Opcje

[irminka2]

Można z matiasów w oleju.
Robię je od trzech lat chyba i sa naprawdę boskie , tak samo jak sałatka ze śledzi marynowanych wg przepisu Blue.

[Pronto]

Dzięki, zrobiłam wczoraj właśnie z tych w oleju i dzisiaj już połowę sama zjadłam.
Dlatego po przyjściu z pracy robię dzisiaj następną porcję.

[simonav]

A ja potrzebuję przepis na kapustę z grochem w internecie znalazłam kilka ale wszystkie inne i zgłupiałam.Ma ktos jakis sprawdzony?

[milly]

ja nie wiem, czy już dziękowałam Blue za jej popisowe śledziki w śmietanie, ale od jakiegoś czasu są to również moje popisowe. I jutro znów będę je robić bo pałam do nich uczuciem gorącym. Blue, mniam mniam:)

[Tigerek]

miodowe śledzie wg arry:
Dziewczyny mam świetny przepis na śledzie. Robię je co roku i wszyscy się zajadają. Przepis jest prostyy i błyskawiczny. Polecam szczerze na wigilijny stół
ÅšLEDZIE W MIODZIE
4 śledzie (około 400 gram) ja kupuję mały kubełek matijasów
2 łyżki miodu
2 łyżki koncentratu pomidorowego
3 łyżki ketchupu
2-3 średnie cebule
Śledzie pokroić w prostokąty, ułożyć w naczyniu.
Cebulkę zeszklić na oliwie, dodać koncentrat, ketchup oraz miód. Ostudzić. Zalać śledzie. Odstawić do lodówki na conajmniej 24 godziny.
Życzę smacznego

Ja zamiast ketchupu daję 2 łyżki octu winnego, ziele angielskie i liść laurowy. Rewelacja, jedyne śledzie jakie je mój nieznoszący śledzi brat

[agarad]

Czy te sledzie w miodzie maja slodki smak??? Brzmia zachecajaco, ale jak sie wyczuje typowo slodki smak, to u mnie nikt tego nie zje

Prosze niech ktos odpowie, bo nie wiem jaka wersje sledzi robic na jutro.

Są słodkawe ale nie typowo słodkie .

[Tośka]

Czy te sledzie w miodzie maja slodki smak??? Brzmia zachecajaco, ale jak sie wyczuje typowo slodki smak, to u mnie nikt tego nie zje

Prosze niech ktos odpowie, bo nie wiem jaka wersje sledzi robic na jutro.

a najlepiej zrobic je kilka dni wcześniej, są lepsze w smaku

PS. Odnawiam temat, bo święta zapasem, a ja szukam inspiracji

[basiaw]

podpisuje się pod Tośką, też szukam inspiracji Jutro albo w niedziele powstaną uszka do zamrożenia, oczywiście tylko wtedy, gdy się dowiem jak zrobić farsz...

[moko.]

Ja muszę mieć plan, gdyż święta spędzamy w Zakopanem i muszę coś zabrać z domu...
a) coś, co przeżyje podróż 400 km
b) co można zrobić w kilka godzin (w czwartek od 17), wigilia jest w sobotę
c) coÅ›, co wytrzyma kilka dni

I tak:
a) pasztet
b) ciasto (jakie?)
c) śledzie w słoikach

potrzebuje jeszcze czegoÅ›? na te kilka dni swiÄ…t.

Wigilia jest w restauracji, ale co potem jeść?

[Grubcia]

moko-na razie przyszedł mi do głowy piernik, pierniczki, suszone owoce, bakalie, ...kurcze ciekawe co dziewczyny poradzą...

[katherinnn]

podpisuje się pod Tośką, też szukam inspiracji Jutro albo w niedziele powstaną uszka do zamrożenia, oczywiście tylko wtedy, gdy się dowiem jak zrobić farsz...

basiaw, ja farsz do uszek robię tak: gotuję porządną garść suszonych grzybków, podsmażam cebulkę, żeby się zrumieniła, dodaję do grzybków, do tego jedna namoczona w wodzie bułka(ja zawsze staram się dać jakąś dobrą bułeczkę, nie taką "napompowaną", jak czasem można kupić). Potem przepuszczam to wszystko przez maszynkę do mięsa, doprawiam solą i pieprzem i gotowe!
W mojej rodzinie według tego przepisu robimy uszka od kilkudziesięciu lat i zawsze wychodzą, do tego barszczyk czerwony - oczywiście też robię sama, z rodzinnego przepisu - pycha!

Ja w tym roku na pewno robię jeszcze pierogi z kapustą i grzybami, krokiety, śledziki w śmietanie z jabłuszkiem, a co dalej to jeszcze pomyślę. Z ciast na pewno makowiec i za kilka dni biorę się za pieczenie pierniczków z lukrem

[basiaw]

katherinnn dziękuję bardzo za przepis! Już jest w zeszycie, bułka kupiona. Jak możesz to poproszę jeszcze o przepis na pierniczki, bo jak zwykle nie zrobiłam tych co muszą leżakować ...

[katherinnn]

Ja robiÄ™ pierniczki z tego przepisu:

Składniki:

* 500 g mÄ…ki pszennej
* 120 g miękkiego masła lub margaryny
* 200 g cukru pudru
* 200 g płynnego miodu
* 1 jajko
* 1 łyżeczka sody oczyszczonej
* 2 łyżki przyprawy do pierników
* Lukier:
* 1 białko jajka
* 200 g cukru pudru

1. Pierniczki najlepiej upiec nawet 2-3 tygodnie przed świętami. Zaraz po upieczeniu twardnieją i potrzebują spędzić nieco czasu w metalowych puszkach, żeby zdążyły zmięknąć do Bożego Narodzenia.
2. Przygotuj stolnicę i kuchenną wagę. Odważ mąkę, cukier puder, miód i masło.
3. Wymieszaj na stolnicy mąkę z sobą oczyszczoną, przyprawą do pierników i cukrem pudrem, dodaj tłuszcz i posiekaj całość ostrym nożem.
4. Zrób dołek i wlej do niego miód oraz jajko.
5. Ciasto należy wyrobić dokładnie na jednolitą masę.
6. Gotowe ciasto rozwałkuj na podsypanej mąką stolnicy na grubość ok. 3 mm.
7. Wykrawaj foremkami dowolne kształty i układaj pierniczki na blasze, wyłożonej papierem do pieczenia. Pamiętaj, żeby nie układać ich zbyt blisko siebie, bo pierniczki podczas pieczenia urosną i potrzebują na to trochę miejsca.
8. Pierniczki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, przez ok. 10 min.
9. Jeśli chcesz powiesić część pierniczków na choince, trzeba w nich zrobić dziurki patyczkiem do szaszłyków natychmiast po wyjęciu z pieca, zanim stwardnieją.
10. Przygotuj lukier: w makutrze utrzyj białko z cukrem pudrem, do smaku dodając kilka kropel soku z cytryny. Żeby zrobić kolorowy lukier, możesz dodać do niego odrobinę soku jagodowego albo malinowego.
11. Jeszcze ciepłe pierniczki posmaruj lukrem, możesz je też posypać kolorową lub czekoladową posypką, ozdobić rodzynkami, kandyzowanymi owocami lub jadalnymi perełkami.
12. Kiedy pierniczki wystygną, przełóż je do metalowych puszek z pokrywkami, żeby zmiękły do Bożego Narodzenia.


Ja osobiście też zawsze na ostatnią chwilę piekę pierniczki, w zeszłym roku nawet piekłam dopiero kilka dni przed wigilią, ale i tak były dobre

[justin]

katherinn, ja poproszę o przepis na śledziki w śmietanie z jabłuszkiem

[basiaw]

katherinnn dziękuję!!!!

[justin]

szukam przepisu na zupÄ™ cappucino borowikowe.
Znalazłam cos takiego, ale może ktoś ma lepszy przepis ?
https://kotanyi.nagrodynka.pl/przepis/zupa-...kowo-borowikowa

[katherinnn]

katherinn, ja poproszę o przepis na śledziki w śmietanie z jabłuszkiem

justin, przepis na śledziki:

Åšledzie w sosie
Składniki:
- 80 dag filetów śledziowych
- 1 duża kwaśna śmietana
- 2 całe jabłka (dobrze jak są kwaśne)
- 2 cebule pokrojone w kostkÄ™
- pieprz
- sok z całej cytryny

Filety dobrze namoczyć.
Jabłko trzemy na tarce jarzynowej, cebule kroimy w kostkę, skrapiamy wszystko sokiem z cytryny. Wlewamy śmietanę i przyprawiamy pieprzem.
Namoczone filety kroimy w paski i dodajemy do przygotowanego sosu. Mieszamy i zostawiamy na kilka godzin, żeby się przegryzło. Można też włożyć do słoika.


Zastanawiałam się, żeby zrobić kutię, ale nigdy nie robiłam. Może któraś z Was ma dobry i sprawdzony przepis? Będę wdzięczna

[justin]

katherinn, jakie śledzie kupujesz, matjasy?
W czym mam je wcześniej namoczyć i jak długo?