Portugalia - informacje turystyczne

-

Co przed wyjazdem na wakacje powinieneś wiedzieć o kraju Portugalia. Niezbędne informacje o klimacie, bezpieczeństwie i zabytkach.

Portugalia leży na zachodnim krańcu kontynentu europejskiego ? ?tam, gdzie ziemia się kończy, a morze zaczyna? ? jak pisał w XVI wieku poeta epicki Luis Vaz de Camoes. Niewiele państw przeżyło w swej historii równie wiele momentów triumfu i upadku, co Portugalia. W XVI wieku była kolonialnym, opływającym w bogactwa supermocarstwem, by następnie na wiele stuleci stać się zapomnianym krajem gdzieś na obrzeżach Europy. Szybkie przemiany gospodarcze i społeczne ostatnich lat na naszych oczach zmieniają oblicze kraju i jego społeczeństwa. Portugalczykom w zadziwiający sposób udaje się pogodzić tradycyjny sposób życia - oparty na rybołówstwie i rolnictwie ? z nowoczesnymi technologiami, dzięki którym świat stał się mniejszy, ale i bardziej złożony. Przybyszów nieustannie zaskakuje kontrast pomiędzy modnymi strojami mieszkańców Lizbony czy Porto a ubranymi od stóp do głów w czerń kobietami prowincji. Na wiejskich drogach wciąż można spotkać rodziny podróżujące wozami zaprzężonymi w woły! Era portugalskich odkrywców zaczęła się tuż po wyzwoleniu Portugalii spod panowania Maurów. Z portu w Algarve śmiałkowie docierali do Przylądka Dobrej Nadziei, do Indii, na Ocean Spokojny i do obu Ameryk. Przecierając wiele szlaków handlowych, odkrywcy umocnili pozycję Portugalii jako morskiego supermocarstwa. Złoty okres nie trwał jednak długo. Wkrótce kraj zaczął tracić na znaczeniu, targany licznymi wojnami i kryzysami wewnętrznymi, by ostatecznie prawie na dwa wieki zostać odizolowanym od reszty świata. O burzliwych dziejach kraju zaświadczyć mogą zarówno licznie zachowane zabytki, jak i luzie zamieszkujący dzisiejszą Portugalię. W celach handlowych przybywali tu już Fenicjanie. Rzymianie budowali drogi i miasta, Żydzi ? synagogi. Maurowie wznosili piękne zamki, zakładali sady migdałowe oraz białe wioski, poprzecinane labiryntami uliczek. Niebieskie oczy i jasna skóra mieszkańców północy kraju mogą świadczyć o germańskich i celtyckich przodkach. Dzisiejsza Portugalia jest republiką o parlamentarno-prezydenckim systemie rządów. Głową państwa jest prezydent, wybierany w wyborach powszechnych na 5 lat. Większość Portugalczyków to katolicy.

W Portugalii panuje łagodny, śródziemnomorski klimat. Najprzyjemniej jest tu oczywiście wiosną i latem. Zimą kontrast pomiędzy południem a północą kraju staje się bardzo widoczny. W nadmorskim Algarve, wysuniętym najdalej na południe, ciepłe, słoneczne dni nie należą do rzadkości, a na osłoniętych plażach południa można opalać się przez 12 miesięcy w roku. Choć zdarzają się chłodne wieczory, temperatury nie zrażają turystów. W okolicach Lizbony zima jest łagodna, ale dość nieprzewidywalna, zbliżona nieco do polskiego przedwiośnia ? pogoda zmienia się jak w kalejdoskopie. W centrum i na północy zimy bywają chłodne i mokre, ale rzadko mroźne. Znacznie mniej przyjemnie jest wtedy w górach. W Serra da Estrela oraz w pasmach górskich na wschodzie i północy śnieg leży od listopada do lutego, choć warunki dla narciarzy nie są najlepsze.

Portugalia potrafi oczarować! Ten niewielki, ale niezwykle zróżnicowany geograficznie kraj, zajmuje mniej więcej 1/6 powierzchni Półwyspu Iberyjskiego. Można odkrywać Portugalię na wiele sposobów. Na pewno jednak nie warto planować zbyt wiele. Najłatwiej podróżuje się samochodem, gdyż pociągi i autobusy, choć wygodne i na przyzwoitym poziomie, nie zapewniają niezależności. Podróż po Portugalii dobrze jest zacząć od Lizbony i jej okolic. Najlepszym miejscem do rozpoczęcia wędrówki po mieście jest stary mauretański zamek, Castelo de S?o Jorge (zamek św. Jerzego). Z wałów obronnych można podziwiać całe miasto oraz rzekę Tag, nad którą przerzucony jest najdłuższy w Europie most wiszący. Nieopodal centrum Lizbony znajduje się średniowieczna dzielnica muzułmańska ? Alfama. To bez wątpienia najbardziej fascynujący i malowniczy zakątek miasta. Średniowieczna dzielnica była jedną z niewielu, które przetrwały straszliwe trzęsienie ziemi, jakie nawiedziło miasto w 1755 roku. Zwiedzając stolicę Portugalii, nie wolno pominąć kompleksu klasztornego S?o Vincente de Fora. Jego wspaniałe dziedzińce zdobią niebiesko-białe azulejos ? ręcznie malowane i szkliwione ceramiczne płytki, a widok roztaczający się z dachu należy do najpiękniejszych w mieście. Poruszając się dalej w kierunku wybrzeża, znajdziemy po drodze Narodowe Muzeum Azulejos, poświęcone wyłącznie ceramicznym płytkom, które są w Portugalii narodową formą sztuki. W muzeum znajduje się około 12 000 eksponatów, w tym słynna Panorama Lizbony, długa na 36 metrów kompozycja z płytek, przedstawiająca widok nadbrzeża miasta jeszcze sprzed trzęsienia ziemi. Ze stolicy Portugalii, jeśli pogoda dopisuje, warto pojechać na południe, na słynne plaże Algarve, a potem po kilku dniach odpoczynku ruszyć z powrotem na północ przez urokliwe, wiejskie krajobrazy. Na uwagę zasługują rozległe równiny Alentejo, na których leży zachwycające starożytne miasto Evora. Dalej na północ, w stronę Oceanu Atlantyckiego, warto odwiedzić stare uniwersyteckie miasteczko Coimbra oraz jego okolice. Zwiedzających z pewnością zainteresują rybackie społeczności zamieszkujące wybrzeże oraz winiarskie regiony Duero i Minho, gdzie produkuje się światowej sławy porto, doskonałe vinhos verdes i inne wina. W zależności od upodobań można wybrać cichą północną Portugalię, gdzie przeważają obszary rolnicze, lub gorące, zatłoczone południe. Portugalskie miasta charakteryzuje bogata i stara architektura, pośród której znajdują się nowoczesne dyskoteki i eleganckie sklepy.

Amatorzy czynnego wypoczynku mają w Portugalii wiele możliwości ? od pływania i wspinaczki aż po wędkarstwo dalekomorskie. Umiarkowany klimat południa daje poza tym możliwość całorocznej gry w golfa lub tenisa. Sport to jednak nie wszystko. Portugalia słynie z ogromnej liczby świąt, festynów i targów. Współczesne festiwale kultury tradycyjnej są często porównywane z karnawałem w Rio czy Świętem Byków w Pampelunie. Najbardziej kolorowe procesje religijne odbywają się na północy kraju, w Bradze. Pełną listę świąt i informacje o związanych z nimi atrakcjach można znaleźć w każdym portugalskim biurze informacji turystycznej. Portugalia to także raj dla melomanów. Można posłuchać tu zakorzenionej w tradycji i wykonywanej na rzadkich instrumentach muzyki rodzimej, a także dźwięków z całego świata, odziedziczonych po dawnych koloniach portugalskich w Afryce i Ameryce Łacińskiej. Amatorzy golfa znajdą tu doskonałe pola golfowe ? obiektów tego typu jest w Portugalii ponad siedemdziesiąt ? większość z nich zadowoli nawet koneserów. Oczywiście, Portugalia to także kraj piłki nożnej ? sezon rozgrywek trwa tu od września lub października do lipca. Choć trudno zdobyć bilety na rozgrywki najważniejszych zespołów, można spróbować je kupić. Najlepiej udać się w tym celu do kiosku przy Praca dos Restauradores w Lizbonie albo po prostu... na stadion.

Kuchnia Portugalii przypadnie do gustu każdemu, kto lubi świeże ryby, soczystą wieprzowinę i treściwe zupy z dużą ilością czosnku. Tutejsze zwyczaje kulinarne łączą w sobie tradycje krajów należących kiedyś do Portugalii, takich jak Brazylia, Angola, Mozambik, Goa i Makau, a współczesna kuchnia Portugalczyków w dużym stopniu nawiązuje do okresu wielkich odkryć geograficznych i imperium handlowego. Narodową potrawą Portugalczyków jest baclhau ? suszony dorsz podawany z gotowanymi ziemniakami ? w tym kraju są wyjątkowo smaczne, a ich smak ma lekko orzechową, słodką nutę. Odwiedzając Portugalię, warto spróbować także pomidorów. Te ostatnie są tu tak soczyste i słodkie jak nigdzie na świecie. Nie wolno zapomnieć również o winach ? szczególnie o porto, które jest dla Portugalii tym, czym piwo dla Czech!

Mimo zmian, jakie dokonały się w coraz nowocześniejszej Portugalii w ciągu ostatnich dwudziestu lat, prawdziwą specjalnością tego kraju jest wciąż tradycyjne rzemiosło. Małe sklepiki i bazary na wolnym powietrzu oferują przedmioty ze złota i srebra, ręcznie malowaną ceramikę oraz piękne wełniane koce i narzuty. W Lizbonie czy Porto można znaleźć eleganckie butki z ubraniami i najwyższej klasy jubilerów, a w całym kraju znakomicie zaopatrzone sklepy z winem, oferujące lokalne specjały. W porównaniu z resztą zachodniej Europy, wiele produktów jest w Portugalii wciąż stosunkowo tanich. Z podróży do Portugalii warto przywieźć przede wszystkim wspaniałą, oryginalną ceramikę. Każdy region charakteryzuje się własnym stylem. Spory wybór ceramiki oferuje Muzeum Azulejos w Lizbonie. Dobrym pomysłem może okazać się również zakup wyrobów z korka. Portugalia jest jednym z największych producentów tego surowca na świecie. Znaleźć tu można korkowe maty, oryginalne rzeźby oraz inne przedmioty, których zaletą jest między innymi łatwość transportu. Lokalną ciekawostką są także korkowe kartki pocztowe