|
||||||
Już nam się przejadła zupa brokułowa.Brokuł z marchewka i masełkiem zamiast ziemniaków też.Co mogę jeszcze zrobić z brokułów.Obecnie mam w lodówce dwa spore brokuły
CYTAT(Asia... @ Wed, 11 Apr 2012 - 11:07)  Już nam się przejadła zupa brokułowa.Brokuł z marchewka i masełkiem zamiast ziemniaków też.Co mogę jeszcze zrobić z brokułów.Obecnie mam w lodówce dwa spore brokuły Ugotowac al dente, podzielic na kawalki, dolozyc fete pokrojona w kostke i koktailowe (badz zwykle w kawalkach) pomidorki, zalac dobra oliwa i ewentualnie octem- salatka gotowa. Ugotowane brokuly zmiksowac, na patelnie, dodac fete, pieprz, gladka masa do pierogow, nalesnikow etc
albo makaron z sosem serowo brokułowym mnaim
kotlety z brokulow
Sałatka- ostatnio zrobiłam na babski wieczór i była super
brokuł al dente makaron cebula czerwona migdały w płatkach sos- u mnie czosnkowy ale moze byc inny w wersji lux- dobra szynka w kosteczke- albo w paseczki- ja tak lubie
My jeszcze lubimy makaron penne z rozyczkami brokulow i duza iloscia czosnku i oliwy z dzikim oregano.
Sałatka (wariacja na tematy powyższe):
brokuł al dente, pomidor, feta, sos czosnkowy (na jogurcie). Przepraszam, chyba zamiast fety były jajo na twardo, zasugerowałam się wcześniejszymi przepisami.... CYTAT(MamaJulki @ Wed, 11 Apr 2012 - 11:40) albo makaron z sosem serowo brokułowym mnaim Mogę prosić o przepis?
Brokuły uwielbiam.
Ugotowane brokuły zmielić albo po prostu potraktować widelcem lub ugnieść jak ziemniaki, dodać makaron, trochę czosnku, śmietankę 30% lub inną oraz duuużo sera żółego. Sałatki: - brokuł, makaron drobny, wędzony kurczak w kostkę, por, kukurydza, majonez - często dodaję też jajko na twardo bo lubię połączenie brokuł + jajka - brokuł, ser feta, ogórek kiszony, jajka na twardo, cebulka, odrobinę majonezu - brokuł, jajka na twardo, ser żołty w kostkę, majonez, trochę czosnku
Naleśniki-rozrzucić trochę podgotowanego brokuła,na to zatrzec trochę sera Lazur(lub innego,ale najlepiej pleśniowy)i gotowane jajeczko na te utrzeć lub posiekać.Złozyć,podsmażyć na masełku-przepyszne!
sałatki na wiele sposobów np
https://miszmasz-marghe.blogspot.com/2012/0...wa-joannys.html https://fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,25185065,25185065.html https://fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,60930991,60930991.html sos do makaronu https://miszmasz-marghe.blogspot.com/2009/0...eperoncino.html https://fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,60931394,60931394.html warzywo do obiadu https://fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,55007285,55007285.html https://fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,56890006,56890006.html mięso z brokułami https://fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,89766633,89766633.html https://fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,62604058,62604058.html https://fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,65097456,65097456.html zup nie wrzucam
Jej, własnie wczoraj miałam atak brokułowy.
Standardowo wykonuję brokuły z fetą, pomidorkami, sosem jogurowo-czosnowym + płatki migdałow lub dyni.
poza udzialem w salatkach, wersja z balsamico i czosnkiem, jeszcze mozna jako warzywo dipowe ( lekko zblanszowany czyli do wrzatku na 3-5 min, po wyjeciu przenany zimna woda)
Mozna tez zapiec z parmezanem brokuly z kurczakiem Alfredo muffiny salatka brokulowa z nerkowcem i sosem czosnkowym frittata
Zapiekanka moja ukochana
- w foremce ułożyć podgotowany na półtwardo makaron - w rondelku podsmażyć na oliwie z oliwek (odrobina) 1-2 ząbki czosnku, zalać mieszaniną słodkiej śmietanki i mleka skondensowanego niesłodzonego (powinno być z samej śmietanki ale mnie tłuszcz odstręczył), doprawić solą i pieprzem, chwilkę gotować - na makaronie poukładać zblanszowanego brokuła, zalać sosem, mozna posypać serem - zapiec 
CYTAT(mim0za @ Wed, 11 Apr 2012 - 13:01) Mogę prosić o przepis? podsmażam cebulkę brokuł gotuję osobno, w niewielkiej ilości wody, potem blenduję razem z tą wodą mieszam z tą cebulką, dodaję śmietanki, startego żółtego sera, doprawiam czosnkiem i w sumie to tyle podobnie robię sos szpinakowy - tyle, że na cebulkę wrzucam "kupki" mrożonego szpinaku
a jadłyście kiedyś surowego brokuła ? ja dziś natchniona wątkiem kupiłam 3 świeżutkie sztuki - pycha !
wiem, wiem hormony mi buzują 
CYTAT(MamaJulki @ Wed, 11 Apr 2012 - 20:29) a jadłyście kiedyś surowego brokuła ? ja nie, ale me dziecie nigdy nie mialo takich dylematow   
ooo widzę tez kalafior - to już dawno zdążyłam spróbować przed ugotowaniem
no to nie jestem sama  aaaa i ponoć jak się sypnie cukru do gotowania brokuła to zachowuje kolor raz tak robiłam do sałatki i powiem, że serio był soczyście zielony
tak, kalafior na surowo jest nam znany
W salatkach i bez. Ja szczerze mowiac, wole na surowo niz ugotowany.Brokuly ja po szybkim zblanszowaniu przelewam zimna woda ( tak jak szpinak) i wtedy tez zachowuja kolor. edit: ech! i znowu literowka 
Brokuł będzie zielony jeśli nie przykryje się garnka, w którym się gotuje
Makaron jakis dziś zakręcę
my bardzo lubimy sałatkę: brokuł podgotowany + feta w kostke + uprażone płatki migdałó/pestki slonecznika+ sos jogurtowo-czosnkowy. Pycha.
A kalafior jest najlepszy na surowo:)). CYTAT(MamaJulki @ Wed, 11 Apr 2012 - 22:29) a jadłyście kiedyś surowego brokuła ? ja dziś natchniona wątkiem kupiłam 3 świeżutkie sztuki - pycha ! wiem, wiem hormony mi buzują Uwielbiam surowy, tak samo jak pozostali domownicy (no nie wiem jeszcze jak Malwina ), a największe wzięcie ma obrany korzeń brokuła. Poza surowym i zupą brokułową bardzo lubię z jajkiem i sosem czosnkowym, a jak do pracy jako drugie śniadanie to z jogurtem greckim. CYTAT(MamaJulki @ Wed, 11 Apr 2012 - 21:29) a jadłyście kiedyś surowego brokuła ? Jadłam, surówka z brokułów Bajaderki jest rewelacyjna Surowka z brokulow Proporcje raczej dowolne 2 brokuly z lodygami 1 srednia marchewka troszke posiekanej czerwonej kapusty (niekoniecznie) 1/3 szklanki jogurtu naturalnego 1/3 szklanki winnego octu 1 zabek posiekanego czosnku 2 lyzki cukru 1 lyzka lagodnej musztardy (Dijon jest dobra) 1/2 lyzeczki zmielonego pieprzu sol do smaku mozna dodac drobiutko posiekany koperek lub pietruszke. Lodygi brokulowe obrac i zetrzec na grubej tarce, tak samo zetrzec marchewke. Rozyczki podzielic na malutkie czastki, wszystko razem wymieszac, dodac kapuste i zalac sosem jogurtowym. Zostawic na conajmniej godzine do przegryzienia.
wśród moich domowników i gości hit
brokuł tak przynajmniej 2 szt -ugotowany piersi z kurczaka albo inne mięsiwo ja np kupuje udka i oddzielam mięsko w kostkę kroje i dodaje np przyprawę do kurczaka na oliwie podsmażam ziarna dyni + słonecznik+ sezam i czosnek jak ma być więcej gości dodaję ugotowany makaron - dzieci uwielbiają kokardki DZIŚ NA OBIAD RYBA Z PAROWARA Z BROKUŁEM:)
Ja zazwyczaj robię zapiekankę brokułową z serem, ewentualnie penne, no i zawsze jeszcze jest czas żeby zrobić sałatkę brokułową z fetą
Polecam też poczytać na temat substancji odżywczych zawartych w brokułach: https://www.ecocafe.pl/brokuly-zdrowie-na-talerzu Genialne warzywo.
Witam, istnieje wiele przepisów na sałatki z brokułami. Jedna z nich może być sałatka z kiełkami rzodkiewki.
-Brokuł podzielić na różyczki i ugotować w osolonej wodzie. Wyjąć łyżką cedzakową, włożyć do miski, ostudzić. -Ugotowane ma twardo jajka obrać i pokroić w ćwiartki. -Rzodkiewki umyć, pokroić w plasterki, pomidorki w ćwiartki. -Czosnek przecisnąć przez praskę i wymieszać z oliwą. -Wszystkie składniki włożyć do miski z brokułem, dodać ser, oprószyć solą i pieprzem, polać oliwą, delikatnie wymieszać. -Po wierzchu posypać kiełkami rzodkiewki Poza tym można także brokuł podsmażyć na masełku i dodać bułkę tartą.
Sałatki moje ukochane
1: brokuł, nasiona słonecznika podprażone, feta, szczypiorek, opcjonalnie posiekany korniszon + sos jogurtowo-czosnkowy 2: brokuł, kukurydza i czerwona fasola z puszki, pomidor w ósemki, jajko na twardo w ósemki, szalotka lub por (niedużo) - wszystko warstwowo, przelewane sosem jogurtowo-czosnkowym 3: makaron pełnoziarnisty kokardki, brokuł, suszone pomidory, groszek świeży lub mrożony blanszowany, prażony słonecznik, feta + vinegret z oleju z pomidorów, czosnku, octu winnego lub jabłkowego.
Gotowaliście może zupę?
Gotowałam zupę, ja zazwyczaj daję sam brokuł a potem śmietanę lub np serek topiony śmietankowy
Ale moja mama daje ziemniaka marchewkę itp. No i jak tez robię sos serowow brokułowy do makaronu
Gotowałam.Aczkolwiek moje pierwsze proby nie były dobre. Potem jednak odkryłam przepis na tę zupkę:
https://www.przepisy.pl/przepis/zupa-brokulowa-2 I osobiście bardzo mi smakuje ( dzieciom też poniewaz jak im nalewam do talerzy to zjadają bez jęczenia a to ewenement w stosunku do moich niejadków). Gotuję na bulionetce ( jeśli masz rosól z poprzedniego dnia to też się nada)> 
To jest wersja lo-fi głównej zawartości. Aby zobaczyć pełną wersję z większą zawartością, obrazkami i formatowaniem proszę kliknij tutaj.
| ||||
