazo.

Drugim powodem rozszerzania diety jest potrzeba zmiany konsystencji pokarmu - z płynnej na papkowatą. Chodzi o to, by dziecko uczyło się żucia oraz połykania czegoś innego niż płyny. A potem - w miarę pojawiania się kolejnych zębów - także gryzienia.

Co?

W Polsce - papka jarzynowa (zwana też "zupką").

Właściwie nie ma żadnych zasad określających, co ma być tym pierwszym pokarmem stałym. Warto kierować się znajomością dziecka - chodzi o to, by odgadnąć, co mu będzie smakować. Ja radziłbym zaczynać od papki jarzynowej. W Polsce najczęściej pierwszą papkę przyrządza się z marchewki. Jest wielce prawdopodobne, że dziecko zaciekawi jej intensywny kolor i słodkawy smak. Jeśli marchewka będzie mu smakować, po dwóch, trzech dniach można dodać do niej następne warzywo (np. seler albo ziemniak), a pod koniec tygodnia - łyżeczkę mięsa ugotowanego osobno.

Warto zacząć od warzyw korzeniowych (selera, marchewki, pietruszki, buraka, białej rzodkwi) i dyniowatych (dyni, cukinii, patisona, kabaczka). Te jarzyny rzadko uczulają, podobnie jak ziemniaki, które też warto wprowadzać na początku. W pierwszych zupkach powinno się raczej unikać warzyw, które mogą powodować uczucie wzdęcia: porów, cebuli, kapusty.

Pierwsze mięso to najczęściej kurczak, indyk, czasami królik. Zaczynamy od łyżeczki, a docelowo będzie to łyżka na talerz zupy (200 ml). Co drugi dzień, wymiennie z mięsem, możemy podawać połówkę ugotowanego na twardo żółtka.

Początkowo zupki się miksuje, potem wystarczy rozgniatać jarzyny widelcem, a mięso siekać.

Do zupek dodajemy tłuszcz: łyżeczkę masła lub oliwy z oliwek (ewentualnie bezerukowego oleju rzepakowego; inne oleje, a także margaryna nie nadają się dla niemowląt). Dieta dziecka w pierwszych dwóch latach życia powinna być stosunkowo bogata w tłuszcze, które dostarczają składników potrzebnych do rozwoju ośrodkowego układu nerwowego, a także odpowiedniej ilości kalorii.

Czy coÅ› jeszcze?

Bezglutenowe produkty zbożowe i owoce.

Odpowiedniej ilości żelaza dostarcza dziecku nie tylko mięso, ale także wzbogacane żelazem kaszki i kleiki. To bardzo ważne, żeby wybierać produkty zbożowe z dodatkiem żelaza, te z półek z żywnością dla niemowląt, a nie dla dorosłych. W Polsce w pierwszym roku życia dziecku podaje się produkty bezglutenowe. Kaszki można przygotować na wodzie, z dodatkiem np. przecieru z owoców albo na mleku modyfikowanym.

Jeśli dziecko było od początku karmione mlekiem modyfikowanym albo wprowadzamy to mleko w siódmym miesiącu (w wypadku dzieci karmionych piersią), można wcześniej niż w 11.-12. miesiącu zacząć podawać kefir, jogurt i twarożek.

Owoce podajemy na surowo, starte na drobnej tarce lub rozgniecione. Można je oczywiście ugotować lub upiec, ale wtedy niszczymy część witamin. W wypadku owoców i jarzyn przestrzega się zasady "podawaj na początku to, co rośnie w twoim kraju" (u nas są to zwykle jabłka).
Jak?

Z szacunkiem dla dziecka i ostrożnie.

Nawet niemowlaka nie wolno karmić na siłę. Jedzenie ma być przyjemnością, a nie wojną. Jeśli maluch odmawia jedzenia jakiegoś dania, trzeba eksperymentować, żeby dopasować się do jego gustu. Bywa, że dziecko w siódmym miesiącu życia nie chce jeść niczego poza mlekiem. Należy wówczas co kilka dni należy spokojnie proponować mu kolejne papki. Zwykle w końcu uda się znaleźć coś, co się dziecku spodoba. Często są to owoce albo sok owocowy. Może się jednak zdarzyć i tak, że do końca siódmego miesiąca nie uda się przekonać go do rozszerzenia diety. Wtedy koniecznie trzeba się skontaktować z pediatrą, który zaleci podawanie preparatów żelaza.

Papki podajemy łyżeczką, a sok owocowy - z kubka-niekapka albo również łyżeczką. Nie należy podawać nowych potraw w butelce ze smoczkiem - trzeba by je wtedy rozrzedzać, a dziecko ma się przecież przyzwyczajać do nowej konsystencji i nowego sposobu jedzenia. Wprowadzając do diety potrawy o konsystencji stałej, musimy dbać o to, by dziecko się nie zakrztusiło. Dzieci do czwartego roku życia powinny jeść zawsze na siedząco, pod opieką osoby dorosłej. Trzeba je uczyć, żeby nie wkładały do ust za dużych kęsów.

Nowe potrawy mogą wywołać reakcję alergiczną. Wprawdzie jarzyny korzeniowe, ziemniaki i białe mięso bardzo rzadko uczulają, ale powinniśmy przestrzegać zasady wprowadzania nowych składników pojedynczo, w odstępach kilkudniowych, tak by w wypadku wystąpienia reakcji alergicznej bez trudu ustalić, co ją wywołało. Jeżeli w rodzinie nie ma alergii, nie ma powodu, żeby unikać podawania dziecku jakiegoś składnika w obawie, że dostanie uczulenia.

Jeśli wystąpią objawy nietolerancji pokarmowej, składnik trzeba wycofać na co najmniej dwa tygodnie. Silne alergeny, np. ryby, miód, żółte sery, wprowadzamy dopiero pod koniec pierwszego roku życia, a niemodyfikowane mleko krowie najlepiej dopiero w trzecim roku życia. W drugim roku można podawać dzieciom mleko modyfikowane typu "junior".

Ile?

O tym zdecyduje dziecko.

Poznając nowe smaki, maluch początkowo je niewiele - łyżeczkę, kilka łyżeczek. Jeśli potrawa mu smakuje, wystarczy, jeśli przygotujemy jej około 50 ml (1/3 szklanki). W miarę jak dziecko będzie rezygnować z posiłków mlecznych i w miarę wzbogacania papek o nowe składniki, ta ilość będzie się zwiększać. Jest mało prawdopodobne, że przekarmimy dziecko warzywami, owocami czy nawet zupą jarzynową. Są to potrawy niskokaloryczne, a maluch naprawdę nie da rady zjeść więcej niż 200-250 ml. Więcej mały żołądek raczej nie pomieści.

Jeśli matka podaje produkty w słoiczkach, ma ułatwione zadanie. Ilość potrawy i jej skład są dostosowane do potrzeb dziecka w danym przedziale wiekowym.

Jak często?

Na poczÄ…tek raz dziennie.

Dziecko w wieku siedmiu, ośmiu miesięcy karmione jest zazwyczaj pięć razy dziennie. Początkowo zastępujemy jedno karmienie - najlepiej zupką. Po tygodniu, dwóch dołączamy drugi posiłek papkowaty - kaszkę, a na początku ósmego miesiąca dziecko zjada już po jednym posiłku każdego rodzaju: warzywno-mięsny (lub warzywno-jajeczny), owocowy i zbożowy.

Pod koniec pierwszego roku życia, gdy żółtko będzie można podawać codziennie, można zastąpić kolejne karmienie drugim posiłkiem warzywno-białkowym.

O jakiej porze?

Wtedy, gdy dziecko ma ochotÄ™.

Najczęściej maluchy zupkę jedzą chętnie w porze obiadu, a wieczorem miewają ochotę na kaszkę. Ale jeśli dziecko potrzebuje solidnego warzywno-mięsnego śniadania, nic nie stoi na przeszkodzie, by zaserwować mu zupkę.

Należy natomiast unikać podjadania między posiłkami. Jeśli dziecko zgłodnieje na spacerze, to zamiast zapychać je chrupkami, wróćmy szybciej do domu i podajmy mu pełnowartościową zupę jarzynową. Jeśli już musimy dać mu coś do rączki podczas spaceru, niech to raczej będzie gotowane warzywo albo miękki owoc.

Już w drugiej połowie pierwszego roku życia warto ustalić pewien porządek podawania posiłków i unikać karmienia dziecka tym, co później chcielibyśmy ograniczać lub wyeliminować z jego diety (np. słodyczami albo właśnie chrupkami).



https://www.edziecko.pl/pierwszy_rok/1,79410,2588721.html




********************************************************************************
************



■ Kiedy?

Pierwsze nowości w diecie dzieci można wprowadzać już w 5. miesiącu życia. Malcom karmionym piersią można podać zupkę jarzynową (100 ml) z dodatkiem ok. pół łyżeczki kaszy manny (ugotowanej oddzielnie w niewielkiej ilości wody.) Dla dzieci butelkowych pierwszym niemlecznym daniem może być skrobane jabłko (lub sok), przecier z jarzyn lub 2-3 g (tj. łyżeczka) kleiku bezglutenowego.



■ Co?

Na start najlepsza jest papka z jarzyn. W pierwszej kolejnoÅ›ci z marchewki, a po kilku dniach z dodatkiem ziemniaka. NastÄ™pny krok to ugotowanie i zmiksowanie jarzyn, dodanie odrobiny masÅ‚a, oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego. KaszkÄ™ mannÄ™ dodanÄ… do jarzynowej papki możemy podać, jeÅ›li przy wprowadzaniu poprzednich skÅ‚adników nie pojawiÅ‚y siÄ™ żadne niepokojÄ…ce objawy. Co kilka dni wzbogacamy dietÄ™ dziecka nowymi warzywami, np. pietruszkÄ…, brokuÅ‚ami, kalafi orem, burakiem, dyniÄ…, porem, selerem, fasolkÄ… szparagowÄ…. Gotowane miÄ™so, np. z królika, kurczaka lub indyka (bez wywaru!) możemy podać do zupki w 6. miesiÄ…cu życia malca karmionego mlekiem z butelki – a w 7. miesiÄ…cu karmionego piersiÄ…. Gdy dziecko skoÅ„czy pół roku (w 7. m.ż.), w zupce powinno pojawić siÄ™ ugotowane na twardo żółtko (najpierw – poÅ‚owa co drugi dzieÅ„).




■ Jak?

Produkty wprowadzamy pojedynczo, zaczynajÄ…c od maÅ‚ych iloÅ›ci: 2-3 Å‚yżeczki, jeden produkt tygodniowo. Dziecku „na piersi” proponujemy „nowoÅ›ci” zaraz po karmieniu piersiÄ…. Gdy odmawia, kolejność „daÅ„” można odwrócić.






--------------------
dankin-82
czw, 03 sty 2008 - 10:01
NOWY MODEL ŻYWIENIA NIEMOWLĄT KARMIONYCH PIERSIĄ

wiek (miesiące); rodzaj pożywienia/ żywność uzupełniająca

1.-6. karmienie piersią na żądanie Posiłki dodatkowe w 5.-6. miesiącu (początkowo, nie wcześniej niż w 5. m.)
● zupa – przecier jarzynowy z dodatkiem kaszy manny (2-3 g na 100 ml), 1 x dziennie
7.-9. karmienie piersią na żądanie Posiłki uzupełniające:
● zupa jarzynowa lub przecier jarzynowy z gotowanym miÄ™sem (bez wywaru) z kleikiem zbożowym glutenowym i z 1/2 żółtka co drugi dzieÅ„
● kaszka / kleik zbożowy bezglutenowy lub glutenowy
● sok owocowy (najlepiej przecierowy) lub przecier owocowy (nie wiÄ™cej niż 150 g)
10. karmienie piersią na żądanie Posiłki uzupełniające:
● obiad z dwóch daÅ„: zupa jarzynowa z kaszkÄ… glutenowÄ… + jarzynka z gotowanym miÄ™sem, 1/2 żółtka do potraw codziennie
● kaszki / kleiki glutenowe i bezglutenowe, niewielkie iloÅ›ci pieczywa, biszkopty, sucharki
● przecier lub sok owocowy (nie wiÄ™cej niż 150 g)
11.-12. karmienie piersią na żądanie Posiłki uzupełniające:
● obiad z dwóch daÅ„: zupa jarzynowa z kaszkÄ… glutenowÄ… + jarzynka z gotowanym miÄ™sem, ewentualnie z ziemniakiem lub ryżem i caÅ‚e jajko 3-4 razy w tygodniu
● produkty zbożowe (kaszki / kleiki glutenowe i bezglutenowe, pieczywo, biszkopty, sucharki) Å‚Ä…czone z produktami mlecznymi (np. mleko modyfikowane, twarożek, jogurt, kefir – kilka razy w tygodniu)
● przecier lub sok owocowy (nie wiÄ™cej niż 150 g)




NOWY SCHEMAT ŻYWIENIA NIEMOWLĄT KARMIONYCH Z BUTELKI

wiek (miesiące), liczba posiłków wielkość porcji rodzaj posiłku
1. 7 x 90 - 110 ml mleko poczÄ…tkowe
2. 6 x 110 - 130 ml mleko poczÄ…tkowe
3. 6 x 130 ml mleko poczÄ…tkowe
4. 6 x 150 ml mleko poczÄ…tkowe
5. 5 x 180 ml ● 4 x mleko poczÄ…tkowe*
● 1 x zupa – przecier jarzynowy
● skrobane jabÅ‚ko lub sok (najlepiej przecierowy) – 50-100 g
6. 5 x 180 ml ● 4 x mleko poczÄ…tkowe*
● 1 x zupa – przecier jarzynowy z dodatkiem kleiku glutenowego (2-3 g kleiku na 100 ml) + 10 g gotowanego miÄ™sa (bez wywaru)
● przecier owocowy lub sok (najlepiej przecierowy) – nie wiÄ™cej niż 150 g
7. 5 x ●1 x 180 ml – mleko nastÄ™pne z dodatkiem kaszki zbożowej glutenowej (2-3 g na 100 ml)
● 2 x 180 ml – mleko nastÄ™pne z dodatkiem bezglutenowego kleiku (2-3 g na 100 ml)
● 1 x 200 ml zupa – przecier jarzynowy z 1/2 żółtka (co drugi dzieÅ„) i z gotowanym miÄ™sem codziennie (10 g)
● 1 x 150 ml kaszka na mleku nastÄ™pnym lub deser mleczno-owocowy;
● przecier owocowy lub sok – nie wiÄ™cej niż 150 g
8. 5 x ● 1 x 180 ml – mleko nastÄ™pne z dodatkiem kaszki zbożowej glutenowej (6 g na 100 ml)
● 2 x 180 ml – mleko nastÄ™pne z dodatkiem bezglutenowego kleiku (6 g na 100 ml)
● 1 x 200 ml zupa – przecier jarzynowy z 1/2 żółtka (co drugi dzieÅ„) i z gotowanym miÄ™sem codziennie (10-15 g)
● 1 x 150 ml kaszka na mleku nastÄ™pnym lub deser mleczno-owocowy;
● przecier owocowy lub sok – nie wiÄ™cej niż 150 g
9. 5 x ● 1 x 200 ml – mleko nastÄ™pne z dodatkiem kaszki glutenowej
● 1 x 200 ml – mleko nastÄ™pne z dodatkiem kaszki beglutenowej
● 1 x 200 ml – kaszka na mleku nastÄ™pnym
● 1 x 200 ml zupa – przecier jarzynowy z dodatkiem 1/2 żółtka i z gotowanym miÄ™sem (10-15 g)
● 1 x 150 g – owoce lub kompot lub sok (najlepiej przecierowy) + biszkopt
10. 4-5 x ● 3 x 220 ml – mleczny posiÅ‚ek Å‚Ä…czony z produktami zbożowymi (np. mleko nastÄ™pne, kaszki mleczne glutenowe lub bezglutenowe, niewielkie iloÅ›ci pieczywa, biszkopty, sucharki)
● 1 x zupka jarzynowa z kaszkÄ… glutenowÄ…
● 1 x obiad: jarzynka z gotowanym miÄ™sem (15-20 g) i 1/2 żółtka, z dodatkiem ziemniaka lub ryżu;
● przecier owocowy lub owoce lub kompot lub sok (najlepiej przecierowy) – nie wiÄ™cej niż 150 g
11.-12. 4-5 x ● PosiÅ‚ki jak w 10. miesiÄ…cu życia.
Zmiana: wprowadzić całe jajko 3-4 razy w tygodniu; twarożek, kefir, jogurt kilka razy w tygodniu



*Mleko początkowe może być zmienione na mleko następne, do czasu formalnego uregulowania czasu podawania tych preparatów w zaleceniach Unii Europejskiej.



O TYM WARTO PAMIĘTAĆ


● Nowe produkty wprowadzamy do jadÅ‚ospisu dziecka pojedynczo (przynajmniej w pierwszych miesiÄ…cach) po to, aby w razie pojawienia siÄ™ niepokojÄ…cych objawów (np. wysypki), bez trudu ustalić, co jest jej przyczynÄ….
● Nowe skÅ‚adniki diety niemowlÄ™cia mogÄ… spowodować np. ból brzuszka, ulewanie, wysypkÄ™, zmianÄ™ konsystencji stolca lub czÄ™stoÅ›ci wypróżnieÅ„ . PojawiajÄ… siÄ™ one zwykle w ciÄ…gu kilku dni po wprowadzeniu nowoÅ›ci. Wówczas trzeba zrezygnować z podawania podejrzanego produktu na kilka miesiÄ™cy.
● Gdy malec jest przeziÄ™biony, lepiej nie podawaj mu niczego nowego do jedzenia.


https://www.rodziceonline.pl/rodzice2/print...mp;news_id=1414

dankin-82


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 7,724
Dołączył: czw, 03 mar 05 - 21:38
Skąd: Lubin /dolnośląskie/
Nr użytkownika: 2,798




post czw, 03 sty 2008 - 10:01
Post #49

NOWY MODEL ŻYWIENIA NIEMOWLĄT KARMIONYCH PIERSIĄ

wiek (miesiące); rodzaj pożywienia/ żywność uzupełniająca

1.-6. karmienie piersią na żądanie Posiłki dodatkowe w 5.-6. miesiącu (początkowo, nie wcześniej niż w 5. m.)
● zupa – przecier jarzynowy z dodatkiem kaszy manny (2-3 g na 100 ml), 1 x dziennie
7.-9. karmienie piersią na żądanie Posiłki uzupełniające:
● zupa jarzynowa lub przecier jarzynowy z gotowanym miÄ™sem (bez wywaru) z kleikiem zbożowym glutenowym i z 1/2 żółtka co drugi dzieÅ„
● kaszka / kleik zbożowy bezglutenowy lub glutenowy
● sok owocowy (najlepiej przecierowy) lub przecier owocowy (nie wiÄ™cej niż 150 g)
10. karmienie piersią na żądanie Posiłki uzupełniające:
● obiad z dwóch daÅ„: zupa jarzynowa z kaszkÄ… glutenowÄ… + jarzynka z gotowanym miÄ™sem, 1/2 żółtka do potraw codziennie
● kaszki / kleiki glutenowe i bezglutenowe, niewielkie iloÅ›ci pieczywa, biszkopty, sucharki
● przecier lub sok owocowy (nie wiÄ™cej niż 150 g)
11.-12. karmienie piersią na żądanie Posiłki uzupełniające:
● obiad z dwóch daÅ„: zupa jarzynowa z kaszkÄ… glutenowÄ… + jarzynka z gotowanym miÄ™sem, ewentualnie z ziemniakiem lub ryżem i caÅ‚e jajko 3-4 razy w tygodniu
● produkty zbożowe (kaszki / kleiki glutenowe i bezglutenowe, pieczywo, biszkopty, sucharki) Å‚Ä…czone z produktami mlecznymi (np. mleko modyfikowane, twarożek, jogurt, kefir – kilka razy w tygodniu)
● przecier lub sok owocowy (nie wiÄ™cej niż 150 g)




NOWY SCHEMAT ŻYWIENIA NIEMOWLĄT KARMIONYCH Z BUTELKI

wiek (miesiące), liczba posiłków wielkość porcji rodzaj posiłku
1. 7 x 90 - 110 ml mleko poczÄ…tkowe
2. 6 x 110 - 130 ml mleko poczÄ…tkowe
3. 6 x 130 ml mleko poczÄ…tkowe
4. 6 x 150 ml mleko poczÄ…tkowe
5. 5 x 180 ml ● 4 x mleko poczÄ…tkowe*
● 1 x zupa – przecier jarzynowy
● skrobane jabÅ‚ko lub sok (najlepiej przecierowy) – 50-100 g
6. 5 x 180 ml ● 4 x mleko poczÄ…tkowe*
● 1 x zupa – przecier jarzynowy z dodatkiem kleiku glutenowego (2-3 g kleiku na 100 ml) + 10 g gotowanego miÄ™sa (bez wywaru)
● przecier owocowy lub sok (najlepiej przecierowy) – nie wiÄ™cej niż 150 g
7. 5 x ●1 x 180 ml – mleko nastÄ™pne z dodatkiem kaszki zbożowej glutenowej (2-3 g na 100 ml)
● 2 x 180 ml – mleko nastÄ™pne z dodatkiem bezglutenowego kleiku (2-3 g na 100 ml)
● 1 x 200 ml zupa – przecier jarzynowy z 1/2 żółtka (co drugi dzieÅ„) i z gotowanym miÄ™sem codziennie (10 g)
● 1 x 150 ml kaszka na mleku nastÄ™pnym lub deser mleczno-owocowy;
● przecier owocowy lub sok – nie wiÄ™cej niż 150 g
8. 5 x ● 1 x 180 ml – mleko nastÄ™pne z dodatkiem kaszki zbożowej glutenowej (6 g na 100 ml)
● 2 x 180 ml – mleko nastÄ™pne z dodatkiem bezglutenowego kleiku (6 g na 100 ml)
● 1 x 200 ml zupa – przecier jarzynowy z 1/2 żółtka (co drugi dzieÅ„) i z gotowanym miÄ™sem codziennie (10-15 g)
● 1 x 150 ml kaszka na mleku nastÄ™pnym lub deser mleczno-owocowy;
● przecier owocowy lub sok – nie wiÄ™cej niż 150 g
9. 5 x ● 1 x 200 ml – mleko nastÄ™pne z dodatkiem kaszki glutenowej
● 1 x 200 ml – mleko nastÄ™pne z dodatkiem kaszki beglutenowej
● 1 x 200 ml – kaszka na mleku nastÄ™pnym
● 1 x 200 ml zupa – przecier jarzynowy z dodatkiem 1/2 żółtka i z gotowanym miÄ™sem (10-15 g)
● 1 x 150 g – owoce lub kompot lub sok (najlepiej przecierowy) + biszkopt
10. 4-5 x ● 3 x 220 ml – mleczny posiÅ‚ek Å‚Ä…czony z produktami zbożowymi (np. mleko nastÄ™pne, kaszki mleczne glutenowe lub bezglutenowe, niewielkie iloÅ›ci pieczywa, biszkopty, sucharki)
● 1 x zupka jarzynowa z kaszkÄ… glutenowÄ…
● 1 x obiad: jarzynka z gotowanym miÄ™sem (15-20 g) i 1/2 żółtka, z dodatkiem ziemniaka lub ryżu;
● przecier owocowy lub owoce lub kompot lub sok (najlepiej przecierowy) – nie wiÄ™cej niż 150 g
11.-12. 4-5 x ● PosiÅ‚ki jak w 10. miesiÄ…cu życia.
Zmiana: wprowadzić całe jajko 3-4 razy w tygodniu; twarożek, kefir, jogurt kilka razy w tygodniu



*Mleko początkowe może być zmienione na mleko następne, do czasu formalnego uregulowania czasu podawania tych preparatów w zaleceniach Unii Europejskiej.



O TYM WARTO PAMIĘTAĆ


● Nowe produkty wprowadzamy do jadÅ‚ospisu dziecka pojedynczo (przynajmniej w pierwszych miesiÄ…cach) po to, aby w razie pojawienia siÄ™ niepokojÄ…cych objawów (np. wysypki), bez trudu ustalić, co jest jej przyczynÄ….
● Nowe skÅ‚adniki diety niemowlÄ™cia mogÄ… spowodować np. ból brzuszka, ulewanie, wysypkÄ™, zmianÄ™ konsystencji stolca lub czÄ™stoÅ›ci wypróżnieÅ„ . PojawiajÄ… siÄ™ one zwykle w ciÄ…gu kilku dni po wprowadzeniu nowoÅ›ci. Wówczas trzeba zrezygnować z podawania podejrzanego produktu na kilka miesiÄ™cy.
● Gdy malec jest przeziÄ™biony, lepiej nie podawaj mu niczego nowego do jedzenia.


https://www.rodziceonline.pl/rodzice2/print...mp;news_id=1414



--------------------
monia2007
czw, 03 sty 2008 - 21:36
Kinga dziekujÄ™ bardzo.
Super przydatne wiadomości.
Będę Cię dalej podczytywać,a za ok 4m-ce sie dołączę.
Pozdr 06.gif
monia2007


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 6,217
Dołączył: śro, 25 kwi 07 - 08:34
SkÄ…d: Warszawa
Nr użytkownika: 13,325

GG:


post czw, 03 sty 2008 - 21:36
Post #50

Kinga dziekujÄ™ bardzo.
Super przydatne wiadomości.
Będę Cię dalej podczytywać,a za ok 4m-ce sie dołączę.
Pozdr 06.gif

--------------------



dankin-82
czw, 14 lut 2008 - 10:46
ETAP 1 Planu Żywienia Dziecka Nestlé to okres tzw. różnicowania diety, kiedy to do menu malca można wprowadzać pierwsze posiłki, inne niż mleko, o półpłynnej konsystencji:

• bezglutenowe lekkostrawne kleiki ryżowe lub kukurydziane
• owoce o niskim prawdopodobieÅ„stwie uczulenia, np.: jabÅ‚ko, maliny, morele - pod postaciÄ… owocowych musów, przecierów i soków
• pierwsze kaszki bezmleczne z dodatkiem delikatnych owoców
• gotowane warzywa (np. marchew, ziemniaki, dynia, kabaczek) w formie zmiksowanych papek lub zupek
• delikatne miÄ™sa: kurczak, indyk czy królik (od 6 miesiÄ…ca życia jako dodatek do zupek)


ETAP 2 oznacza dla niemowlęcia poznawanie świata smaków. Jego dieta rozszerza się o:

• żółtko jaja kurzego (można podawać pół żółtka co drugi dzieÅ„, najlepiej jako dodatek do zupek zamiennie z miÄ™sem)
• kolejne grupy owoców, np. gruszki
• dalsze warzywa, których nie wprowadziliÅ›my jeszcze w etapie 1
Półpłynne jedzenie możesz już podawać dziecku łyżeczką, co jest nowym doświadczeniem lubianym przez wiele dzieci - to pierwszy krok do samodzielności. Na początek najlepiej wybrać łyżeczkę plastikową, kontakt z zimnym metalem mógłby zniechęcić Twojego malucha do kulinarnych eksperymentów.


Kiedy dziecko osiąga ETAP 3 ma już swoje ulubione smaki. Potrafi także przyjmować posiłki podawane łyżeczką. Jest już gotowe na nowe konsystencje posiłków. Teraz w jego diecie mogą znaleźć się:

• zboża zawierajÄ…ce gluten, pod postaciÄ… kaszek, buÅ‚ek, herbatników czy jako dodatek np. do musów owocowych
• wszystkie warzywa
• obiady z dwóch daÅ„, np. zupka i jarzynka z dodatkiem gotowanego miÄ™sa
• posiÅ‚ki o konsystencji stymulujÄ…cej żucie pokarmu, by maluch nauczyÅ‚ siÄ™ prawidÅ‚owo gryźć
• kolejne rodzaje owoców (także truskawki i owoce cytrusowe)
• pierwsze przetwory mleczne: jogurty, twarożki i serki
Gdy dziecko wkracza w Etap JUNIOR, jego aktywność ruchowa wzrasta. Pamiętaj, że jego organizm potrzebuje solidnych podstaw rozwoju - wymaga on nawet kilkakrotnie więcej składników odżywczych niż dorosły (w przeliczeniu na 1 kg masy ciała). Poza tym maluch w tym wieku to nie mały dorosły, jego dieta wciąż powinna zawierać wiele produktów przygotowanych z myślą o jego potrzebach.
• pamiÄ™taj o mleku, głównym źródle biaÅ‚ka i wapnia, najlepiej podawać odpowiednie mleko modyfikowane, dodatkowo wzbogacone w witaminy
• masÅ‚o dostarcza cennych witamin A i D
• 2-3 razy dziennie należy podawać dziecku warzywa i owoce
• kasze, makarony czy roÅ›liny strÄ…czkowe to ważne noÅ›niki wÄ™glowodanów, które wpÅ‚ywajÄ… prawidÅ‚owo na przemianÄ™ tÅ‚uszczu i biaÅ‚ek
dankin-82


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 7,724
Dołączył: czw, 03 mar 05 - 21:38
Skąd: Lubin /dolnośląskie/
Nr użytkownika: 2,798




post czw, 14 lut 2008 - 10:46
Post #51

ETAP 1 Planu Żywienia Dziecka Nestlé to okres tzw. różnicowania diety, kiedy to do menu malca można wprowadzać pierwsze posiłki, inne niż mleko, o półpłynnej konsystencji:

• bezglutenowe lekkostrawne kleiki ryżowe lub kukurydziane
• owoce o niskim prawdopodobieÅ„stwie uczulenia, np.: jabÅ‚ko, maliny, morele - pod postaciÄ… owocowych musów, przecierów i soków
• pierwsze kaszki bezmleczne z dodatkiem delikatnych owoców
• gotowane warzywa (np. marchew, ziemniaki, dynia, kabaczek) w formie zmiksowanych papek lub zupek
• delikatne miÄ™sa: kurczak, indyk czy królik (od 6 miesiÄ…ca życia jako dodatek do zupek)


ETAP 2 oznacza dla niemowlęcia poznawanie świata smaków. Jego dieta rozszerza się o:

• żółtko jaja kurzego (można podawać pół żółtka co drugi dzieÅ„, najlepiej jako dodatek do zupek zamiennie z miÄ™sem)
• kolejne grupy owoców, np. gruszki
• dalsze warzywa, których nie wprowadziliÅ›my jeszcze w etapie 1
Półpłynne jedzenie możesz już podawać dziecku łyżeczką, co jest nowym doświadczeniem lubianym przez wiele dzieci - to pierwszy krok do samodzielności. Na początek najlepiej wybrać łyżeczkę plastikową, kontakt z zimnym metalem mógłby zniechęcić Twojego malucha do kulinarnych eksperymentów.


Kiedy dziecko osiąga ETAP 3 ma już swoje ulubione smaki. Potrafi także przyjmować posiłki podawane łyżeczką. Jest już gotowe na nowe konsystencje posiłków. Teraz w jego diecie mogą znaleźć się:

• zboża zawierajÄ…ce gluten, pod postaciÄ… kaszek, buÅ‚ek, herbatników czy jako dodatek np. do musów owocowych
• wszystkie warzywa
• obiady z dwóch daÅ„, np. zupka i jarzynka z dodatkiem gotowanego miÄ™sa
• posiÅ‚ki o konsystencji stymulujÄ…cej żucie pokarmu, by maluch nauczyÅ‚ siÄ™ prawidÅ‚owo gryźć
• kolejne rodzaje owoców (także truskawki i owoce cytrusowe)
• pierwsze przetwory mleczne: jogurty, twarożki i serki
Gdy dziecko wkracza w Etap JUNIOR, jego aktywność ruchowa wzrasta. Pamiętaj, że jego organizm potrzebuje solidnych podstaw rozwoju - wymaga on nawet kilkakrotnie więcej składników odżywczych niż dorosły (w przeliczeniu na 1 kg masy ciała). Poza tym maluch w tym wieku to nie mały dorosły, jego dieta wciąż powinna zawierać wiele produktów przygotowanych z myślą o jego potrzebach.
• pamiÄ™taj o mleku, głównym źródle biaÅ‚ka i wapnia, najlepiej podawać odpowiednie mleko modyfikowane, dodatkowo wzbogacone w witaminy
• masÅ‚o dostarcza cennych witamin A i D
• 2-3 razy dziennie należy podawać dziecku warzywa i owoce
• kasze, makarony czy roÅ›liny strÄ…czkowe to ważne noÅ›niki wÄ™glowodanów, które wpÅ‚ywajÄ… prawidÅ‚owo na przemianÄ™ tÅ‚uszczu i biaÅ‚ek


--------------------
dankin-82
piÄ…, 04 kwi 2008 - 11:24
pozdrowienia dla korzystajÄ…cych 08.gif
dankin-82


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 7,724
Dołączył: czw, 03 mar 05 - 21:38
Skąd: Lubin /dolnośląskie/
Nr użytkownika: 2,798




post piÄ…, 04 kwi 2008 - 11:24
Post #52

pozdrowienia dla korzystajÄ…cych 08.gif

--------------------
anax
sob, 24 maj 2008 - 13:48
a ja takie pytanko.
bo tu podajecie porcje na jedną zupkę.A czy ktoś gotuje więcej i pasteryzuje lub mrozi?
bo ja do tej pory mroziłam ale bez mięska.I się zastanawiam czy z miękiem można mrozic.
anax


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 4,979
Dołączył: nie, 06 kwi 03 - 09:59
Skąd: kraków
Nr użytkownika: 433

GG:


post sob, 24 maj 2008 - 13:48
Post #53

a ja takie pytanko.
bo tu podajecie porcje na jedną zupkę.A czy ktoś gotuje więcej i pasteryzuje lub mrozi?
bo ja do tej pory mroziłam ale bez mięska.I się zastanawiam czy z miękiem można mrozic.

--------------------


dankin-82
wto, 27 maj 2008 - 11:17
anax wiesz ja jak robię np zupki to robię większą ilość (jakoś przeważnie wychodzi na 3-5 dni) i po prostu mrożę w słoiczkach po obiadkach..... wymieszaną razem z wcześniej ugotowanym i pokrojonym mięskiem i jest ok; przed podaniem dodaję tylko ugotowane jajko 08.gif
dankin-82


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 7,724
Dołączył: czw, 03 mar 05 - 21:38
Skąd: Lubin /dolnośląskie/
Nr użytkownika: 2,798




post wto, 27 maj 2008 - 11:17
Post #54

anax wiesz ja jak robię np zupki to robię większą ilość (jakoś przeważnie wychodzi na 3-5 dni) i po prostu mrożę w słoiczkach po obiadkach..... wymieszaną razem z wcześniej ugotowanym i pokrojonym mięskiem i jest ok; przed podaniem dodaję tylko ugotowane jajko 08.gif

--------------------
dankin-82
piÄ…, 30 maj 2008 - 07:18
https://www.osesek.pl/kuchenny-niezbednik-m...e-zywnosci.html


https://f.kafeteria.pl/temat.php?id_p=3543828

Ten post edytował dankin-82 pią, 30 maj 2008 - 07:23
dankin-82


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 7,724
Dołączył: czw, 03 mar 05 - 21:38
Skąd: Lubin /dolnośląskie/
Nr użytkownika: 2,798




dankin-82
piÄ…, 30 maj 2008 - 07:19
https://www.osesek.pl/ksiazka-kucharska-dziecka.html KSIĄŻKA KUCHARSKA

Ten post edytował dankin-82 pią, 30 maj 2008 - 07:19
dankin-82


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 7,724
Dołączył: czw, 03 mar 05 - 21:38
Skąd: Lubin /dolnośląskie/
Nr użytkownika: 2,798




post piÄ…, 30 maj 2008 - 07:19
Post #56

https://www.osesek.pl/ksiazka-kucharska-dziecka.html KSIĄŻKA KUCHARSKA

--------------------
anax
wto, 15 lip 2008 - 20:01
to ja ostatnio też mrożę.a mięsko lub jajo daję oddzielnie.Tylko wczoraj nie wyciągłam wcześniej zupki i żeby ją szybko rozmrozić zalałam wrzątkiem i pekł słoik icon_sad.gif

do owocków daję biszkopty.
anax


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 4,979
Dołączył: nie, 06 kwi 03 - 09:59
Skąd: kraków
Nr użytkownika: 433

GG:


post wto, 15 lip 2008 - 20:01
Post #57

to ja ostatnio też mrożę.a mięsko lub jajo daję oddzielnie.Tylko wczoraj nie wyciągłam wcześniej zupki i żeby ją szybko rozmrozić zalałam wrzątkiem i pekł słoik icon_sad.gif

do owocków daję biszkopty.

--------------------


dankin-82
sob, 22 sie 2009 - 14:22
odgrzebuje wÄ…tek icon_wink.gif znowu mi siÄ™ przyda i nie tylko mi icon_wink.gif





https://www.dzieckook.pl/kuchnia/index.php3?name=welcome



dankin-82


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 7,724
Dołączył: czw, 03 mar 05 - 21:38
Skąd: Lubin /dolnośląskie/
Nr użytkownika: 2,798




post sob, 22 sie 2009 - 14:22
Post #58

odgrzebuje wÄ…tek icon_wink.gif znowu mi siÄ™ przyda i nie tylko mi icon_wink.gif





https://www.dzieckook.pl/kuchnia/index.php3?name=welcome





--------------------
dankin-82


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 7,724
Dołączył: czw, 03 mar 05 - 21:38
Skąd: Lubin /dolnośląskie/
Nr użytkownika: 2,798




dankin-82
nie, 23 sie 2009 - 07:58
Ps do Moderatora: a może by jednak przekleic wątek? np na mniam mniam bo tu już dzieciaczki duże icon_wink.gif

w razie czego prosimy jeszcze o jakieÅ› nowe namiary icon_smile.gif
dankin-82


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 7,724
Dołączył: czw, 03 mar 05 - 21:38
Skąd: Lubin /dolnośląskie/
Nr użytkownika: 2,798




post nie, 23 sie 2009 - 07:58
Post #60

Ps do Moderatora: a może by jednak przekleic wątek? np na mniam mniam bo tu już dzieciaczki duże icon_wink.gif

w razie czego prosimy jeszcze o jakieÅ› nowe namiary icon_smile.gif

--------------------
> PIERWSZA Książka Kucharska Maluszka, pierwsze mauszkowe przepisy
Start new topic
Reply to this topic
4 Stron V  poprzednia 1 2 3 4 nastÄ™pna
1 Użytkowników czyta ten temat (1 Gości i 0 Anonimowych użytkowników)
0 Zarejestrowanych:



Wersja Lo-Fi Aktualny czas: wto, 16 kwi 2024 - 16:35
lista postów tego w±tku
© 2002 - 2018  ITS MEDIA, kontakt: redakcja@maluchy.pl   |  Reklama