Jest dietą niezwykle bogatą w tłuszcze co wydaje się niepokojące jednak są to głównie tłuszcze pochodzenia roślinnego i tłuszcze rybie.
@
@ Produkty te sÄ… głównym źródÅ‚em jedno – i wielonienasyconych kwasów tÅ‚uszczowych, które organizm dorosÅ‚ego czÅ‚owieka chroniÄ… przed szeregiem groźnych chorób (nowotwory, miażdżyca, zawaÅ‚ udary itp.) a w organizmie dziecka sÄ… niezbÄ™dnie do prawidÅ‚owego rozwoju ukÅ‚adu nerwowego i mózgu. Ponadto tÅ‚uszcze te dostarczajÄ… dużych iloÅ›ci witaminy E bÄ™dÄ…cej ważnym przeciwutleniaczem (antyoksydantem) chroniÄ…cym organizm przed nadmiarem wolnych rodników.
Dieta bazuje na surowych warzywach i owocach dzięki czemu dostarcza odpowiednich ilości witamin (wzbogacając dietą w większe ilości warzyw zielonych dostarczysz do swojego organizmu kwasu foliowego niezbędnego do prawidłowego rozwoju układu nerwowego dziecka kształtującego się już w pierwszych 12 tygodniach ciąży). Ponadto wskazuje na spożywanie produktów zbożowych z pełnego przemiału (pełnoziarniste pieczywo, kasze, makarony) przez co chroni nasz organizm przed niedoborem składników mineralnych (magnezu, żelaza, cynku) i witamin z grupy B.
Głównym źródÅ‚em biaÅ‚ka w diecie sÄ… ryby, owoce morza i drób czyli wszystko to co powinno być podstawÄ… naszego żywienia. Nie wyklucza ona spożycia niezbÄ™dnego (ze wzglÄ™du na zawartość żelaza) miÄ™sa czerwonego, jedynie ogranicza je do 3 – 4 porcji na tydzieÅ„.
Dieta śródziemnomorska jest polecana nie tylko jako sposób na zgubienie zbędnych kilogramów ale także jako właściwy sposób żywienia.
Zdecydowanie można ją polecić każdemu chcącemu zadbać o swoje zdrowie, a tym bardziej kobietom w ciąży oraz karmiącym naturalnie mamom ze względu na dobroczynne działanie wszystkich produktów, w które jest najbogatsza (tłuszcz roślinne, chude mięso, produkty zbożowe, warzywa i owoce).
dieta śródziemnomorska - dodano: 2007-01-15
