Advertisement
Subskrypcja

Powiadomienia o nowo┼Ťciach

Sprawd┼║ koniecznie
Wa┼╝ne tematy

dieta wg grupy krwi

1.

2. autor artykułu : Nina Jakubik - dietetyk
Centrum Dietetyczne ProLinea; Warszawa

 Nina Jakubik
-
   

Grupa krwi 0:

W stosunku do diet opieraj─ůcych si─Ö na jednym lub dw├│ch produktach (dieta owocowa, kapu┼Ťciana) ta dieta mo┼╝e sprawia─ç wra┼╝enie do┼Ť─ç dobrze skomponowanej. Ma szerok─ů gam─Ö produkt├│w przez co nie jest diet─ů monotonn─ů, nie powoduje gwa┼étownego spadku masy cia┼éa i przede wszystkim jest dostosowana do indywidualnych potrzeb wszystkich ludzi z grup─ů krwi 0.
@@ Na pierwszy rzut oka wszystko by┼éoby w porz─ůdku gdyby nie to, ┼╝e dieta ca┼ékowicie eliminuje z jad┼éospisu codziennego dwa bardzo wa┼╝ne produkty – mleczne i zbo┼╝owe.
┼╗adna z kobiet, a zw┼éaszcza ci─Ö┼╝arna nie mo┼╝e sobie pozwoli─ç na tak powa┼╝ne deficyty wapnia (kt├│rego najlepszym ┼║r├│d┼éem jest mleko i produkty mleczne). Kobiety s─ů szczeg├│lnie nara┼╝one na wyst─ůpienie osteoporozy, natomiast w czasie ci─ů┼╝y zapotrzebowanie na ten sk┼éadnik gwa┼étownie wzrasta. Norma zapotrzebowania na wap┼ä dla ludzi doros┼éych wynosi 800 mg/dob─Ö (ok. 3 szklanek mleka), kobieta w ci─ů┼╝y i karmi─ůca potrzebuje ok. 1200 mg wapnia na dob─Ö (ok. 1 litra mleka dziennie. Nale┼╝y pami─Öta─ç, ┼╝e wap┼ä to nie tylko mleko ale tak┼╝e jego przetwory - jogurty, ser ┼╝├│┼éte, twarogi, kefiry, ma┼Ťlanki itp.
Podobnie sprawa wygl─ůda z produktami zbo┼╝owymi, kt├│re s─ů bardzo dobrym ┼║r├│d┼éem magnezu, ┼╝elaza, cynku a tak┼╝e dobroczynnego b┼éonnika.
B┼éonnik spo┼╝ywany w odpowiedniej ilo┼Ťci ma wp┼éyw na utrzymanie odpowiedniej masy cia┼éa, reguluje poziom cholesterolu i przede wszystkim pomaga w utrzymaniu odpowiedniego poziomu glukozy we krwi, a tym samym zapobiega wyst─ůpieniu cukrzycy.
Dieta wed┼éug grupy krwi 0 jest diet─ů d┼éugotrwa┼é─ů, polecan─ů przez autora nie tylko jako spos├│b na schudni─Öcie, ale tak┼╝e jako nowy styl ┼╝ycia. Jednak nale┼╝y zda─ç sobie spraw─Ö z tego, ┼╝e dieta, kt├│ra wyklucza z naszego jad┼éospisu produkty nam niezb─Ödnie zak┼éadaj─ůc, ┼╝e to one s─ů przyczyn─ů tycia nie jest godna polecenia ani uwagi. Nie wolno nam rezygnowa─ç z czego┼Ť bez czego organizm nie jest w stanie prawid┼éowo funkcjonowa─ç!!!
Je┼Ťli chodzi o kobiety w ci─ů┼╝y i karmi─ůce to jedyne produkty, z kt├│rych mog─ů (a nawet powinny!) zrezygnowa─ç to: s┼éodycze w du┼╝ych ilo┼Ťciach, kawa, produkty typu fast–food, produkty wysokot┼éuszczowe typu smalec, t┼éuste mi─Öso, t┼éuste mleko, t┼éuste sery oraz produkty o du┼╝ej zawarto┼Ťci cukr├│w prostych – d┼╝emy, mi├│d, cukier, s┼éodkie soki i syropy, a tak┼╝e alkohol.

Produkty zalecane w diecie dla grupy krwi 0:
• Wodorosty (kelp),
• Owoce morza,
• S├│l jodowana,
• W─ůtroba,
• Czerwone mi─Öso,
• Kapusta w┼éoska, szpinak, broku┼éy.

Produkty niezalecane w diecie:
• Gluten pszenicy,
• Kukurydza,
• Fasola nerkowata(kidney),
• Fasola navy,
• Soczewica,
• Kapusta,
• Brukselka,
• Kalafior,
• Gorczyca.

Grupa krwi A:

Proponowany przez autora spos├│b ┼╝ywienia dla os├│b z grup─ů krwi A opiera si─Ö na dietach wegetaria┼äskich. Oznacza to, ┼╝e dieta ta ca┼ékowicie wyklucza z naszego jad┼éospisu mi─Öso i jego produkty, dzi─Öki czemu ma nam zapewni─ç szybki spadek masy cia┼éa, a tak┼╝e „wzmocni─ç system odporno┼Ťciowy i potencjalnie zapobiec rozwojowi zagra┼╝aj─ůcych ┼╝yciu chor├│b”. Czy rzeczywi┼Ťcie dieta b─Ödzie mia┼éa tak cudowne dzia┼éanie?
Je┼╝eli wykluczymy z diety mi─Öso narazimy organizm na niedobory bia┼éka, ┼╝elaza i witaminy B12 (mi─Öso jest najlepszym ┼║r├│d┼éem tych sk┼éadnik├│w, a w przypadku witaminy B12 jedynym). B─Ödzie to owocowa┼éo zupe┼énie czym┼Ť innym ni┼╝ zak┼éada┼é autor diety. Wszystkie kom├│rki odporno┼Ťciowe organizmu to nic innego jak bia┼éko!!! Je┼╝eli zabraknie tego sk┼éadnika od┼╝ywczego nie mamy szans na wzmocnienie naszej odporno┼Ťci (czyli budowy nowych cia┼é odporno┼Ťciowych) – du┼╝a odporno┼Ť─ç organizmu na wirusy czy bakterie jest szczeg├│lnie wa┼╝na w przypadku kobiet w ci─ů┼╝y i karmi─ůcych, kt├│re w razie choroby nie mog─ů za┼╝ywa─ç antybiotyk├│w ani innych lek├│w ze wzgl─Ödu na bezpiecze┼ästwo dziecka. Ponad to wykluczamy z diety ┼╝elazo hemowe (pochodzenia zwierz─Öcego, zawarte w czerwonym mi─Ösie) co w efekcie mo┼╝e skutkowa─ç anemi─ů niedobarwliw─ů. Wprawdzie w produktach ro┼Ťlinnych wyst─Öpuje tzw. ┼╝elazo niehemowe (g┼é├│wnie w warzywach zielonych i produktach zbo┼╝owych z grubego przemia┼éu), jednak nale┼╝y pami─Öta─ç, ┼╝e jest ono znacznie gorzej przyswajane przez organizm ni┼╝ to pochodzenia zwierz─Öcego i mo┼╝e nie pokry─ç dostatecznie zapotrzebowania. Norma – 14 mg ┼╝elaza/dob─Ö, kobieta w ci─ů┼╝y – 22 mg/dob─Ö, karmi─ůca – 18 mg/dob─Ö. Niedobory witaminy B12 tak┼╝e nie b─Öd─ů wp┼éywa─ç na polepszenie stanu organizmu, a wr─Öcz przeciwnie. Problemy mog─ů si─Ö pojawi─ç szczeg├│lnie ze strony uk┼éadu nerwowego – zwyrodnienia w obwodowym i o┼Ťrodkowym uk┼éadzie nerwowym, niedob├│r witaminy B12, podobnie jak niedob├│r ┼╝elaza, brak tej witaminy b─Ödzie powodowa┼é tzw. anemi─Ö z┼éo┼Ťliw─ů.
Kolejn─ů rzecz─ů nie do zaakceptowania, a proponowan─ů przez autora diety jest wykluczenie produkt├│w mlecznych, kt├│re s─ů najlepszym ┼║r├│d┼éem wapnia, a tak┼╝e dobroczynnych szczep├│w bakterii wzmacniaj─ůcych odporno┼Ť─ç organizmu (Lactobacillus acidofilus, Bifidobacterium, Lactobacillus casei). Dieta jest bogata w produkty sojowe, kt├│re mog─ů by─ç alternatyw─ů dla niskiego spo┼╝ycia mi─Ösa. Ziarna soi s─ů jedynymi warzywami, kt├│re zawieraj─ů du┼╝e ilo┼Ťci bia┼éka (zbli┼╝onego swoim sk┼éadem bia┼éku zwierz─Öcemu). Jednak w przypadku kobiet w ci─ů┼╝y/karmi─ůcych po┼éow─Ö zapotrzebowania na bia┼éko powinno pokrywa─ç chude bia┼éko zwierz─Öce (mi─Öso drobiu – poza g─Ösi─ů i kaczk─ů, ciel─Öcina, wo┼éowina, ryby, chude przetwory mleczne itp.) w zwi─ůzku z czym nie jest mo┼╝liwe ca┼ékowite wykluczenie mi─Ösa lub jego zamiana na produkty sojowe. Ponadto produkty powsta┼ée z ziaren soi zawieraj─ů znacznie mniej wapnia ni┼╝ mleko krowie i s─ů bardzo powszechnym alergenem mog─ůcym powodowa─ç uczulenie.
Dieta wegetaria┼äska (na kt├│rej opiera si─Ö dieta dla grupy krwi A) nigdy nie by┼éa i nie b─Ödzie dobr─ů diet─ů, gdy┼╝ w du┼╝ym stopniu mo┼╝e przyczyni─ç si─Ö do powstania wielu chor├│b na skutek niedoboru: ┼╝elaza (anemia), wapnia (w p├│┼║niejszym wieku osteoporoza), bia┼éka (os┼éabienie, cz─Öste przezi─Öbienia), witamin z gr. B (zaburzenia ze strony uk┼éadu nerwowego, zmiany sk├│rne itp.).

Produkty zalecane w diecie dla grupy krwi A:
• Oleje ro┼Ťlinne,
• Produkty sojowe,
• Warzywa,
• Ananas.

Produkty niezalecane w diecie:
• Mi─Öso,
• Nabia┼é,
• Fasolka nerkowata,
• Fasolka limejska,
• Pszenica (w nadmiarze).

Grupa krwi B:

@@ Znacznie r├│┼╝ni si─Ö od diet stworzonych na potrzeby ludzi z grup─ů krwi 0 i A.
Przede wszystkim nie eliminuje z jad┼éospisu sk┼éadnik├│w niezb─Ödnych do prawid┼éowego ┼╝ywienia, jest diet─ů urozmaicon─ů z bardzo du┼╝ym wyborem produkt├│w spo┼╝ywczych.
Dostarcza tych wszystkich produkt├│w, dzi─Öki kt├│rym organizm mo┼╝e sprawnie funkcjonowa─ç i zapewnia prawid┼éow─ů prac─Ö wszystkich narz─ůd├│w:
 chude mi─Öso i ryby – pokrywaj─ů zapotrzebowanie na bia┼éko, ┼╝elazo, cynk witaminy z grupy B (B12, B1, PP), wielonienasycone kwasy t┼éuszczowe (bior─ů udzia┼é w procesie dojrzewania m├│zgu i wielu wa┼╝nych procesach metabolicznych)
 nabia┼é dostarczaj─ůcy niezb─Ödnego wapnia, bia┼éka, witaminy B2, oraz witaminy A (b─Öd─ůcej przeciwutleniaczem wp┼éywaj─ůcym na prawid┼éowy stan sk├│ry, naczy┼ä krwiono┼Ťnych, zwi─Ökszaj─ůcym odporno┼Ť─ç organizmu) i witaminy D niezb─Ödnej do wch┼éaniana wapnia z przewodu pokarmowego.
 t┼éuszczy, g┼é├│wnie w postaci oliwy z oliwek
 produkt├│w zbo┼╝owych dostarczaj─ůcych minera┼é├│w takich ja magnez, cynk, ┼╝elazo
 warzyw i owoc├│w b─Öd─ůcych ┼║r├│d┼éem wielu witamin

Jedynymi minusami diety jest wykluczenie spo┼╝ycia mas┼éa, kt├│re dostarcza niezb─Ödnych witamin tzw. t┼éuszczorozpuszczalnych (g┼é├│wnie witaminy A i D) – orzech├│w i pestek ( np. s┼éonecznika, dyny itp. ), kt├│re stanowi┼éyby dodatkowe uzupe┼énienie w dostarczaniu kwas├│w t┼éuszczowych jedno – wielonienasyconych, pieczywa ┼╝ytniego, pe┼énoziarnistego i otr─ůb pszennych, kt├│re s─ů najbogatszym ┼║r├│d┼éem wielu sk┼éadnik├│w mineralnych – magnezu, ┼╝elaza niehemowego, cynku, miedzi, witamin z grupy B oraz witaminy E. O ile w przypadku zdrowych doros┼éych os├│b brak mas┼éa nie stanowi problemu, tak w przypadku dzieci do 3. roku ┼╝ycia, kobiet ci─Ö┼╝arnych oraz karmi─ůcych Komitet ┼╗ywienia Europejskiego Towarzystwa Gastroenterologii Pediatrycznej i ┼╗ywienia zaleca u┼╝ywanie wy┼é─ůcznie mas┼éa. Uzasadnia to wyst─Öpowaniem w ma┼Ťle cholesterolu i naturalnych witamin t┼éuszczorozpuszczalnych oraz obecno┼Ťci─ů kwas├│w trans w margarynach utwardzanych.

Niepokoj─ůce wydaje si─Ö te┼╝ to, ┼╝e dieta ca┼ékowicie wyklucza spo┼╝ycie pomidor├│w, kt├│re s─ů cennym ┼║r├│d┼éem likopenu - przeciwutleniacza wzmacniaj─ůcego system odporno┼Ťciowy, chroni─ůcego organizm przed chorobami serca i uk┼éadu kr─ů┼╝enia, nowotworami i wieloma innymi schorzeniami.
Dieta nie wydaje si─Ö stwarza─ç zagro┼╝enia dla kobiet w ci─ů┼╝y/karmi─ůcych. Je┼╝eli b─Ödzie zr├│wnowa┼╝ona, urozmaicona i stosowana rozs─ůdnie nie powinna wp┼éywa─ç negatywnie na rozw├│j dziecka ani powodowa─ç niepo┼╝─ůdanych efekt├│w w organizmie matki. Wszelkie wyeliminowane produkty z diety, mo┼╝na przy dobrym zbilansowaniu jad┼éospisu zamieni─ç innymi produktami z tej samej grupy np. brak pomidor├│w w diecie rekompensowa─ç zwi─Ökszonym spo┼╝yciem warzy i owoc├│w bogatych w przeciwutleniacze (pomara┼äcze, czarne porzeczki, grejpfruty, kapusta, marchew, broku┼éy, pietruszka, papryka itp.).

Produkty zalecane w diecie dla grupy krwi B:
• Zielone warzywa,
• Mi─Öso,
• Jaja i niskot┼éuszczowe produkty mleczne,
• W─ůtroba,
• Herbata z lukrecji.

Produkty niezalecane w diecie:
• Kukurydza,
• Ro┼Ťliny str─ůczkowe,
• Orzeszki ziemne,
• Siemi─Ö lniane,
• Gryka,
• Pszenica.

Grupa krwi AB:

Dieta dla tej grupy krwi jest w du┼╝ej mierze po┼é─ůczeniem produkt├│w dozwolonych dla grupy krwi B i tych wyeliminowanych w grupie A. Id─ůc na kompromis autor diety dla grupy krwi AB zaleca jedynie ograniczenie spo┼╝ycia mi─Ösa - w szczeg├│lno┼Ťci czerwonego (czyli tego kt├│re jest najlepszym ┼║r├│d┼éem ┼╝elaza), pozwala natomiast na spo┼╝ywanie mleka i jego produkt├│w.
Mimo, ┼╝e zestawienie innych produkt├│w jest jak najbardziej odpowiednie stosuj─ůc t─Ö diet─Ö mo┼╝emy narazi─ç siebie na niedobory, kt├│re w konsekwencji skutkuj─ů zaburzeniami ze strony wielu uk┼éad├│w.
Najbardziej niebezpieczne wydaj─ů si─Ö by─ç zaburzenia wynikaj─ůce z niedoboru bia┼éka – zaburzenia wzrostu, pracy uk┼éadu odporno┼Ťciowego, zaburzenia w produkcji enzym├│w, hormon├│w oraz w transporcie substancji, w kt├│rym bior─ů udzia┼é cz─ůstki bia┼éek.
Nale┼╝y te┼╝ pami─Öta─ç, ┼╝e kobiety s─ů grup─ů szczeg├│lnie nara┼╝on─ů na niedob├│r ┼╝elaza i w zwi─ůzku z tym na wyst─ůpienie anemii. Trzeba temu przeciwdzia┼éa─ç stosuj─ůc diet─Ö bogat─ů w ten sk┼éadnik mineralny co wi─ů┼╝e si─Ö z diet─ů bogat─ů w bia┼éko – czyli w mi─Öso i produkty mi─Ösne (dla kobiet w ci─ů┼╝y/karmi─ůcych polecane s─ů oczywi┼Ťcie produkty chude: dr├│b, ciel─Öcina, wo┼éowina, mi─Öso kr├│lika, ryby).
Z racji tej, ┼╝e kobieta w ci─ů┼╝y czy karmi─ůca musi codziennie dostarczy─ç organizmowi odpowiedniej ilo┼Ťci bia┼éka, ┼╝elaza i witamin nie jest to dieta polecana dla tej grupy. Ka┼╝da mama lub przysz┼éa mama musi zdawa─ç sobie spraw─Ö z tego, ┼╝e zdrowie jej dziecka jest du┼╝o wa┼╝niejsze ni┼╝ gwarancja szybkiej utraty zb─Ödnych kilogram├│w (dawana przez autora diety) w zwi─ůzku z czym nie mo┼╝e go ┼Ťwiadomie nara┼╝a─ç na niebezpiecze┼ästwo zwi─ůzane niedoborem sk┼éadnik├│w od┼╝ywczych.

Produkty zalecane w diecie dla grupy krwi AB:
• Tofu,
• Produkty mleczne,
• Owoce morza,
• Ananas,
• Zielone warzywa,
• Wodorosty.

Produkty niezalecane w diecie:
• Czerwone mi─Öso,
• Fasolka nerkowata,
• Nasiona i pestki,
• Fasolka limejska,
• Kukurydza,
• Gryka,
• Pszenica.

dieta wg grupy krwi - dodano: 2007-03-14

                                


Portal maluchy.pl jest serwisem edukacyjnym. Informacje zawarte na naszych stronach s┼éu┼╝─ů wy┼é─ůcznie celom informacyjnym. Wszelkie problemy musz─ů by─ç konsultowane z odpowiednim lekarzem specjalist─ů. Autorzy i firma ITS MEDIA nie odpowiadaj─ů za jakiekolwiek straty i szkody wynik┼ée z zastosowania zawartych na stronach informacji lub porad.