Opcje

[adzia]

Abstrahując od niedawnego wątku o zwierzątkach, chciałabym zapytać, czy macie jakieś fajne patenty, co podać wegetariance zaproszonej na grilla?

Właściwie może być i wegetarianin, płeć nie gra, prawda, roli

[ulcik]

Wszelakie warzywa z grilla i owoce również:) czyli np cukinia w plastrach bakłażan w plastrach możesz zrobić szaszłyki z warzyw ))

ulcik

[esylwia]

Adzia,

Razem ze mną w rodzinie jest czterech takich odszczepieńców (nie licząc dwójki maluchów). Więc kiedy jedziemy na wakacje, to często sobie różne smakołyki na grillu przgotowujemy. Najczęście sa to różne warzywka, np.:

pieczarki, papryka różnokolorowa, pomidory, bakłażany, cebula, oliwki - wszystko (oprócz oliwek) kroimy w paski i układamy na przemian na tacce posmarowanej oliwą, posypujemy oliwkami, następnie przyprawiamy to wszystko przyprawą do grilla, skrapiamy oliwą i grilujemy. Kiedy warzywa są już prawie dobre (żeby było więcej kalorii) posypujemy startym żółtym serem i czekamy aż się rozpuści. Potem te warzywka podajemy z sosem przygotowanym z ketchupu, miodu, sosu chili i co tam nam jescze przyjdzie do głowy. Pycha

sylwia

[adzia]

a czy kaszanka nie jest w większości wegetariańska?

No w sumie tak, kłopot w tym, że tę mniejszosć ciężko wydłubać
Dzięki, Sylwia, wiedziałam, że wegetarianie są kreatywni muszę tylko delikatnie wysondować, czy ser jada, bo mleka na ten przykłąd nie...

[moko.]

Papryka grilowana nadziewana serkiem topionym, lub zółtym serem zstartym, ziemniaczki nadziewane serkiem, pomidory nadziewane np cebulką, grilowane jabłuszka, banany, gruszki:)
To tyle:)

[aronka]

Adzia, a ta wegetarianka to je rybki?
Bo wiesz, ja na przykład to raczej jarosz jestem niż wegetarianka. Mięsa nie jadam, ale ideologii sobie do tego nie dorabiam.
Po prostu nie lubię mięsa i już.
Ale rybki jak najbardziej. Może ta osóbka podobnie?
A rybka z grilla to przecież pychotka, nie?

[Ika]

muszę tylko delikatnie wysondować, czy ser jada, bo mleka na ten przykłąd nie...

To może ona jest weganką, a nie wegetarianką...? Ups, to wtedy tylko zielsko i kiełki

Niestety nie poradzę w kwestii kulinarno-grillowej, bowiem znam tylko szaszłyki warzywne, które ktoś tu już wymienił... Ale kiedy ja byłam wegetarianką, to jeszcze w Polsce grill nie był taki popularny (a moze wcale go jeszcze nie było... )

[adzia]

Wiecie co, znalazłam fantastyczny przepis na pomidory w panierce z mąką kukurydzianą z grilla, jak się sprawdzi to zapodam po weekendzie

[skanna]

Adzia, a w puszce szukałaś?
Wybierz w wyszukiwarce kategorię "poza domem" - jest całkiem sporo przepisów.

[campari]

Ziemniaczki z grilla

Kilka duzych ziemniaków
kostka póltłustego serka
troche smietany
duzy pomidor
4 rzodkiewki
2 Å‚yzki szczypiorku
Å‚yzeczka musztardy
łyzeczka słodkiej papryki
sól.pieprz
Wyszorowane ziemniaki naciać na wierzchu na krzyż, zawinac kazdy w folię aluminiową i kładziemy na grill.

Przygotowujemy nadzienie:

ser rozcieramy ze śmietana,musztardą i przyprawami ,dodajemy szczypiorek, starte na tarce rzodkiewki, posiekany pomidor i mieszamy.
Upieczone ziemniaczki /ok 30 minut/ odwijamy z folii nieco wydrazamy w miejscach naciecia,wypełniamy masą serowa..dekorujemy...i zajadamy

Jabłka pieczone na grillu

jabłka np. 4 szt
nadzienie:

2 łyżki rodzynek,
4 łyżki dżemu np. wisniowego
Å‚yzeczka lub mniej cynamonu
2 łyżeczki masła
Masło roztopić,dodac skladniki nadzienia,wymieszać..
W umytych jabłkach wydrazyć gniazda nasienne,napełnić nadzieniem i ciasno zawinac w folię alum.Ułozyć na grillu i upiec,sprawdzajac szpikulcem czy są już miekkie..

CUKINIA Z GRILLA


1 duża cukinia,
1 główka czosnku,
1/2 szklanki oliwy z oliwek,
1/2 szklanki oleju,
przyprawy wg uznania.

PRZYGOTOWANIE:
Cukinię umyć, pokroić ze skórką w plastry o grubości ok. 1 cm. Czosnek obrać, rozgnieść. Olej i oliwę wlać do salaterki, dodać czosnek. Odczekać 5 min. następnie dodać sól i pieprz lub wegetę. Maczać plastry cukini w zaprawie i układać na grilu. Kiedy zaczną być brązowe są gotowe