Zupa chrzanowa - uproszczona
300 g ziemniaków (po obraniu)
1 cebula
1 zÄ…bek czosnku
Kilka łyżeczek chrzanu naturalnego - o ilości każdy musi sam zdecydować. Oczywiście
można dodać świeżo starty ale nie miałam ..
Sól
Pieprz
Cytryna
Wywar - około litra
Jajka ugotowane na twardo
Nieco oleju / oliwy
Ziemniaki pokroić w kostkę, lub plasterki
Cebulę i czosnek posiekać.
W garnku rozgrzać olej/ oliwę. Wrzucić czosnek i cebulę, poddusić przez chwilę. Dodać
ziemniaki, przesmażyć. Zalać wywarem. Gotować ok. 20 minut.
Dodać chrzan, zmiksować.
Doprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
Szybkie, Å‚atwe i rozgrzewajÄ…ce
Ten post edytował marghe. śro, 06 sty 2010 - 13:57