Witajcie
Po bardzo długich i żmudnych poszukiwaniach odkryliśmy że moje dziecko jest uczulone na barwniki chemiczne. No i połowa sukcesu za nami - czyli wiem co ją uczula. No ale niestety mam problem bo z chemii nie jestem zabyt dobra. Mam listę barwników które ją uczulają ale czesto mimo uwaznego czytania etykiet mała dostaje coś z alergenem. A powodem jest to ze wiele nazw jednego barwnika jest stosowanych zamiennie. np.:
E-102 : Tartrazyna - Cl 191140, Food Yellow 4,(żółcień żywnościowa 4), żółcień kwasowa 23
Czy istnieją jakieś opracowania, książki, cokolwoiek gdzie mogłabym wyszukać wszystkie możliwe nazwy dla poszczególnych barwników??
A może jakiś "klucz" według którego można rozszyfrować co to za barwnik. Jak połapać się w tych wszystkich określeniach nie będąc chemikiem z wykształcenia?