Tort bezowy z truskawkami - przepis

Składniki

Biszkopt: 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki tortowej 5 jaj 3 lyżki kakao płaska łyżka octu łyżeczka proszku do pieczenia Krem: 1/2 kostki masła 1/2 kostki margaryny 2 jajka 6 łyżek cukru kartonik małych bezów 30 dkg truskawek

Przepis

Białka i cukier ubić na sztywną pianę, dodać mąkę i lekko wymieszać. Żółtka utrzeć z octem, dodać kakao z proszkiem do pieczenia, połączyć z masą z białek i upiec biszkopt. Przeznaczone na krem jajka ubić mikserem z cukrem na parze na puszystą masę, wystudzić. Następnie po łyżce dodawać do utartego masła (ciągle ucierając). Do kremu dodawać po trochę truskawek. Ostudzony biszkaopt przekroić . Posmarować połową kremu,wetknąć bezy, nałożyć resztę kremu i przykryć biszkoptem.