sos koperkowy z jajkiem - przepis

Składniki

posiekany koperek - 2-3 łyĹźki śmietana - 1-2 łyĹźeczek bądz naturalny jogurt bądz do zabielenia mleko modyfikowane mąka - ok. 1 łyĹźeczka rosół lub wywar z warzyw – 1 szklanka masło - 2 dag sĂłl, ew. pieprzu odrobina

Przepis

Koperek wypłukać, otrząsnąć, posiekać. Zimny rosół zmieszać z mąką, posolić, zagotować, wymieszać ze śmietaną bądż jogurtem bądz zabielić mlekiem dodac koperek, masło. Podawać z ziemniaczkiem ugotowanym na parze bądz z wody i jajkiem(całym) bądz tylko żóltkiem. Jesli nie podajemy z zjajiem to do sosu można dodać rozmącone żółtko. Sos ten można tez podawac ze sztuką miesa. Smacznego