Opcje

[ez]

Siedzę wczoraj i czytam Wyborczą korzystając z chwili spokoju i natrafiam na informację, że mleko krowie może być przyczyną cukrzycy typu 1. Analizuję stan rodzinny no wujek ma cukrzycę, ale chyba nie typ I. Po wielu namysłach nie wykreślam mleka z diety Asi bo czym kurcze je zastąpić. Wszystko wokół niezdrowe.

Mój kolega z ptracy spokojnie stwiedza, że według niego powietrze jest niezdrowe to co ma córce zakazać oddychać.
Och czasy nauki to ciężkie czasy bo nadmiar informacji nieraz jest gorszy od niewiedzy.

A jeżeli wy lub wasi rodzice chorują na cukrzycę a macie dziecko to zgłoście się. Będziecie pod obserwacją w zamian za 15 lat super opieki medycznej. Może wasze dzieci pozwolą pozostawić mleko w diecie.

I ciekawe co zrobią z akcją Pij mleko bo już pojawił się protest song.

[AniaAsi]

Na dobrą sprawę, to w ogóle życie jest niezdrowe i niebezpieczne.
Ileż to lat słyszałyśmy o "zdrowym żywieniu" pozbawionym tłuszczy zwierzęcych, czerwonego mięsa, smażonych potraw, itp.

Ostatnio "amerykańscy naukowcy odkryli", że nasze zdrowe diety są przewęglowodanione i zawierają za mało tłuszczu i pełnowartościowego białka. Nawołują do jedzenia jaj (a cholesterol tak zabójczy niegdyś????!!!), masła, smażenia na smalcu

A może po prostu zaufać trochę swojemu instynktowi, potrzebom, smakom, itp.? Nie wierzyć modom, dietom cud, "najnowszym wynikom badań" i innym fantastycznym i rewolucyjnym odkryciom?
Uważać, nie zaniedbywać się, dbać o siebie, ale... niekoniecznie stosować się do prasowych nowości.

Teraz mleko jest be? OK, niech to sprawdzą! Ale jakoś mam coraz więcej wątpliwości czy te rewelacje to nie jest granie na naszych czytelniczych-rodzicielskich (w tym przypadku) sumieniach i emocjach.

Nie żebym była przeciwniczką badań naukowych, o nie! (sama pracuję w jednostce naukowo-badawczej - sic!), ale każda nowość jest dla mnie zawsze wielkim znakiem zapytania.

Poza tym, przecież ludzie są tak różni, nasze organizmy reagują tak odmiennie na różne bodźce, że generalizowanie w jakiejkolwiek dziedzinie dotyczącej człowieka obserwuję ze sceptycyzmem.

A konkretne przykłady?
Bardzo proszę: mój dziadek w młodości struł się straszliwie czymś i leżał niemal bez życia. Lekarz zalecił ścisłą dietę. A jak babcia kupiła na targu śledzi, to poczuł zapach, zwlókł się z łóżka, wyciągnął takie śledzisko z torby (z łbem i wnętrznościami) i systematycznie spożył w całości nie roniąc ani grama. Po czym był uleczon.

O mleku: Ani ja, ani moja mama nie piłyśmy niemal nigdy mleka. Nie lubimy i koniec. Od czasu do czasu (może raz na tydzień) kefirek, a tak - żadnego mleka, kakao czy innych nieprzetworzonych krowich produktów nabiałowych. Od dzieciństwa. Cukrzycy nie mamy, to fakt, ale innych skutków takiego postępowania też nie widzę.

Ukochany tatuś mojej Joasi nie je warzyw niemal wcale. Owoce niezwykle rzadko. Boczuś, śmietana 36 proc., mięcho, jajecznica dzień w dzień. Nigdy nie choruje, wyniki badań modelowe, silny jak tur.

No i co tu jest zdrowe? Roślinki czy zwierzątka, tłusto czy chudo, pić czy nie pić (haha, akurat o mleku mówię)?

Ja nie wiem, a po lekturze tego czy tamtego artykułu nie jestem ani trochę mądrzejsza. W każdym razie chwilowo nie wykreślam mleka z diety Asi - jak chce niech pije.
Ania

p.s. A wiecie, że kiedyś usłyszałam w radiu, że amerykańscy naukowcy odkryli, że rosół dobrze wpływa na grypę i stany grypowe.
To skąd o tym wiedziały nasze prababcie?????

[joakar]

zastanawiałam się nad tym cały dzień i wydaje mi sie, że jest to kolejna sensacja naukowa obliczona na zdobycie popularości przez naukowca. Czasami dochodzi do takich sytuacji że publikuje się wyniki badań z których wynika sensacja, po czym po jakimś czasie okazuje się, że badania przeprowadzono bez uwzglednienia ważnych inf. i wyniki trzeba zweryfikować!!!!
A tak zastanawiając się nad problemem cukrzycy typu 1 to ma ona raczej podłoże genetyczne niż żywieniowe. Chorują na nią dzieci naprawdę małe i nie jest możliwe aby znaczacy wpływ miała na to ich dieta.
Chorobą dietozależną jest cukrzyca typu2 ale ta,to zdarza sie raczej u starszych no i tu wine ponoszą: te torty, ciasta, eklery, jakże pyszne ale jedzone w nadmiarze niezdrowe.
chciałam zbadać jeszcze indeks glikemiczny mleka, ale nie mogłam go znaleźć w dostepnych w domu materiałach, ale jeśli dobrze pamiętam to nie jest on duży, a więc nie powinien powodować cukrzycy!
No to dość tych wymądrzań, za błędy ortograficzne przepraszam alem dyslektk i nie zawsze widze co pisze.
Pozdrowienia Joakar

[Urszula73]

oj, co jakis czas pojawiaja sie "przelomowe" teorie dietetyczne
a to jaj niezdrowe, potem sie okazuje, ze zdrowe
ato wolowina i w ogole czerwone mieso bleeee a potem okazuje sie, ze bez czerwonego mieska ani rusz
to samo z maslem, mlekiem
jeden naukowiec odkrywa smiercionosne wlasciwosci miesa a drugi odkrywa, ze miecho przedluza zycie i tak dalej........
zastrzelis sie mozna
moj dziadek ma 96 lat i zazera sie wieprzowina, boczkiem - wszystkim co tluste i niezdrowe
ostatnio jada sliwki w czekoladzie na przemian z sardynkami wedzonymi mnie sie zygac chce jak na to patrze a jemu samkuje
acha a moja tesciowa gdzies ostatnio wyczytala, ze warzywa szkodza a mieso nie
badz tu madry czlowieku
tym bardziej, ze Tom Waits spiewa: cholesterol to mit
ja tam pije mleka na potege, cukrzycy nie mam i warzyw sie nie boje

[Tuni]

Ja tam jestem zdania, że należy jeść wszystkiego po trochu i bez przesady w żadną stronę. To tak jak ze sportem: trochę gimnastyki każdemu wyjdzie na zdrowie ale już sport wyczynowy, nastawiony na jedną konkretną dziedzinę, po kilku sukcesach wyraźnie zaczyna szkodzić. Dieta im bardziej urozmaicona tym lepiej, bo organizm może czerpać różne składniki odżywcze z różnych źródeł. Czasami trzeba zaufać trochę intuicji i zjeść to na co akurat ma się ochotę (oczywiście też rozsądnie). W domu staram się aby posiłki nie były zbyt monotonne i raczej nie ulegam modom żywieniowym typu "teraz jemy tylko margarynę, bo zdrowa a masło nie", a za chwilę znowu "masło zdrowe, a margaryna be". Sądzę, ze w kwestii żywienia, jak i w kazdej innej dziedzinie, należy korzystać z wiedzy innych zachowując przy tym zdrowy rozsądek.

Tunisiek

P.S.
Uff... ale się nawymądrzałam ale mam nadzieję, że zrozumiecie co miałam na myśli.

[Ika]

Kiedys była teoria, że pomidory wywołują raka