Opcje

[anuÅ›]

Długo byłam sceptyczna ale ostatnio widziałam w użyciu u znajomej w gospodarstwie agroturystycznym. Znajoma wszystko w nim robiła i chyba mi się to spodobało. Tylko cena mi się nie podoba
Skusić się? Niedługo jest okazja, mąż by mi kupił ale czy rzeczywiście jest to lepsze niż niezły robot kuchenny?

[amo]

Ja się skusiłam.Ta cena rzeczywiście jest okrutna, dlatego kupiłam używany. Ostatnio mam niewiele czasu na gotowanie, ale lubię np. robić w nim zupy (np. świetna szybka marchewkowa), zagniatanie ciast trwa kilka minut, a rzadszych - sekund. Lubię funkcję gotowania na parze i jednoczesnego przygotowywania sosu + np. ryżu. Mam sporo różnych urządzei to wydaje mi się najlepsze.

[anuÅ›]

A czy przepisy dołączone do urządzenia są coś warte?

[amo]

Książki są różne, zbyt wielu jeszcze nie wypróbowałam, ale w większości z tych co gotowałam są ok. Na pewno dadzą Ci też pewien ogląd w tym jak przyrządzać różne rzeczy.

[maminka43]

No,ja tez polecam,wszechstronny i szybki.
W sumie nie wykorzystuję wszystkich jego mozliwosci,ale np zupy-kemy robi błyskawicznie i pysznie,zarabianie ciast,(biszkopt to 4 min ubijania piany plus minuta na pozostałe składniki-i na blache,ciasto pierogowe 30 sekund)ubijanie mas,kremów,piany-łatwizna,mielenie wszystkiego co się da,gotowanie na parze-zdrowe,proste i szybkie.
Dla mnie rewelacja!
Książkę mam jedną,taka sobie,niespecjalna,pewno są inne lepsze,ta była dołączona do mojego thermomixa...

[Hermia]

W książe drażniło mnie, że stasznie tam duzo w przepisach kostek rosołowych, serków topionych itp. Niby preferujemy naturalne gotowanie a tu pełno chemii.

[Mafia]

A ciasto faktycznie jest smaczne?
Jadłam do tej pory kilka u znajomych i zawsze to były wyjątkowo kiepskie gnioty.

[Hermia]

Mafia robiłam z termomixa piernik (świetny) i czasem bułeczki- nie zauważyłam, żeby były gniotami.

[Mafia]

Może kwestia kucharki a nie urządzenia. Z tego co kojarzę, jadłam trzy różne i były niezjadliwe.

[e_Ena]

W książe drażniło mnie, że stasznie tam duzo w przepisach kostek rosołowych, serków topionych itp. Niby preferujemy naturalne gotowanie a tu pełno chemii.

Hermia, ale w książce (przynajmniej tej co ja mam) jest zaznaczone: łyżka wegety przygotowanej w thermomiksie lub kostka rosołowa. Czyli jeśli ktoś chce zdrowo, może taką swojską zdrową kostkę przygotować i trzymać w lodówce (osobiście jeszcze nie próbowałam tej wegety robić, ale może to jest dobre rozwiązanie).

[Tusiol]

Mamy i używamy. I jakby coś się zepsuło to na bank kupilibyśmy kolejny.
No ja sobie marnie bez niego w kuchni radzę - z braku czasu i umiejętności. A w nim wszystko łatwo się robi.

Przepisy przydają się. Ale książek mamy kilka i z każdej coś wyciągamy.

Co do kostek, Vegety itd to jak pisała Ena - własnej produkcji. Ja akurat kostek nie robiłam. Znajomi regularnie. My mamy zrobioną Vegetę i używamy.

Absolotuna rewelacja to czas przygotowania surówek.

Ciasto pierogowe czy do pizzy wychodzi zawsze dobrze.

[tolala]

Ciasto - zależy jakie. Na pewno nie wyszły torty z książki thermomix. próbowałam 2 czy 3 razy zrobić, i za kazdym razem masakra.
Robilam też drożdżowe - kiepsko wyszło. pączki też.

Faworki są fajne, pierniki na święta też ok. Nie każdy przepis jest dobry, ale generalnie źle nie jest.


Ja sama nie wiem czy to takie wspaniałe urządzenie. z jednej strony ma dużo plusów - surówki szybko i dobrze pocięte, zupy - szczególnie kremy.
Sama nie mam (mam przyobiecany jako prezent ślubny, więc niedługo zapewne będę mieć), ale znam dobrze, bo stoi w kuchni u mojej siostry. Jak u niej jestem, staram się wykorzystywać i gotować coś z książek. I w 80% jestem zadowolona.
Z drugiej strony, w domu mam blender i mikser, i na nasze 3 osoby spokojnie nam to wystarcza i nie czujÄ™ braku thermomixu.

[e_Ena]

Ja dzisiaj próbuję chleb orkiszowy . Ciekawa jestem jaki wyjdzie. Z pieczywa do tej pory próbowałam bułki maślane (wyszły fajne, dzieci się często o nie dopominają) i grahamki (te niestety coś kiepsko się udały , być może to wina pszenicy). Sernik "Rosa" zjadliwy, ale następnym razem będę musiała trochę przepis zmodyfikować, bo moim zdaniem czuć za bardzo było budyniem. Kruche ciasteczka wyszły świetne, ale ciasto wyrabiałam ciut dłużej niż w przepisie było podane. Do surówek faktycznie super (albo do ciachania cebuli- ręcznie to była moja zmora;)), mięso też w nim mielę. Z zup muszę przepytać kogoś, bo na prezentacji wychodziły super, a tym moim czegoś brakuje. Mam go od niedawna, więc jeszcze do końca nie wypróbowany i cały czas eksperymentuję, ale coraz bardziej się do niego przywiązuję .

[Aga H]

Ja mam od lipca i też sobie chwalę - żałuję tylko, że dostałam w prezencie i nie widziałam nigdy prezentacji. Myślę coraz częściej o zorganizowaniu prezentacji u siebie - kilka kumpeli by się pewnie skusiło na udział w prezentacji.

[amo]

mięso też w nim mielę

Jak to robisz? Mięso lekko zmrożone?

[e_Ena]

Jak to robisz? Mięso lekko zmrożone?

Tak się powinno wg książki, ale ja mieliłam świeże, pokrojone na kawałki. Tyle że chude, bez żył, czy jakichś przerostów. Myślę, że np. tłuściejszą łopatkę trzeba byłoby podmrozić, albo dobrze powykrawać.

[Madziulek]

Ja mam, uzywalam sporadycznie i chce sprzedac. Mam do niego duzo ksiazek. Dla mnie fajny, ale trzeba miec na tyle duza kuchnie, zeby on stal na blacie - jesli nie - a tak jest u mnie, to mi sie go nie chce wyciagac i chowac za kazdym razem, wiec stoi sobie w szafce.

[ATeFKa]

Madziulek, tak, TM musi stać na blacie, bo inaczej jest nieużyteczny. Nie wyobrazam sobie, żeby za każdym razem go do szafki chować dość ciężki jest. Mam od jakiś 4 lat? Używam praktycznie codziennie. Dużo rzeczy robię wg. własnego pomysłu, ale najbardziej to mi pomaga przy wyrabianiu ciast, kopytka to w 20 minut mam gotowe, na stole. Zacierki, kluski kładzione, wszelkiego rodzaju ciasta - nie koniecznie z książek, swoje przepisy modyfikuje - niezastąpiony! Ciapie surówki, ogórki na zupę są w 20 minut zmiksowane i uduszone. Tylko mało w nim gotuję, ale to dlatego, że wolę w garach.

Także z czystym sumieniem polecam - trochę drogi, ale ( jak na razie) bezawaryjny i jak ktoś dużo gotuje i piecze - jest super.

[Abotak]

Anus, pare groszy ode mnie tak z obserwacji. Ja bym sie zastanowila w Twoim przypadku czy na Wasza rodzine cos w tych gabarytach wystarczy.
Przygladalam sie temu i nijak na nasze potrzeby nawet kiedy dzieci mniej i mniej jadly .
No ale nas jest ciut wiecej, moze wieksze apetyty mamy i w sumie nawet Kenwood w wersji Master Chef bywa przymaly gdy przychodzi np blendera uzyc. Choc zdcydowanie wiekszy nix Thermomix
BTW, Kenwood teraz ma na rynku model ktory m in sam gotuje, wiec sosy, zupy i w rozsadnych rozmiarach ( bo micha 6.7 l). Nie przygladalam sie mu w naturze wiec nie wiem czy funkcje porownywalne ale zawsze jest to opcja. Kenwood w wersji wypasionej ma chyba wszystkie mozliwe przystawki ( mlynki, maszynki, lodziarke, blendery itd itp)

[anuÅ›]

Bogusiu - właśnie ze względu na wielkość miski nie mam jeszcze tego urządzenia. Thermomix ma naczynie 2 litrowe co wydawało mi się maleństwem ale byliśmy teraz w górach u znajomej, która ma gospodarstwo agroturystyczne i uzywa thermomixa codziennie i do wszystkiego. A gotuje dla 30-50 osób. Poprostu czasem wyrabia ciasto kilka razy ale trwa to 2 minuty a nie 10 czy 15. A jeśli chodzi o gotowanie np zupy to dla nas wszystkich starczy ale na jeden dzień. Zwykle gotuję na 2 dni ale skoro tak szybko i łatwo to może warto codziennie (przynajmniej jest większa zmienność co dzieciom bardzo pasuje). Biję się z myślami. Mam już w domu (jak to nazywam) piekarnik parowy. Wielki a stoi i nie używam. Bo sobie samej wolę w garnuszku na sitku a dla wszystkich może ze 2-3 razy coś zrobiłam. A termomix niewiele tańszy i szkoda kasy jesli by miał stac i kurzem zarastać.