Silije, a stosowałaś je??
Czy nie odpowiadają Ci czysto teoretycznie i nawet nie chce Ci się spróbować?

Ja lubię mleko, a jeszcze bardziej jego przetwory. Mój mąż też. Marysia mleko uwielbia, a bez białego sera nie potrafiłaby żyć (chleb je jedynie z białymi serami i dżemem). W naszej rodzinie jedynie Matylda nie przepada za mlekiem.
Dlatego trudno byłoby nam z mleka i nabiału zrezygnować. Choć nie upieram się, że mleko dobrze nam robi. Po prostu nigdy nie byłam na diecie bezmlecznej, być może gdybym na taką przeszła, okazałoby się, że ona mi służy.
Była za to na takiej diecie Marysia, ze względu na jej AZS. Najpierw jako niemowlę i małe dziecko. I potem drugi raz, w przedszkolu - pamiętam jak wtedy drapała się z nerwów, że nie chcemy dać jej ukochanego mleczka i serów

ps. Przypomniało mi się, że jednak byłam na diecie bezmlecznej (bez mleka i jakichkolwiek przetworów), kiedy karmiłam Marysię. Nie pamiętam jak się wtedy czułam, ale na pewno pięknie schudłam

--------------------

Jednym mleko służy , innym nie. Młodsza nie może mleka ma mega skazę i zapowiada się oprócz tego na alergika, starsza bez mleczka żyć nie może (wypija dziennie litr mleka plus do tego serki wszelkiej maści pożera). Moja 26-letnia siostra ma skazę białkową i absolutnie nie toleruje mleka ani jego przetworów, jak czasem się skusi łakomstwo opłaca wysypkami i silnymi bólami brzucha.
Umiar trzeba zachować jak ze wszystkim .

Amaniu ja karmiąc Matyldę piersią też byłam na bezmlecznej diecie, jeny jak waga wtedy w dół leciała .

Wiem Magda, pamietam ze kiedys juz o tym pisalas. Widzisz, ja tez nie traktuje ksiazek P. Ciesielskiej jak biblii, choc bardzo duzo sie dzieki nim w mojej kuchni zmienilo (zdecydowana wiekszosc powiedzialabym). Piszac o mleku nie chcielam dac do zrozumienia, ze jest ono na wskros zle i nie powinno sie go pic w ogole, zreszta wczesniej wspomnialam, ze lubie i czasem nawet wypije, ale jestem przeciwna akcjom gloszacym: ze pijac mleko bedziesz wielki/wielka bo prawda jest taka, ze mleko, u jednych nie zmieni nic, a innym bardzo zaszkodzi. Dla jasnosci, Sophie do dzis pije mleko codziennie rano - butelke koziego, ale po woli chce zaczac to ograniczyc.

--------------------

Ciesze się, że są osoby popierające mleko bo jak przeczytałam ten artykuł to mi się przykro zrobiło bo ja bardzo mleko lubię.

U mnie jest tak, że młodszym dziewczynkom nie daję mleka bo Justynka miała skazę i mimo, że przeszło jej to to mleka jej nie daję jedynie modyfikowane i nabiał też staram się ograniczać ale generalnie nic jej nie dolega. Dominice tez mleka w czystej postaci nie daje jedynie w przetworach. Za to Pawełka zachęcam - w szkole dostaje takie w kartonikach przynosi je do domu i gotuję mu albo z kakaem albo z płatkami albo robię budyń. Oczywiście nie zmuszam go do picia jak nie ma ochoty to nie podaję mu. No i oczywiście w czasie choroby nie daję dzieciom mleka żadnego bo moje dzieciaki w czasie choroby wymiotują.

W czasie karmienia Justynki też byłam na diecie bezmlecznej wcale nie schudłam ale dietę wspominam jako mega męczarnię bo przepadam za przetworami mlecznymi.

Jestem za filozofią umiaru i dlatego nie przekonuje mnie zupełna rezygnacja z mleka szczególnie, że ja wcale nie czuję, że mleko mi szkodzi nigdy nie miałam problemów trawiennych ani z żadną alergią moje dzieci (oprócz Justynki chociaż też chyba z tego wyrosła) też nie wyglądają na alergików i nie mają żadnych wysypek ani problemów trawiennych. Więc myślę, że nie musimy rezygnować z tego co lubimy.


Zgadzam się natomiast z faktem, że mleko jest silnym alergenem i są osoby, które mleka pić nie mogą.

--------------------

Widzisz ja też bym pewnie schudła Toteż lepiej żebym nie próbowała.

--------------------

O, o! Właśnie

Mnie z panią Ciesielską nie po drodze z racji jej całkowitego bycia nie po drodze z rozmaitą moją wiedzą... Trudno mi jest wierzyć komuś, kto ma jedynie słuszną teorię, w dużej mierze oderwaną od całej dotychczasowej zdobyczy ludzkości w danej dziedzinie.
Ale to chyba temat na inny wątek, jeśli w ogóle... O tym, czy Biblia ma rację, też jakoś na ogół tu nie dyskutujemy. Z wiarą trudno dyskutować.

Mysle, ze to nie jest temat na zaden watek, no chyba ze znajdzie sie ktos komu sie bedzie chcialo. Mi sie nie chce szczerze mowiac. Juz wystarczajaco czesto na ten temat na forum pisalam. Nie widze sensu w przekonywaniu ludzi do moich czy P. Ciesielskiej racji - dla jednych calkowicie oderwanych od "calej dotychczasowej zdobyczy ludzkosci", a dla mnie bardzo z nia zintegrowanych. Ciesze sie jedynie, ze znalazlam dla siebie i dla mojej rodziny sposob na odzywianie sie, ktore nam bardzo sluzy, troche go jeszcze urozmaicilam i wszyscy sa zadowoleni .
Kazdy niech je to co lubi i to co mu nie szkodzi i bedzie dobrze

I to na tyle ode mnie na temat Pani C.

--------------------

Jeśli chodzi o karmienie piersią- ja nie byłam na diecie bezmlecznej, bo bym takiej nie zniosła,ale też momentalnie schudłam Więc nie w diecie bezmlecznej szkopuł,a w karmieniu

--------------------

No wiesz Adrianna, może cywilizacji Chin nie należy zaliczać do dorobku ludzkości?


--------------------

Ten wątek spowodował, że z rozwianym włosem i mega ślinotokiem pognałam do lodówki i nalałam sobie wieeelki kubek mleka .
Ja chyba z tej mlecznej frakcji jestem i pewnie dlatego nie chudnÄ™ .

--------------------

Eee...Magda, ale z tego co wiem, to w chińskiej tradycji (cywilizacji) nie ma zwyczaju spożywania mleka i jego przetworów (znaczy serów - czyli zepsutego mleka) niejako w opozycji do barbarzyńców, koczowniczych najeźdźców - bo oni, je spożywali. Motywacje mogą być różne, nie zawsze racjonalne.

--------------------

Albo należy twardo się trzymać tego, co Chińczycy odkryli tysiące lat temu i na wszelki wypadek nie tykać wszystkiego, co ludzie odkryli później

Ponoć nieznaczna częśc Europejczyków ma enzym potrzebny do przetworzenia mleka krowiego. Stąd u sporej części populacji powoduje ono rózne dolegliwości trawienne np.
Ja piję mało, ponieważ mam potem jakies rewolucje żołądkowe (lepiej wygląda sprawa z przetworzonym mlekiem- jogurty itd)
Zastanawia mnie tylko, ze jestesmy jedynym ssakiem (poza kotami ) które pija mleko przez całe życie każdy inny pije mleko pochodące od swojego gatunku- cielak od krowy itd. Poprawcie mnie jeżeli sie mylę.
Coś na ten temat pisała chyba tez Górnicka i Tombak (który swoją drogą ma wiele racji- łączenie pokarmów- u mnie sie sprawdza).
Z tego co słyszałam i czytałam problem z mlekiem polega na kazeinie w nim zawartej.
Jezeli chodzi o dochodowośc przedsięwzięcia to jednak opłaca sie mówic - pij mleko będziesz wielki tak samo jak się opłaca mówic, ze co2 jest głwonym czynnikiem wpływającym na ocieplenie klimatu, podczas gdy niektórzy (tez naukowcy) twierdzą, ze klimat jednak się ochładza- czy to oznacza, że większośc ma rację, czy może to że wydano znacznie więcej pieniędzy badania służące akcji bardziej dochodowej. Ciężko stwierdzic kto ma rację, jeżeli polegac mozemy na wytrawnych umysłach naukowców, którzy też często są sponsorowani przez rózne lobby. Pewnei zaraz usłysze, że ma w poważaniu autorytety naukowe, ale po prostu zastanawiam sie jak wy segregujecie te informacje- komu wierzyć komu nie. Ja o mleku wiem tyle ile przeczytam nie dałabym sobie ręki uciąć za żadną opcję

tyczka, przy Matyldzie nie byłam na diecie i chudłam bardzo powoli, a potem już wcale (a karmiłam ją prawie 2 lata), więc u mnie miało to znaczenie
zwłaszcza, że mleko występuje jako składnik większości słodyczy i moich ulubionych potraw mącznych

Tusiol, mnie dzisiaj tak naszło, że zrobiłam zupę mleczną z lanymi kluskami

--------------------

Nie mylisz się. Tyle, ze po prostu żadne inne stworzenie nie ma technicznych możliwości. Żadne inne stworzenie (no, z maleńkimi wyjątkami) nie hoduje innych, aby je potem zjadać, nie uprawia roślin w tym samym celu, nie zakłada szpitali...
Poza tym ja bym się raczej nie dziwiła temu, że innego gatunku, tylko że jako dorosłe. Bo jeśli podłoży się kocię (albo i lwa) suce, to wykarmi bez szkody dla zdrowia karmionego. Więc z tym innym gatunkiem to nie musi być wielki cymes (chociaż nie polecałabym mleka wieloryba - niewiarygodnie tłuste, mogłoby zabić).
Ale ogólnie człowiek robi mnóstwo rzeczy inaczej, niż inne zwierzęta. Bo umie. A mleko ma ogromną zalete w porównaniu z innymi pokarmami, a właściwie kilka zalet:
- jest bogate w składniki odżywcze
- jest łatwe do spożycia dla każdego
- można je pozyskiwać stale bez niszczenia źródła
Trudno się dziwić, że ludzie przywykli do korzystania z takiego źródła obfitości. I pewnie mniej się wtedy zastanawiali nad nietolerancją kazeiny, poza tym mogła być rzadsza. Rozmaite nietolerancje i alergie pokarmowe w ostatnich czasach jakby wybuchły.

No to by się zgadzało przecież. Dieta Pięciu Przemian opiera się na tradycyjnej medycynie chińskiej i właśnie nie zaleca picia mleka (bo wychładza i zaśluzowywuje).

I do Berka - a czy nie jest tak, że gros poważnych badań naukowych wyrasta jednak na gruncie kultury Zachodu? Na pewno znasz się na tym lepiej niż ja, jako badacz, ciekawa jestem, czy Chiny są poważnym ośrodkiem badawczym?

--------------------

podpiszę się pod Tyczką - po dwóch miesiącach chodziłam w spodniach, które przed ciążą były za ciasne. Niekoniecznie więc jes to zasługa nie picia mleka.

--------------------

Nie sÄ…. Hmmm. Ciekawe, dlaczego...

Piję mleko choć w niewielkich ilościach, obowiązkowo wlewam do kawy

Jednak duża ilość mi szkodzi, natomiast bez przetworów bym nie wytrzymała.
Usłyszałam kiedyś od lekarza że przetworzone mleko jest ok, natomiast takie od krowy jest dla cielaka

--------------------

Przetworzone jest łatwiej strawne, bo te "najcięższe" białka ma częściowo rozłożone. Ale bywa i odwrotnie - ja mogę pić mleko i jeśc żółty ser. Reszta przetworów mlecznych mi szkodzi. Dopuszczalny jest malutki kubeczek jogurtu. więcej... nie będę opisywać objawów, ale są dość tragiczne, na pograniczu szpitala. Za to jako osiemnastolatka wygrałam w konkursie na to, kto wypije więcej mleka (brak kumpla zajmował się krowami czempionkami i tego mleka miał mnóstwo). Piliśmy półlitrowymi kuflami do piwa - ja wypiłam 6 Nawet mnie brzuch nie zabolał. Mleko prosto od krowy uwielbiam i najwyraźniej mój żołądek wytwarza, co trzeba, żeby sobie z nim radzić. A zdrowe jogurciki i śmietanki usiłuja mnie zabić. Ech, w świecie żyjątków nic, prócz wyjątków...