CYTAT(Sali_M @ Sun, 10 Apr 2011 - 20:43)
Moje dzieci uwielbiają naleśniki i takie placki naleśnikowo-jabłkowe, robię trochę gęściejsze ciasto naleśnikowe - dodaję gęstą kwaśną śmietanę zamiast części mleka i ścieram na grubych oczkach jabłka, daję trochę oliwy do ciasta i smażę bez tłuszczu. Amelia uwielbia z nutellą a Paulina z cukrem pudrem. Jak nie mam jabłek to wkrajam do ciasta banany, też wychodzą dobre.
Fajne sa takie naleśnikowe wariacje
Sama lubię takie zjesć
Jak lubisz kombinować, to polecę ci jeden przepis - należy do tych zdrowych
Naleśniki kanadyjskie.
Składniki
– 1 szklanka mąki pszennej,
– 1 szklanka mąki kukurydzianej,
– 1,5 łyżki cukru,
– 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
– 1/2 łyżeczki soli,
– 1,5 szklanki mleka 2%,
– 2 jajka,
– 2 łyżki oleju sojowego.
Sposób przygotowania
Wymieszaj mleko z olejem i jajami. Dodaj mąkę pszenną i kukurydzianą, cukier, proszek do pieczenia, sól i ubijaj mikserem, aż do uzyskania jednolitej masy. Odstaw na 10 minut. Nabieraj ciasto małą chochelką i wylewaj cienką warstwą na rozgrzaną, posmarowaną olejem patelnię. Gdy na powierzchni naleśnika pojawią się bąble, delikatnie przewróć go na drugą stronę i podsmaż. Podawaj naleśnik posmarowany jogurtem, przecierem owocowym lub twarożkiem.
Są na prawdę niezłe, polecam