CYTAT(amo)
CYTAT(decy)
- można gotować warzywa bez wody (zachowują swój naturalny smak i kolor- pychota)
- mięso bez tłuszczu (jest soczyste i smaczne - doprawiam zawsze na końcu)
garnków BergHOFF i używam wszystkiego łącznie z miskami, które świetnie przechowują żywność w lodówce.
Kidys marzylam o Zepterze, a teraz napalilam sie na ten BergHOFF. Jakos tylko nie wyobrazam sobie tego gotowania bez wody... rzeczywiscie wrzucasz ziemniaki czy groszek na dno garnka i stawiasz na plyte? I jak szybko gotuja Ci sie te przykladowe ziemniaki? A co z ryzem - nie przywiera?
Amo niezupełnie wszystko gotuje się bez wody ( z czegoś musi powstać para w garnku;-) także na dno wlewam wodę ale nie na tyle żeby przykryć potrawę, którą gotuję. Na przykład gotując ziemniaczki wlewam na dno centymetr wody i gotuję pod przykryciem. Najpierw rozgrzewam mocno garnek (w kuchni elektrycznej na 5 lub 6) a potem tylko podtrzymuję ciepło (zwykle na 1). Podczas gotowania para nie powinna wydostawać się z garnka.
Młode ziemniaczki gotują się szybciej, a pozostałe różnie- w zalezności jak duże są to kawałki (zwykle gotuję ok 20 min.)
Na pokrywach tych garnków jest termometr wskazujący ciepłotę w środku- dobra rzecz!
Ryż gotuję w wodzie;-))) Zalewam w małym garnku 1,5 cm ponad poziom ryżu, zagotowywuję i wyłączam. Potem już sam dochodzi i jest ugotowany na sypko;-)
Mam chyba średni zestaw:
rondelek 1,6 litra średnica 16 cm
garnek 1,6 l średnica 16 cm
garnek 3,7 l śr. 20 cm
sitko - służace też do gotowania wielopoziomowego śr. 20cm
duży gar 6,8 l śr. 24 cm
duża patelnia 2,7 l śr. 24 cm
metalowa misa śr.20 cm - służy również do gotowania wielopoziomowego
dwie podkładki pod garnki
jestem naprawdÄ™ super zadowolona!
pozdrawiam!