Advertisement
Subskrypcja

Powiadomienia o nowo┼Ťciach

Sprawd┼║ koniecznie
Wa┼╝ne tematy

dieta optymalna

1.

2. autor artykułu : Nina Jakubik - dietetyk
Centrum Dietetyczne ProLinea; Warszawa

 Nina Jakubik
-
   

Jest to dieta, kt├│ra swoje za┼éo┼╝enia opiera na spo┼╝ywaniu produkt├│w jak najbardziej t┼éustych wykluczaj─ůc przy tym lub maksymalnie ograniczaj─ůc spo┼╝ycie w─Öglowodan├│w.
Dieta na pewno dostarcza odpowiednich ilo┼Ťci bia┼éka poniewa┼╝ zezwala na spo┼╝ycie wszystkich mi─Ös wskazuj─ůc na te bardziej t┼éuste (podroby, mi─Öso wieprzowe, chrz─ůstki itp.). Zdecydowanie przekracza dzienne zapotrzebowanie na t┼éuszcz, a w tym na nasycone kwasy t┼éuszczowe (pochodzenia zwierz─Öcego – zawarte w ma┼Ťle, smalcu, s┼éoninie, t┼éustych mi─Ösach, t┼éustym mleku i jego produktach), kt├│re nie powinny przekracza─ç 10% dziennego zapotrzebowania na t┼éuszcz. W dziennym jad┼éospisie tej diety jest zachwiany stosunek kwas├│w nasyconych do jedno – i wielonienasyconych (nasyconych powinno by─ç najmniej a jednonienasyconych – np. oliwa z oliwek, olej rzepakowy – najwi─Öcej).
W prawid┼éowym modelu ┼╝ywieniu dopuszcza si─Ö spo┼╝ycie 3 – 5 sztuk jaj tygodniowo, podczas gdy dieta optymalna „nakazuje” spo┼╝ywanie a┼╝ 4 i wi─Öcej jaj na dob─Ö!!!
Najwi─Öksz─ů wad─ů diety jest ograniczenie spo┼╝ycia w─Öglowodan├│w, g┼é├│wnie w postaci produkt├│w zbo┼╝owych i owoc├│w.
Nale┼╝y pami─Öta─ç, ┼╝e zbo┼╝a i wszystkie produkty z nich powsta┼ée dostarczaj─ů niezb─Ödnych sk┼éadnik├│w mineralnych (magnezu – zapewniaj─ůcego odpowiedni─ů prac─Ö tkance nerwowej i mi─Ö┼Ťniowej, ┼╝elaza – zapobiegaj─ůcego anemii, cynku – dbaj─ůcego o odpowiedni stan sk├│ry i prac─Ö systemu odporno┼Ťciowego, witamin z grupy B – zapobiegaj─ůcych zaburzeniom ze strony uk┼éadu nerwowego itd.) i b┼éonnika, kt├│ry ma bardzo dobroczynny wp┼éyw na organizm. Dieta bogata w b┼éonnik (pieczywo pe┼énoziarniste, otr─Öby pszenne, grube kasze, m├╝sli itp.) przyczynia si─Ö do prawid┼éowego funkcjonowania jelit, chroni je przed chorobami nowotworowymi, wp┼éywa na st─Ö┼╝enie cholesterolu we krwi, stabilizuje poziom glukozy w surowicy krwi i przyczynia si─Ö do spadku masy cia┼éa!!!

@@ Dieta optymalna nie jest diet─ů dla ┼╝adnego chc─ůcego si─Ö zdrowo od┼╝ywia─ç cz┼éowieka. Dieta os├│b chc─ůcych dba─ç o sw├│j organizm oraz o lini─Ö powinna si─Ö opiera─ç na produktach chudych – kurczak, indyk, kr├│lik, ciel─Öcina, wo┼éowina, ryby, produkty mleczne do 2% t┼éuszczu – dostarcza─ç g┼é├│wnie t┼éuszcz├│w pochodzenia ro┼Ťlinnego a nie zwierz─Öcego, nie wyklucza─ç ani ogranicza─ç produkt├│w zbo┼╝owych i owoc├│w.
Dr Kwa┼Ťniewski propaguje te produkty, kt├│re ka┼╝dy dbaj─ůcy o zdrowie powinien zdecydowanie ograniczy─ç chc─ůc zapewni─ç sobie dobre samopoczucie i zdrowie.



Produkty zalecane dla człowieka przy żywieniu optymalnym
1. Wszystkie rodzaje ser├│w
2. Jaja - powy┼╝ej 4 na dob─Ö
3. Podroby, galarety mi─Ösne, chrz─ůstki, t┼éuste roso┼éy
4. Każdy rodzaj mięsa, najlepiej tłuste, wieprzowe, wszystkie rodzaje wędlin - najlepsze salcesony
6. Ryby, konserwy rybne, dr├│b, najlepsza t┼éusta g─Ö┼Ť, kaczka
8. Du┼╝o t┼éuszczu - mas┼éo, smalec, s┼éonina, smalec g─Ösi, olej s┼éonecznikowy, oliwa, dobra margaryna. T┼éuszcze pochodzenia zwierz─Öcego s─ů znacznie lepsze od t┼éuszcz├│w pochodzenia ro┼Ťlinnego
9. Mleko lub ┼Ťmietana do 0,5 litra/dob─Ö
10. Wszystkie jarzyny, pieczarki, grzyby do 300g/dob─Ö
11. Jeden ziemniak(frytki na smalcu, łoju)
12. Należy pić więcej płynów - bez cukru
13. Orzechy, s┼éonecznik, majonez, przyprawy, kawa, herbata lub lepiej soki owocowe, nie s┼éodzone - 2-3 ┼éy┼╝ki na szklank─Ö gor─ůcej lub zimnej wody

Produkty "niejadalne" dla człowieka przy żywieniu optymalnym
1. Cukier, słodycze, miód
3. Owoce i przetwory owocowe: d┼╝emy, kompoty
4. Ry┼╝ i kasze, chleb i pieczywo
6. Ciasta, kluski, potrawy m─ůczne
7. Ziemniaki, m─ůka ziemniaczana
9. Groch i fasola
10. Słodzone płyny
11. Inne produkty pochodzenia ro┼Ťlinnego
12. S├│l wed┼éug smaku, a┼╝ do zupe┼énego zaprzestania dodawania soli do potraw, bowiem przy ┼╝ywieniu optymalnym wszystkie sk┼éadniki mineralne wyst─Öpuj─ů w optymalnych ilo┼Ťciach i proporcjach w dostarczanych produktach


dieta optymalna - dodano: 2007-03-14

                                


Portal maluchy.pl jest serwisem edukacyjnym. Informacje zawarte na naszych stronach s┼éu┼╝─ů wy┼é─ůcznie celom informacyjnym. Wszelkie problemy musz─ů by─ç konsultowane z odpowiednim lekarzem specjalist─ů. Autorzy i firma ITS MEDIA nie odpowiadaj─ů za jakiekolwiek straty i szkody wynik┼ée z zastosowania zawartych na stronach informacji lub porad.